Varietà innovativa di patata: caratteristiche e tabelle comparative, recensioni

La varietà Innovator è ampiamente coltivata in tutta la Russia, sia a scopo industriale che in piccole aziende agricole e orti. La varietà Innovator è considerata una delle migliori per la produzione di patatine fritte.

Caratteristiche generali della varietà di patata Innovator nella tabella

Questa varietà medio-precoce è apprezzata per la sua eccellente resistenza alle condizioni climatiche avverse e ad alcune malattie pericolose. Vanta inoltre un sapore eccellente, una lunga conservabilità e rese elevate.

Caratteristiche principali:

Parametro	Caratteristica
informazioni generali	Varietà medio-precoce.
Tempo di maturazione	60-90 giorni dopo la schiusa.
concentrazione di amido	12-15%
Commerciabilità dei tuberi	83-147 g
Numero di tuberi su un cespuglio	6-11 pezzi.
Produttività	Su scala industriale, 320-330 quintali per ettaro, nelle aziende agricole private 15-30 kg per metro quadro.
Classe e scopo in cucina	3-4. Per friggere, insalate, patatine fritte, stufati e al forno, per patatine fritte e purè di patate.
Caratteristiche del gusto	Buon gusto, non trabocca.
Commerciabilità	82-96%
durata di conservazione	95%
colore giallo paglierino	Cremoso.
Colore della polpa	Giallo tenue
Occhi	Poco profondi, piccoli e sparsi.
Colore delle infiorescenze	Bianco come la neve.
Regioni adatte alla coltivazione	Terra nera centrale, Volga-Vyatka, Terra nera centrale.
resistenza alle malattie	Alto rischio: cancro, nematode pallido. Medio rischio: peronospora, scabbia. Basso rischio: rizoctonia, nematode dorato. Suscettibile agli attacchi del coleottero della patata del Colorado.
Dettagli in crescita	Semina profonda.
	2010

Foto della variante Innovator:

L'origine della varietà di patata Innovator

Sviluppata da HZPC Holland BV (Olanda), questa varietà viene coltivata in Russia da circa 20 anni, ma è stata inserita nel registro solo nel 2010. Diverse aziende agricole situate nelle regioni di Tyumen e Sverdlovsk, nella regione di Mosca, in Tatarstan e nel Territorio di Stavropol sono indicate come produttori nazionali.

Descrizione dettagliata della varietà di patata Innovator

Analizziamo le caratteristiche principali.

Arbusti

I germogli sono eretti e corti, non più alti di 0,6-0,7 cm. Gli steli sono espansi, con fogliame di media densità.

Le lamine fogliari sono grandi, di un verde smeraldo tenue, con una moderata ondulazione lungo il perimetro.

I fiori sono grandi e di un bianco candido. Le bacche compaiono raramente.

Tuberi

Di forma ovale e di dimensioni pressoché identiche. La pelle è di un giallo chiaro e ruvida. Possono essere presenti piccoli occhi poco profondi.

La polpa è di colore giallo chiaro e soda. Si cucina facilmente. Mantiene il suo colore anche dopo la cottura o il congelamento.

Nutrienti e valore nutrizionale

Il prodotto contiene:

• acido ascorbico;
• vitamina K;
• ferro;
• potassio;
• manganese;
• rame;
• acido folico, nicotinico, ossalico;
• aminoacidi essenziali;
• acidi grassi saturi e insaturi;
• purine, ecc.

Il contenuto calorico è basso: 100 g di prodotto contengono circa 70-80 kcal.

Produttività, tempo di maturazione

Si tratta di una varietà stabile e ad alta resa. Gli agricoltori possono raccogliere 320-330 cetrioli per ettaro. Negli orti, la resa è di circa 15-30 kg per metro quadrato. La resa più elevata è stata registrata nella regione di Kirov, dove sono stati raccolti 344 cetrioli per ettaro.

Le patate novelle sono pronte per il consumo dopo soli 60 giorni. La maturazione tecnica si raggiunge in 70-90 giorni, a seconda della regione di coltivazione.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Resistente alla verruca della patata e al nematode pallido. Mostra una moderata resistenza alla peronospora e alla scabbia. La varietà Innovator è suscettibile alla rizoctonia, al coleottero della patata del Colorado e al nematode dorato.

Nome della malattia	Grado di stabilità
Cancro	Alto
Rizoctonia	Media
Nematode cistico	Pa 2.3
Peronospora tardiva dei tuberi e delle cime	Tuberi: 5, 5. Top: 7.
scabbia comune	6.5

Per quali regioni è adatto?

La coltivazione delle patate è consigliata nelle regioni centrali, del Volga-Vyatka e della Terra Nera centrale. Tuttavia, grazie alla loro buona capacità di adattamento a condizioni climatiche rigide e alla siccità, sono adatte anche alla coltivazione in Siberia e nella Russia meridionale.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Innovator

I vantaggi includono:

• un periodo relativamente breve tra la germinazione e il raccolto;
• rese costantemente elevate;
• eccellenti caratteristiche del prodotto (aspetto, durata di conservazione, trasporto);
• Non sono richiesti particolari tipi di terreno per la coltivazione;
• resistenza alla siccità e al freddo.

Tra gli svantaggi della varietà Innovator si annoverano la suscettibilità alla rizoctonia, al coleottero della patata del Colorado e al nematode dorato. Tuttavia, con una prevenzione tempestiva, questi problemi possono essere evitati.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Innovator

Per ottenere un buon raccolto, è necessario rispettare determinati requisiti.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Questa varietà cresce bene in qualsiasi tipo di terreno, ma soprattutto in terreni sabbiosi-limosi con elevata fertilità e acidità neutra.

Per ottenere queste caratteristiche, è necessario:

• sabbia o segatura nella quantità di un secchio per metro quadro in terreni argillosi pesanti;
• farina di calce o di dolomite (500/200 g per 1 mq) in terreni troppo alcalini.

Attenzione! Per prevenire infezioni e favorire una migliore crescita, si consiglia di aggiungere una tazza di cenere di legno in ogni buca prima della messa a dimora. Sarebbe inoltre utile vangare il terreno in autunno e aggiungere superfosfato, letame e compost.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Procedura passo passo:

1. Disponi le patate in scatole, formando uno strato di circa 3 cm.
2. Spruzzare le piantine con acqua tiepida due volte al giorno.
3. Per la prima settimana, mantenete le scatole a una temperatura di +18°C, poi abbassatela a +15°C.
4. Dopo 21 giorni, selezionare il materiale di piantagione. I tuberi adatti devono avere la buccia ben formata e le gemme spuntate. Non utilizzare tuberi con macchie o danni.
5. Disponete le piantine in una scatola riempita di compost, con la parte germogliata rivolta verso l'alto. Coprite i tuberi con torba. Non dovrebbero esserci più di quattro file per scatola. Inumidite periodicamente le patate con una soluzione minerale.
6. Dopo 40 giorni, i tuberi saranno pronti per essere piantati. Possono essere collocati in aiuole a cielo aperto.

Tempi e regole di semina

La semina può iniziare a maggio, o anche prima nelle regioni meridionali. La cosa più importante è lasciare che il terreno si riscaldi fino a 7°C.

La profondità di impianto deve essere di almeno 10 cm. Se il terreno è leggero, allora 15 cm. La distanza tra i tuberi è di 35 cm e tra le file adiacenti di 75 cm.

Cura della varietà di patata Innovator

Per un raccolto abbondante e sano, non è importante solo una corretta semina, ma anche la cura successiva.

Irrigazione

Le patate vanno annaffiate per la prima volta quando iniziano a formarsi i boccioli. Dopo la fioritura, le piante vanno annaffiate nuovamente. In seguito, annaffiate con moderazione. Lo strato superficiale del terreno deve essere sempre leggermente umido, ma non inzuppato, poiché ciò può favorire lo sviluppo di diverse malattie.

Concorso superiore

Come fertilizzante si possono utilizzare i seguenti prodotti:

• escrementi di uccelli diluiti con acqua in rapporto 1 a 10;
• urea (1 cucchiaio per 10 l);
• verbasco (1 l per 10 l).

In primavera, è possibile utilizzare fertilizzanti minerali complessi, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Le miscele nutritive vengono versate negli spazi tra le file per evitare di bruciare l'apparato radicale.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

Smuovere il terreno è essenziale per migliorare l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive alle radici. Questa operazione non dovrebbe essere ripetuta più di tre volte a stagione.

La frequenza della sarchiatura dipende dal metodo di coltivazione delle patate. Se si piantano tuberi germogliati, la sarchiatura dovrebbe essere effettuata tre settimane dopo la messa a dimora all'aperto e prima dell'inizio della fioritura. Quando si utilizzano i semi, la sarchiatura potrebbe essere necessaria anche prima della germinazione, qualora compaiano prima delle erbacce.

La rincalzatura dovrebbe essere effettuata 3 volte durante la stagione di crescita:

• 3 settimane dopo la semina;
• tra altri 21 giorni;
• prima che inizi la fioritura.

Importante! La rincalzatura va effettuata dopo la pioggia o l'irrigazione. Rastrellare la terra dallo spazio tra le file verso le patate.

Protezione contro malattie e parassiti della patata (tabella)

La tabella seguente presenta le misure di prevenzione e controllo delle infezioni e dei parassiti che più frequentemente colpiscono Innovator.

Malattia/parassita	Prevenzione	Trattamento
Rhizoctonia (scabbia nera)	conformità ai requisiti agrotecnici; rispetto delle norme di rotazione delle colture; Utilizzare per la semina solo tuberi sani; Trattamento pre-impianto con Baktofit, Integral, Agat 25 K.	La malattia è incurabile. Il cespuglio infetto deve essere immediatamente estirpato e bruciato per impedire la diffusione dell'infezione.
Nematode dorato		Uso di droghe: Nematocidi: Nurell-D, Nematophagin (distruggono le larve svernanti, interrompendo il ciclo vitale dei parassiti); Mercaptofos 0,02% (sono necessari 4 trattamenti con un intervallo di 5 giorni).
scarabeo del Colorado		raccolta manuale (se il danno non è grave); il farmaco Fitoverm (paralizza e provoca la morte degli insetti); biopreparazione Agro Vertin (distrugge molti parassiti, pur essendo assolutamente innocuo per le colture e per le persone); Colorado (altamente tossico, è necessario osservare le precauzioni di sicurezza durante l'utilizzo); Regent, un farmaco velenoso (anch'esso tossico, ma in grado di distruggere insetti adulti e larve).

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà di patate Innovator

Prima della raccolta, è importante verificare la maturazione tecnica del raccolto (se destinato alla conservazione). Per farlo, dissotterrate un cespuglio; i tuberi dovrebbero avere una buccia soda.

La raccolta va effettuata con tempo soleggiato e asciutto. Scavate i tuberi al mattino e distribuiteli nell'orto fino a sera. Successivamente, spostateli in una zona ombreggiata sotto una tettoia e lasciateli asciugare all'aperto per tre giorni. Infine, selezionate i tuberi e riponeteli in cassette di legno, conservandoli in cantina o in un seminterrato.

Attenzione! I periodi di raccolta variano a seconda della regione. I mesi migliori sono da fine agosto a settembre.

Confronto della varietà di patata Innovator con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Innovatore	Metà-inizio***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Uomo forzuto	Metà-inizio***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Ilinsky	Metà-inizio***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armata	Maturazione precoce**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Metà stagione****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Esplosivo	Maturazione precoce**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Metà-inizio***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Metà stagione****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Bello	Metà-inizio***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maturazione precoce**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Metà-inizio***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteora	Maturazione precoce**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Molly	Maturazione precoce**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Metà stagione****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Metà-fine***** (fine******, fino a 120 giorni)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Maturazione precoce**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultra-presto*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Ultra-precoce – 35-50 giorni.

**Maturazione precoce – 50-65 giorni.

***Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

****Media stagione – 80-95 giorni.

*****Metà-fine stagione – 95-110 giorni.

******In ritardo – 110 giorni o più.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Innovator

La varietà Innovator è nota per la sua elevata resa e il suo sapore eccellente, come testimoniano le numerose recensioni dei giardinieri. Eccone alcune.

Utente Victoria

1° agosto 2018:

Quest'anno, il 2018, ho comprato 4 chilogrammi di patate. Innovatore Quando l'ho piantata, pensavo che non sarebbe bastata. Alla fine di luglio abbiamo dissotterrato un cespuglio e abbiamo contato 31 tuberi maturi e 5 piselli acerbi. Che raccolto! Inoltre, questa varietà si è rivelata molto gustosa.

…lo stesso 18 marzo 2019:

Rifiuti Innovatore Molto produttive. Quest'estate abbiamo raccolto 6 sacchi da una pianta di 4 chilogrammi. Deliziose schiacciate, fritte e al forno, queste patate sono praticamente insuperabili. Ma soprattutto, non diventano dure nei primi piatti dopo essere state conservate in frigorifero. Le consiglio vivamente!

Utente Nadfi

Mi sono piaciuti Lorkh e Innovator.

Il lorkh fritto era un po' asciutto (ma forse è perché non ho usato abbastanza olio), mentre quello al forno (nel microonde) aveva il sapore delle patate di campagna che ricordo dalla mia infanzia. A quanto pare, era una varietà comune :).

La patata Innovator è soda e deliziosa. Non c'è da stupirsi che McDonald's la usi per fare le patatine fritte (non posso garantirlo, ma mi sono imbattuto in questa informazione una volta :).

Utente SvetlanaTu, Mosca

Mi sono sempre chiesto che tipo di patatine fritte servissero da McDonald's. Ho trovato la risposta. Si tratta delle Innovator.
Ho persino scoperto dove la coltivano e la vendono. In Ciuvascia, presso l'azienda Slava Potato.

Oltre all'elevata resa, alla buona conservabilità e all'alto valore culinario, la varietà Innovator è anche piuttosto facile da coltivare; l'importante è seguire le indicazioni standard per la semina e la cura della coltura.