Varietà di patata Zekura: caratteristiche e confronto con altre varietà in tabelle e recensioni.

È difficile trovare un appezzamento di terreno in cui non crescano patate. Ogni giardiniere si sforza di selezionare una varietà da piantare che offra un sapore eccellente e che si conservi per diversi mesi dopo il raccolto. La patata Zekura possiede tutte queste caratteristiche.

La storia della varietà di patata Zekura

Questa varietà è stata sviluppata in Germania oltre vent'anni fa, nel 1997. Inizialmente, i coltivatori presumevano che la Zekura sarebbe stata richiesta solo nell'Europa centrale. Tuttavia, la pianta si è rapidamente adattata a diversi climi, diventando popolare in Kazakistan, nella Russia centrale e persino in Siberia.

Caratteristiche generali della varietà di patata Zekura

La varietà Zekura è medio-precoce, il che significa che tra la germinazione e il raccolto trascorrono dai 90 ai 100 giorni.

Grazie all'elevato contenuto di carotene, questa varietà di patata è considerata una patata dietetica. È proprio questo elemento a conferirle la sua caratteristica tonalità giallastra una volta tagliata.

Questa varietà può essere trasportata su distanze considerevoli. La sua polpa densa e la buccia resistente rendono i tuberi resistenti ai danni meccanici, ne prevengono il marciume e mantengono a lungo un aspetto commercializzabile. È adatta alla semina e alla raccolta meccanizzate.

Parametro	Peculiarità
Caratteristiche varietali	Varietà da tavola alimentare a maturazione medio-precoce con tuberi regolarmente arrotondati.
Periodo di maturazione dei frutti	Da 90 a 100 giorni
Contenuto di amido	fino al 18%
Peso di un tubero, g	60-135
Numero di tuberi su un cespuglio, pezzi.	15-20
Resa, c/ha	Il valore minimo è 195-250, il massimo è 350-370.
Caratteristiche del consumatore	Il sapore è da 5 stelle; non si sfalda durante la cottura. Appartiene al gruppo B, con una consistenza medio-friabile.
Sicurezza durante lo stoccaggio	80-85%
colore giallo paglierino	Sandy
Colore della polpa	Giallo chiaro
Regioni adatte alla coltivazione	Europa centrale. Nella Federazione Russa: Siberia occidentale, Estremo Oriente, Medio Volga e regioni della Terra Nera centrale.
resistenza alle malattie	Resistente al virus dell'arricciamento fogliare, al cancro, alla peronospora, ai virus A e Y, al nematode dorato e relativamente resistente alla ticchiolatura.
Requisiti per la semina e la coltivazione	La patata Zekura, resistente alla siccità e all'umidità, viene coltivata seguendo le pratiche e le linee guida agricole standard. Richiede poca manutenzione, ma un'irrigazione e una concimazione regolari ne aumentano la resa, mentre una carenza di entrambi può ridurla.

Descrizione della varietà di patata Zekura

Analizziamo più da vicino le caratteristiche di questa varietà.

Arbusti

Presenta germogli corti (fino a 35 cm), non striscianti e eretti. Pertanto, è piuttosto facile da coltivare.

Le foglie sono piccole e di un verde smeraldo chiaro. Durante la fioritura, all'apice dei germogli si formano piccole infiorescenze viola.

Tuberi

Un frutto perfettamente rotondo, del peso fino a 135 g. La polpa è gialla e rimane soda anche dopo la cottura. Ha un sapore gradevole, indipendentemente dal metodo di preparazione.

La pelle è color sabbia, liscia, sottile ma resistente. Gli occhi sono piccoli e infossati.

Nutrienti e valore nutrizionale

Zekura è ricco di sostanze nutritive:

• fosforo;
• calcio;
• potassio;
• sodio, ecc.

Il succo di patata viene spesso utilizzato per trattare i disturbi gastrointestinali. 100 grammi di patata contengono solo 90-100 kcal. Le patate sono composte per l'80% da acqua.

Attenzione! Sebbene questa varietà si presti a qualsiasi metodo di cottura, si consiglia comunque di consumarla al forno. Questo perché altri metodi di cottura possono far perdere alla patata parte del suo valore nutrizionale.

Produttività, tempo di maturazione

Questa varietà vanta rese eccellenti. Ogni pianta produce da 15 a 20 tuberi. Con una corretta semina e cura, e in un terreno fertile, si possono raccogliere fino a 37 tonnellate di patate per ettaro.

Dalla germinazione al raccolto occorrono solo 90-100 giorni. Ciò significa che, se si semina ad aprile, si può raccogliere il primo raccolto già all'inizio dell'estate.

Resistenza alle malattie e ai parassiti della varietà Zekura

Questa varietà è resistente al virus dell'arricciamento fogliare, alla peronospora delle foglie e dei tuberi, al cancro corticale, alla ruggine e al nematode dorato. È inoltre relativamente resistente alla ticchiolatura e al marciume.

Gli insetti nocivi che rappresentano una minaccia per questa varietà sono il coleottero della patata del Colorado, il grillotalpa e il bruco della nottua.

Per quali regioni è adatto?

Questa varietà è diffusa nell'Europa centrale. In Russia, viene coltivata nella Siberia occidentale, nell'Estremo Oriente, nella regione del Medio Volga e nella regione della Terra Nera centrale. Si adatta a qualsiasi clima.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Zekura

Presenta i seguenti vantaggi:

• rese costantemente elevate;
• molti tuberi su un unico cespuglio;
• patate pulite, uno a uno;
• possibilità di pulizia sia manuale che meccanizzata;
• resistenza genetica a molte malattie della patata;
• lunga durata di conservazione;
• Ottimo sapore, utilizzabile in menù dietetici;
• un breve periodo di tempo tra la semina e il raccolto;
• la possibilità di coltivazione in quasi tutte le regioni della Federazione Russa;
• La compattezza dei cespugli facilita il lavoro agricolo.

Tra gli svantaggi si annovera la necessità di piantare solo in terreni fertili, il che richiede l'aggiunta di fertilizzanti organici e minerali. Inoltre, se la Zekura non riceve sufficiente umidità, si rimpicciolisce e produce un raccolto scarso, quindi necessita di irrigazione.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Zekura

Per garantire un buon raccolto da una varietà destinata a conservarsi a lungo, è necessario piantarla seguendo tutte le regole e poi prendersene cura adeguatamente.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

La Zekura non cresce bene in terreni poveri. Pertanto, si consiglia di aggiungere humus o compost al terreno tre settimane prima della messa a dimora. Si possono utilizzare anche miscele minerali complesse.

Poiché la varietà Zekura è suscettibile agli attacchi di parassiti, è meglio piantarla lontano dalle solanacee (pomodori, melanzane, peperoni).

È possibile migliorare la qualità del terreno anche piantando colture da sovescio. Senape, piselli e colza sono tutte adatte. Prima di piantare le patate, è consigliabile dissotterrarle. Renderanno il terreno più morbido e fertile.

Attenzione! Il terreno per la piantagione della varietà Zekura deve avere un pH neutro o leggermente corretto.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Solo i tuberi sani e integri sono adatti alla semina. Prima di piantarli all'aperto, devono essere fatti germinare in un luogo asciutto e luminoso a una temperatura di 15 °C.

Questa varietà non necessita di stimolanti della crescita. I tuberi possono essere semplicemente trattati con una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio. Questo sarà un ottimo metodo preventivo contro insetti e malattie.

Tempi e regole di semina

I periodi di semina variano a seconda della regione:

• Sud - fine aprile;
• Russia centrale - prima metà di maggio;
• Nord - fine maggio.

Una temperatura del terreno di almeno +10…+12 °C è un requisito imprescindibile per la semina. Pertanto, le date di semina potrebbero talvolta subire dei ritardi.

L'atterraggio può essere effettuato in due modi:

• nelle scanalature;
• sotto la pala.

Attenzione! Se scegliete il secondo metodo, avrete bisogno dell'aiuto di un'altra persona per garantire la facilità e la rapidità dell'operazione.

Il terreno per la piantagione deve essere leggermente umido, ma non completamente inzuppato. I tuberi vanno distanziati di 35-40 cm. La distanza tra le file è di 55-60 cm.

È possibile aggiungere 50 grammi di cenere di legno in ogni buca. Tuttavia, se il terreno è fertile e il materiale di piantagione è stato trattato con una soluzione di permanganato di potassio, ciò non è necessario.

Cura della varietà di patata Zekura

Questa varietà è relativamente poco esigente in termini di cure, ma se non la si annaffia e concima al momento giusto, il raccolto di patate sarà inferiore.

Irrigazione

Senza irrigazione, la resa dei raccolti si ridurrà. Durante i periodi di siccità, il terreno dovrebbe essere inumidito almeno una volta ogni 1-1,5 settimane. Durante i periodi di precipitazioni, questa operazione può essere effettuata con minore frequenza.

L'irrigazione va interrotta solo al termine della fioritura. Ciò è necessario per la normale formazione dei tuberi.

Concorso superiore

Le miscele di nutrienti devono essere applicate almeno 3 volte durante la stagione di crescita.

La quantità di fertilizzante è calcolata per 10 litri d'acqua, 0,5 litri per cespuglio o per la concimazione superficiale:

• 14 giorni dopo la semina (20 g di letame di pollo, 25 g di urea);
• durante il periodo di inizio della formazione delle gemme (superfosfato e solfato di potassio, 15 g ciascuno);
• durante la fioritura (2 g di umato di sodio - per irrorazione).

I migliori fertilizzanti per la varietà di patate Zekura sono infusi di erbe, cenere, vermicompost, letame e miscele complesse di minerali.

Il fertilizzante non va applicato direttamente sotto il cespuglio, ma a una distanza di 10-15 cm. Successivamente, rastrellare il terreno.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

Una settimana dopo la messa a dimora, il terreno va smosso per rimuovere l'eventuale crosta superficiale indurita. Questo faciliterà la germinazione delle piantine. L'operazione va eseguita con molta attenzione per evitare di danneggiare le piantine.

Due settimane dopo aver posizionato i tuberi in piena terra, si dovrebbe effettuare la prima rincalzatura. La seconda rincalzatura dovrebbe essere effettuata durante il periodo di fioritura.

Le aiuole di patate devono essere diserbate periodicamente. Le erbacce sottraggono al raccolto nutrienti e umidità, oltre a fornire un rifugio ideale per agenti patogeni e parassiti.

Da quali parassiti e malattie bisogna proteggere la varietà di patata Zekura e in che modo?

La varietà Zekura è piuttosto resistente a molti pericoli malattie della patataCiò è chiaramente visibile nella tabella sottostante.

malattia o parassita	Grado di stabilità (+++ elevato, ++ relativamente elevato)
Nematode dorato	+++
Cancro	+++
peronospora	+++ (tuberi) +++ (foglie e steli)
Mosaico	+++
Crosta	++
Rizottiasi	+++
Marciume (di vario tipo)	+++
Alternaria	+++

Tuttavia, questa varietà è spesso infestata da parassiti che richiedono un intervento immediato. I metodi di controllo sono elencati nella tabella sottostante.

Nome del parassita	Controllo e prevenzione
verme filo	Le erbacce e i residui vegetali devono essere rimossi tempestivamente. Gli ortaggi tritati devono essere interrati tra le file come esca. Nelle vicinanze vanno piantate delle calendule. Gli arbusti devono essere cosparsi di cenere di legno o trattati con Aktara, Prestige, Grom o Gromoboy.
scarabeo del Colorado	È preferibile raccogliere i parassiti manualmente, ma è possibile irrorare le piante con preparati specifici (Prestige, Antizhuk, Korado, Karate) oppure cospargerle di cenere, gesso o calce.
Grillo Mole	È possibile catturare il grillotalpa utilizzando trappole vegetali o trattando le colture con Medvetox.
Topo di campo	L'unico modo per sbarazzarsi dei topi di campagna è spargere del veleno sul campo.

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà di patata Zekura

La raccolta dovrebbe essere effettuata in una giornata asciutta. Non dovrebbe piovere per circa una settimana, in modo che il terreno rimanga asciutto e non si attacchi ai tuberi.

Disponete le patate in un unico strato e lasciatele asciugare direttamente nell'orto. Una volta asciutte, eliminate la terra in eccesso. Dopodiché, selezionate i tuberi e trasferiteli in cassette di legno, disponendoli in 2-3 strati.

Selezionali periodicamente. Riponi le scatole in un locale fresco con una temperatura di +2…+3 °C.

Se seguite queste semplici regole per la raccolta e la conservazione del vostro raccolto, durerà a lungo. In media, i tuberi saranno commestibili per altri 4-6 mesi.

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Confronto della varietà di patata Zekura con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Zekura	Metà-inizio**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Ilinsky	Metà-inizio	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armata	Maturazione precoce*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Metà stagione***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Esplosivo	Maturazione precoce	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Kolobok	Metà stagione	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Bello	Metà-inizio	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maturazione precoce	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Metà-inizio	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteora	Maturazione precoce	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Regina Anna	Metà-inizio	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Maturazione precoce	12-15	176-342	78-102 13-16	94

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Zekura

Diamo un'occhiata alle recensioni della varietà di patate Zekura.

Utente Una parola non è un passero

CIAO A TUTTI!

Siamo a fine aprile ed è tempo di comprare le patate da piantare.

L'anno scorso ho deciso di adottare un approccio più serio nella scelta delle patate da piantare e mi sono rivolto a giardinieri "di fiducia" per chiedere consiglio.

Su consiglio di un vicino, ho deciso di acquistare le patate da semina Zekura, perché sono gustose, semplici e persino incluse nel Registro di Stato della Federazione Russa.

Inoltre, le patate hanno una buona resa, e per me questo è l'aspetto principale.

Sono andato in un negozio di giardinaggio che già conoscevo e ho comprato 2 kg di queste patate a 90 rubli al kg.

Le patate vengono vendute in una rete per evitare che la terra fuoriesca, ma le mie erano confezionate in un sacchetto.

La rete è piuttosto grande. Le patate variano di dimensioni, alcune sono grandi e altre piccole. Ho conservato le patate sul balcone (non c'era spazio in frigorifero) e nel giro di una settimana hanno iniziato a germogliare.

L'estate scorsa ho piantato queste patate e il raccolto mi è piaciuto.

Le patate sono grandi e saporite, sono contento.

Ho conservato le patate in una fossa per ortaggi. Ora è quasi maggio e le patate sono in ottime condizioni. Non sono germogliate né marcite.

Consiglio a tutti i giardinieri di provare questa patata.

Foto dell'utente Una parola non è un passero:

Utente Milena, Oblast di Nizhny Novgorod

Quest'anno ho testato 5 nuove varietà per me: Zekura, Rosara, Romano, lilla e rossa senza nome.

Zekura è stata la prima a maturare, ed è stata un'esperienza fantastica! Peccato non aver scattato foto. I tuberi sono grandi e uniformi, con almeno 14-16 sulla pianta, di cui 2-3 piccoli. Li abbiamo cucinati per la prima volta appositamente senza alcun additivo per assaggiarli. Erano deliziosi anche senza olio; non mangeremo più tuberi "Udacha" (portafortuna)!

Successivamente abbiamo dissotterrato la Rosara. Anche questa era una buona varietà, con tuberi lunghi, rossi e regolari, ma un po' piccoli. Cresceva vicino ai lamponi, all'ombra. Ce n'erano 12-14 sulla piantagione.

Non abbiamo ancora assaggiato il Romano, lo abbiamo conservato tutto per i semi. È grande, rotondo e uniforme. Non ci sono praticamente pomodori piccoli, solo 10-12 per radice.

Una donna di Arzamas mi ha portato delle patate lilla e rosse; ho dimenticato i loro nomi mentre era in viaggio. Erano le ultime ad essere state dissotterrate, a settembre. Non pianterò più quelle lilla; non mi sono piaciute. Producono 4-6 patate di medie dimensioni per pianta, raramente 10. Hanno un sapore ordinario e ora sono molto marce.

Mi sono piaciute molto anche quelle rosse (le chiamo rosse, ma in realtà la buccia è cremisi e la polpa è bianca). Sono grandi, allungate e non molto uniformi, con circa 10-12 frutti sulla radice. Mi è piaciuto il fatto che non si sfaldino quando vengono fritte o in zuppa, e il sapore, ovviamente, è perfetto.
Ora pianteremo la varietà "Fortuna" nel recinto del bestiame. È grande e bianca, ma il suo sapore è insipido: non si può certo paragonare a quello di Zekura!

Patata viola di Milena:

Utente sergei200959, Khabarovsk

Varietà Zekura, tre file, 12 patate per fila. Ho iniziato a scavare ieri. Prima avevo trovato un'altra varietà (ho detto che era stata una fortuna), ma mi hanno detto che era una varietà Sante, con poche patate grandi, per lo più medie e molte piccole. Quindi, questa varietà Zekura si è dimostrata valida. Ho piantato una fila della varietà Tuleevsky per fare una prova; la scaverò questo fine settimana e vedrò.

La varietà Zekura ha un buon sapore. Per tutto l'inverno, un agricoltore del posto ha venduto sacchi di questa varietà di patate, da 2 kg, a 140 rubli.

La revisione proseguirà tra una settimana:

La raccolta delle patate è terminata, la varietà Zekura ha avuto molto successo quest'anno, il secondo anno di semina, nel 2017 ho raccolto i semi da un contadino, li ho semplicemente rastrellati da un mucchio, nel 2018, dopo la raccolta, ho fatto una selezione dei semi secondo i miei criteri, che ha influenzato il raccolto nel 2019, forse il tempo ha contribuito, in breve, la varietà di patate Zekura è cresciuta grande e molto grande, piccola, di cui solo una manciata è finita per essere buttata via, la seconda varietà è Sante, per lo più di medie e piccole dimensioni, non tanto grande, c'erano abbastanza piccole che sono state buttate via, quindi quest'anno non è per questa varietà. Ho scelto la varietà Karatop da provare per il mio appezzamento. Per quanto ho capito, i semi che vendono in reti nei negozi di giardinaggio a Zaparin 2 sono tutte le piccole cose rimaste dopo il raccolto. Un paio di cespugli erano diversi dagli altri, quindi non sono stati presi in considerazione. Dopo la raccolta, ne ho selezionati alcuni anche per i semi; L'anno prossimo si saprà se è adatto al mio terreno.

Ho provato a piantare una fila di patate della varietà Tuleyevsky, come indicato nella pubblicità. Mi aspettavo una polpa gialla, ma è risultata bianca. Dopo la bollitura non mi è piaciuta. Non pianterò questa varietà l'anno prossimo; proveremo altre varietà. Anche la varietà Red Scarlet, per qualche motivo, non mi è piaciuta, ma la butterò via anche quella. Questa varietà non è adatta alla bollitura, è più indicata per la frittura.

Per chi ha sviluppato la scabbia sulle patate, si consiglia il trattamento con solfato di ammonio. Si tratta di una soluzione acquosa di ammoniaca, diluita con acqua, che va versata sul terreno in autunno, in primavera dopo la vangatura e poi prima della rincalzatura. Questo trattamento aiuta a debellare il parassita e, al contempo, fertilizza il terreno.

Conclusione

A quanto pare, la varietà di patate Zekura è piuttosto facile da coltivare, produce un buon raccolto, ha un sapore gradevole e una lunga conservabilità. Ciò è confermato dalle recensioni dei giardinieri che hanno provato a coltivarla. Tuttavia, è importante notare che questa varietà è spesso attaccata da parassiti e richiede misure preventive, tra cui un terreno nutriente e annaffiature regolari, altrimenti i tuberi si restringeranno.