Varietà di patata Molly: caratteristiche in tabella e confronto, recensioni

I giardinieri apprezzano la varietà di patate Molly per la sua maturazione precoce, che consente due raccolti a stagione.

L'origine della varietà di patate Molly

Dobbiamo la varietà Molly ai coltivatori tedeschi che si prefissero l'obiettivo di sviluppare patate a maturazione ultra-precoce, e ci riuscirono.

Nel nostro Paese, la varietà Molly è stata ufficialmente riconosciuta nel 2007, quando è stata iscritta nel registro.

Foto della varietà di patate Molly:

Caratteristiche della varietà di patata Molly nella tabella

Questa varietà si distingue non solo per la sua precocità di maturazione, ma anche per l'elevata resa. Caratteristiche più dettagliate sono presentate nella tabella sottostante.

Parametro	Caratteristica
Periodo di maturazione	55-65 giorni. Ma dopo 40 giorni, si possono dissotterrare i primi tuberi.
Contenuto di amido	11,4-13,4%
Peso dei tuberi commerciali	98-142 g
Numero di tuberi in un cespuglio	20-25 pezzi.
Produttività	171-308 c/ha
Qualità del consumatore	Appartengono alla tipologia culinaria A/B, le patate praticamente non si sfaldano durante la cottura.
Commerciabilità dei tuberi	80-92%
durata di conservazione	82%
Arbusti, steli, foglie	Gli steli sono espansi e semi-eretti, il cespuglio è di media altezza, le foglie sono di dimensioni medio-grandi con un bordo leggermente ondulato.
colore giallo paglierino	Giallo
Colore della polpa	Giallo
Occhi	Gli occhi sono piccoli e poco profondi.
Regioni di coltivazione preferite	Ideale per la coltivazione nelle regioni della Russia centrale.
resistenza alle malattie	Non soggetta a cancro, nematode dorato, alternaria, fusariosi, verticillosi o scabbia comune.
Caratteristiche della coltivazione	Questa varietà non è particolarmente esigente in termini di tipo di terreno, ma se piantata precocemente potrebbe necessitare di protezione.
	2007

Descrizione dettagliata della varietà di patata Molly

La varietà Molly ha un aspetto classico, fatta eccezione per i bordi ondulati delle foglie.

Arbusti

Questa varietà precoce da tavola non si distingue per il suo grande cespuglio, che cresce dai 50 ai 70 cm. Le foglie hanno un margine ondulato e sono di un verde chiaro. Le cime sono abbondanti e crescono abbastanza rapidamente, ma le gemme compaiono sparse sui germogli. Il tempo di maturazione è breve. La raccolta principale può iniziare 55-65 giorni dopo la semina. Tuttavia, dopo soli 40 giorni, è possibile raccogliere il primo assaggio e dissotterrare alcuni cespugli per gustare le patate novelle.

Tuberi

I giardinieri apprezzano la varietà Molly per la sua abbondanza. Con le dovute cure, ogni pianta può produrre fino a 25 tuberi, del peso compreso tra 98 e 150 g. La polpa è gialla, come la buccia, ma leggermente più chiara. I frutti hanno prevalentemente una forma ovale-rotonda. Sono presenti pochissimi occhi, ma anche quelli presenti si trovano sulla superficie e sono molto piccoli. Le patate hanno un sapore gradevole e non si sfaldano durante la cottura.

Nutrienti e valore nutrizionale

Le patate Molly contengono una grande quantità di sostanze nutritive nella loro polpa.

Sostanza	Contenuto, mg per 100 g (crudo)	Fabbisogno giornaliero, mg
Beta-carotene	0,001	5
Vitamina B1	0,081	1.5
Vitamina B2	0,032	1.8
Vitamina B4	12.1	500
Vitamina B5	0,295	5
Vitamina B6	0,298	2
Vitamina B9	0,015	0,4
Vitamina C	19.7	90
Vitamina E	0,01	15
Vitamina K	0,002	0,12
Vitamina PP	1.061	20
Potassio	425	2500
Calcio	12	1000
Magnesio	23	400
Sodio	6	1300
Fosforo	57	800
Ferro	0,81	18
Manganese	0,153	2
Rame	0,11	1
Selenio	0,004	0,055
Zinco	0,3	12

Produttività, tempo di maturazione

La varietà Molly è una delle varietà di patate che detiene il record di resa:

• La prima vangatura può essere effettuata dopo 40 giorni, nel qual caso la resa sarà di 140 c/ha, dopo la seconda vangatura questo valore aumenta a 210 c/ha.
• Nei campi sperimentali, la resa registrata è stata di 308 c/ha.

Nonostante la maturazione precoce, le patate mantengono un buon aspetto commerciale nell'80-92% dei casi e presentano anche una buona durata di conservazione per questa varietà, fino all'82%.

Resistenza a malattie e parassiti (tabella)

Nome della malattia	Grado di stabilità
Cancro	Alto
Infezioni virali	Alto
Alternaria	Alto
Avvizzimento da Verticillium	Alto
Fusarium	Alto
Nematode cistico	Alto
Peronospora tardiva dei tuberi e delle cime	Media
Crosta	Media

Per quali regioni è adatto?

La varietà Molly è adatta alla coltivazione nella Russia centrale. Ha dimostrato le sue migliori prestazioni nelle regioni di Bryansk, Mosca, Kaluga, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Tula e Smolensk.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Molly

Come ogni varietà, anche la Molly ha i suoi punti di forza e di debolezza. Li abbiamo elencati nella tabella sottostante.

Dettagli	Screpolatura
Maturazione precoce dei frutti. Resistenza alle condizioni di siccità. Concentrazione ottimale di amido. Possibilità di effettuare due raccolti in una sola stagione. Ampia gamma di usi culinari.	In condizioni meteorologiche sfavorevoli, i tuberi e le parti aeree possono essere suscettibili alla peronospora. Come tutte le varietà precoci, ha una durata di conservazione relativamente breve dopo il raccolto.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Molly

La varietà Molly non richiede particolari tecniche di coltivazione. L'importante è scegliere il luogo giusto e preparare i tuberi. È inoltre fondamentale monitorare le condizioni meteorologiche e fornire ulteriore protezione se necessario.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Sebbene la Molly non abbia particolari esigenze in termini di terreno, l'esperienza ha dimostrato che cresce meglio in un terreno leggero e ricco di sostanze nutritive. Il terreno prescelto va preparato in autunno. In questa fase, si consiglia di vangare, erpicare e aggiungere letame. Con l'arrivo della primavera, è opportuno seminare il campo con sovescio: avena, lupino, senape, segale o grano.

È possibile falciarle un mese dopo la semina. Non è necessario rimuovere i resti; è meglio interrarli superficialmente nel terreno. Questo aumenterà la quantità di azoto e di altri macro e micronutrienti benefici presenti nel terreno.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Per la messa a dimora, è preferibile selezionare tuberi di dimensioni simili. Devono essere privi di danni e segni di malattie. La germinazione è facoltativa, ma aiuta a prevenire lo sviluppo di agenti patogeni e ad accelerare la germinazione.

Per mettere a bagno i semi, si può usare Fitosporin oppure una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame.

Il giorno prima della semina, le patate possono essere trattate con Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon o Immunocytophyte. Questi prodotti sono ottimi stimolatori della crescita.

Date di semina

Non esiste una data di semina precisa per le patate Molly: viene stabilita individualmente per ogni regione. Il principale indicatore della maturazione del terreno è il raggiungimento di una temperatura di 10-12 °C a una profondità di 10 cm. Nel sud, la semina può iniziare già alla fine di aprile, mentre nelle regioni centrali e settentrionali questo periodo cade nella prima metà di maggio.

Importante! Per ridurre il rischio di danni da gelo alle patate, è possibile coprirle inizialmente con un telo in fibra agricola.

Regole di atterraggio

Le patate vanno piantate in buche profonde 10 cm. La distanza consigliata tra le piante è di 30 cm. Lasciare almeno 50 cm tra le file. Successivamente, aggiungere alle buche i seguenti additivi: una manciata di superfosfato e cenere, qualche buccia di cipolla (per respingere i vermi del filo) e qualche pisello o fagiolo (per respingere il coleottero della patata).

Cura della varietà di patata Molly

La varietà Molly richiede cure standard, che includono la smuovetura del terreno, la rincalzatura, la rimozione delle erbacce, la concimazione, l'irrigazione tempestiva e la protezione da parassiti e malattie.

Irrigazione

La prima annaffiatura va fatta quando i germogli hanno raggiunto i 10 cm di altezza. È importante considerare la qualità del terreno: se è già umido e pesante, non è necessario annaffiare.

L'innaffiatura va effettuata con attenzione, cercando di mirare esattamente alle radici ed evitando di bagnare la parte aerea della pianta.

È possibile capire se le patate sono disidratate dai seguenti segnali: i germogli appassiscono, perdono elasticità, il loro colore diventa notevolmente più chiaro, i boccioli non si aprono e la crescita rallenta.

Se il clima è caldo e il sole splende costantemente, annaffiate ogni cespuglio con 1 litro d'acqua. È preferibile utilizzare acqua tiepida e decantata.

L'eccesso di irrigazione non è meno pericoloso della siccità. I ​​suoi principali sintomi includono l'imbrunimento delle foglie, il marciume dei tuberi e la comparsa di placche o zone ristagnanti alla base degli steli.

Concorso superiore

La maggior parte del fertilizzante per patate viene aggiunta al terreno in autunno o immediatamente prima della messa a dimora dei tuberi.

Se il giardiniere non ha avuto tempo sufficiente per concimare il terreno, è possibile farlo dopo la semina, combinando l'operazione con la rincalzatura.

Nutrizione radicale (500 ml di soluzione sono sufficienti per ogni cespuglio):

• In 10 litri d'acqua, sciogliere 2 parti di azoto, 1 parte di potassio e 1 parte di fosforo, per un totale non superiore a 25 g.
• Aggiungere 1 cucchiaio di solfato di potassio e 3 cucchiai di cenere di legno a 10 litri d'acqua.
• Aggiungere 1 cucchiaio di urea a 10 litri d'acqua.

L'irrigazione tra le file viene effettuata con escrementi di uccelli diluiti in acqua in un rapporto di 1:10.

I seguenti prodotti sono adatti alla nebulizzazione:

• Diluire 2 g di umato in 10 litri d'acqua. Sono necessari circa 3 litri di soluzione per 100 metri quadrati e il trattamento va ripetuto ogni 14 giorni.
• Diluire 5 g di acido borico, 150 g di monofosfato di potassio e 100 g di urea in 5 litri d'acqua e trattare le piante ogni 10 giorni.

In caso di gelate, è meglio rimandare la disinfestazione.

Importante! La concimazione deve essere effettuata su terreno umido dopo la pioggia o l'irrigazione.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

Sette giorni dopo la comparsa dei primi germogli, dopo l'annaffiatura, è possibile smuovere delicatamente il terreno per migliorarne l'aerazione. In caso di pioggia, l'annaffiatura preventiva non è necessaria. Oltre a smuovere il terreno, è consigliabile rimuovere le erbacce, che potrebbero interferire con la normale crescita e lo sviluppo delle patate.

Durante il resto della stagione di crescita, non resta che rincalzare le piante. Questa operazione viene in genere eseguita due volte a stagione, rastrellando la terra tra le file.

• La prima volta: quando i germogli raggiungono un'altezza di 20 cm.
• La seconda fase si verifica durante il periodo di fioritura. L'altezza del cumulo viene aumentata di altri 5 cm.

Alcuni giardinieri eseguono tre rincalzature, la prima delle quali avviene durante il periodo di emergenza delle piantine, quando tutte sono completamente ricoperte di terra. Questa operazione viene solitamente effettuata quando sussiste il rischio di gelate notturne.

La rincalzatura impedisce la formazione di una crosta dura sul terreno, migliora l'aerazione, protegge i tuberi dalle fluttuazioni di temperatura, aiuta a trattenere l'umidità nel terreno e contribuisce a distruggere le uova del coleottero della patata del Colorado.

Protezione della varietà di patata Molly da malattie e parassiti (tabella)

Come già accennato, la varietà Molly presenta un'elevata resistenza al cancro corticale, all'Alternaria, al Fusarium, alla verticillosi e alla scabbia comune. Tuttavia, una cura inadeguata o misure preventive insufficienti possono portare all'insorgenza di malattie. La tabella seguente descrive le principali malattie e i relativi metodi di controllo.

Nome della malattia	Prevenzione	Trattamento
Peronospora tardiva dei tuberi e delle cime	Per prevenire le malattie dei tuberi, è consigliabile far germinare preventivamente il materiale di semina e trattarlo con una soluzione di Fitosporin, solfato di rame o permanganato di potassio. È inoltre importante rimuovere tempestivamente le erbacce, seguire le indicazioni per l'irrigazione e applicare fertilizzanti contenenti potassio e fosforo.	Le piante malate vengono trattate con preparati specifici: Oxychom, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz, Baktofit.
scarabeo del Colorado	L'attività degli insetti inizia quando la temperatura del terreno raggiunge i 14 °C. I giardinieri esperti piantano le patate prima, prima che il terreno si riscaldi a sufficienza da permettere ai germogli di crescere e irrobustirsi. Per evitare la comparsa di insetti, si consiglia di piantare tagete, valeriana e nasturzio vicino alle patate. Alcuni giardinieri aggiungono scorze di limone o arancia nella buca, poiché agli insetti non piacciono.	Il modo migliore per eliminare i coleotteri è raccoglierli a mano, metterli in un barattolo e coprirli con acqua (mezzo litro di parassiti per 10 litri d'acqua). Entro una settimana, i coleotteri rilasceranno un veleno nel liquido, che può essere spruzzato sulle piante (in un rapporto di 1:2) per respingere eventuali altri coleotteri interessati a mangiare le patate. Prodotti chimici come Komandor, Actellic, Corado, Prestige e Aktara possono essere utilizzati per controllare il coleottero della patata del Colorado.
verme filo	A scopo preventivo, si aggiungono bucce di cipolla nei fori praticati per la semina delle patate.	Prodotti come Aktara, Provotox, Prestige, Diazinon, Grom, Gromoboy e Zemlin possono aiutare a uccidere i vermi del filo. Tra i rimedi popolari, un infuso giornaliero di 200 g di ortica, 100 g di tarassaco, 100 g di farfara, 50 g di celidonia e 10 litri d'acqua risulta efficace.

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà di patate Molly

La prima prova di scavo può essere effettuata già dopo 40 giorni. Non richiede particolare abilità o cura, poiché questi tuberi saranno presto consumati. Tuttavia, quando si inizia la raccolta vera e propria, è necessaria maggiore attenzione per evitare di danneggiare la buccia dei tuberi.

Il primo segno di maturazione dei tuberi è l'ingiallimento e l'essiccazione delle foglie. Un clima secco e caldo è essenziale per la raccolta, e il vento contribuirà ad asciugare i tuberi.

Se sulle foglie o sugli steli sono presenti segni di malattia, è necessario tagliare tutte le parti superiori prima di scavare.

Durante il raccolto, le patate vengono selezionate: alcuni tuberi sono destinati al consumo alimentare, altri vengono conservati. È importante ricordare che le varietà di patate a maturazione precoce vanno consumate per prime, poiché non si conservano a lungo.

I tuberi raccolti vanno conservati in un luogo fresco e ben ventilato, a una temperatura compresa tra +2 e +4 °C. Il livello di umidità raccomandato è del 90-95%.

Per una conservazione ottimale, evitate di riporre le patate sul pavimento. È preferibile costruire una piattaforma di legno o conservare i tuberi in cassette cosparse di segatura. Per saperne di più, leggete l'articolo su Come conservare correttamente le patate e dove.

Confronto della varietà di patata Molly con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Molly	Maturazione precoce*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Blu	Metà stagione***	17-19	fino a 500	90-150 9-11	90-95
Karatop	Maturazione precoce*	11-15	200-430	60-100 16-25	97
Rosa	Metà stagione***	15-17	350-550	90-150 15-20	90
Lina	Metà-inizio**	18-18,5	210-540	105-250 7-11	95
Merlot	Metà-inizio**	14-16	190-504	90-140 6-11	98
Nandina	Maturazione precoce*	12-15	146-322	72-132 8-12	93
Fantasia Rossa	Metà-fine****	15-16.3	253-393	92-140 10-12	96
Elite	Metà-inizio**	12,6-15,7	187-360	97-128 7-12	94
Aurora	Metà stagione***	14-17	250-300	90-150 9:30	94

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

****Metà-fine stagione – 95-110 giorni.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Molly

Chiunque coltivi la varietà Molly nel proprio orto ne apprezza la bassa manutenzione, la facilità di cura e il sapore delizioso dei piatti cucinati. Ma il vantaggio principale è che produce due raccolti e le prime patate novelle possono essere gustate già a partire da luglio.

Utente Alex Farmer

Nel 2012 ho condotto un esperimento: ho coltivato patate sotto la paglia. A dire il vero, non era paglia, ma erba di grano dell'anno precedente, che avevo raccolto con la falce in primavera da un appezzamento abbandonato vicino (la falce non riusciva a raggiungerla; era praticamente tutta a terra), ma è difficile chiamarla fieno.

Ho piantato solo 4 file (128 piccole metà di patate): non c'era abbastanza paglia per farne di più. In totale, le metà erano: 62 della varietà bielorussa Zhuravinka e 26 della varietà olandese precoce. MollyDodici patate Mozart olandesi, quattordici di una varietà israeliana sconosciuta, acquistate da Magnit come patate da consumo anziché da semina, e quattordici di una varietà oblunga rosa sconosciuta, anch'esse acquistate da Magnit, fornite da una ditta di Mosca. Ho tagliato le patate longitudinalmente, cercando di lasciare un numero uguale di germogli su ciascuna metà, ho immerso i pezzi freschi nella cenere e li ho adagiati a terra con il lato tagliato verso il basso, poi li ho coperti con della paglia.

Non ho effettuato alcun trattamento pre-semina sui tuberi: niente immersione in acqua con permanganato di potassio, nessun altro trattamento. Ho separato le varietà nelle file con dei paletti verticali in modo da poter distinguere quali crescevano dove. I paletti inclinati avrebbero dovuto impedire che la paglia si trasformasse in qualcosa di simile a "Via col vento", e hanno svolto egregiamente il loro compito.

Poiché non ho tagliato la paglia, la densità dello strato variava in punti diversi, anche se ho mantenuto lo spessore costante a occhio. Ho "piantato" i semi il 27 aprile e i germogli hanno iniziato a emergere dalla paglia intorno al 20 maggio (foto del 30 maggio, che mostra l'emergenza irregolare; scorri la galleria dopo la recensione). È interessante notare che Zhuravinka e Molly La varietà Mozart e una varietà israeliana sconosciuta sono germogliate in modo più uniforme, con un tasso di germinazione del 100%. La varietà Mozart e una varietà israeliana sconosciuta sono germogliate in modo molto irregolare, ma attribuisco questo al fatto che i fasci di paglia erano troppo densi in alcuni punti; i germogli stessi erano spessi e robusti. La varietà sconosciuta, fornita a Magnit da moscoviti, è germogliata per ultima. I germogli erano sottili e fragili, le piante stesse sono cresciute basse, con foglie minuscole, quasi un peccato da vedere. La foto scattata il 14 giugno mostra una situazione abbastanza attuale: due file di Zhuravinka a destra, una fila a sinistra. Mollye tra di loro, dall'osservatore al piolo più vicino, c'è uno snello moscovita, poi Mozart, e dietro di lui uno israeliano, anche se è praticamente invisibile in questa foto.

…

Il clima è rimasto piuttosto umido fino al 10 luglio circa, e l'umidità sotto la paglia era naturalmente molto più elevata. Ciò ha portato a un'importante conclusione: Molly E una varietà israeliana sconosciuta si è rivelata suscettibile alla scabbia della patata: la maggior parte dei tuberi erano infetti. Certo, il sapore non ne ha risentito in alcun modo, ma non coltiverò più queste varietà.

…

La prima volta che ho guardato sotto un cespuglio Molly Il 1° o il 2 luglio, i tuberi erano ancora un po' piccoli, quindi li ho ricoperti di nuovo con del fieno per farli crescere ancora un po'. Il 17 luglio ho aperto lo stesso cespuglio, ma i tre tuberi esterni erano spariti... Non sarebbe stato un essere umano a rubarli (un ladro ne avrebbe presi molti di più, o molto probabilmente tutti), le talpe non mangiano patate, i topi avrebbero lasciato i torsoli, quindi rimane un solo sospettato: la talpa. Ho controllato i cespugli in vari punti: ovunque i tuberi erano semisepolti nel terreno sciolto, con numerose gallerie visibili. A causa dell'elevata umidità, i tuberi erano sporchi, come se non fossero stati coltivati ​​sotto il fieno, ma con tecnologie industriali...

…

Informazioni sulla varietà Molly Come ho già scritto, il raccolto è stato buono, i tuberi crescono molto vicini al fusto, formando un grappolo, ma la varietà è molto suscettibile alla scabbia della patata. Essendo una varietà precoce, i tuberi sono stati raccolti e consumati a luglio.

Foto di Alex Farmer:

Utente Rusalka

La mia varietà preferita è la Molly: molto, molto precoce e produttiva, di colore giallo e dal sapore delizioso.

Utente AlexVZ, Russia, Tambov

Molly - Contenuto di amido 11,4-13,4%. Buon sapore.

Utente Ryumochka, Ucraina

Tuttavia, per esperienza personale, consiglio di cercare varietà come Bellarosa alle mostre (molto precoci e produttive, con tuberi grandi e buona conservabilità). Picasso è produttiva, grande e deliziosa. Folva è super gustosa e ad alta resa. Pirol è simile ad Adretta. Anche Vinetta, Povin, Jelly e Molly. Queste sono le varietà che ho testato nel mio orto.
…
La varietà Molly contiene l'11,5% di amido, che è la percentuale più bassa.

Utente Aleksan9ra, regione di Mosca

Marina! Prendile tutte. Molly e Gala sono varietà precoci. Saranno perfette per te, soprattutto se il clima sarà secco come lo scorso anno. Inizia a piantarle subito e mettile a dimora il prima possibile.