Varietà di patata Impala: caratteristiche in tabella, recensioni, foto

La patata Impala è una delle preferite dagli orticoltori da oltre 25 anni e rimane una delle varietà a maturazione precoce più apprezzate. In questo articolo, analizzeremo le sue caratteristiche principali e descriveremo le linee guida per una coltivazione ottimale e un raccolto eccellente.

Tabella con le caratteristiche della varietà di patata Impala

Caratteristica	Descrizione
Caratteristiche generali	Questa varietà è caratterizzata da maturazione precoce e buona resistenza alla siccità.
Periodo di maturazione	55-65 giorni.
Contenuto di amido	10,5-14,6%
Peso dei tuberi commerciali	88-150 g
Numero di tuberi in un cespuglio	7-15 pezzi.
Produttività	180-360 q/ha, massimo - 367 q/ha.
Qualità del gusto	Il sapore è buono.
Commerciabilità	89-94%
durata di conservazione	90%
colore giallo paglierino	Giallo
Colore della polpa	Giallo chiaro
Colore delle infiorescenze	Bianco
Corso di cucina	Appartiene al tipo culinario B, bolle leggermente durante la cottura, adatto per zuppe, cottura al forno, stufati e frittura.
Regioni di coltivazione preferite	Regioni nord-occidentali, centrali, del Volga-Vyatka e del basso Volga. Nelle regioni meridionali può essere coltivata due volte a stagione grazie alla sua maturazione precoce.
resistenza alle malattie	Resistente al cancro corticale e ai nematodi. In condizioni sfavorevoli, è suscettibile alla peronospora e alla rizoctonia. Moderatamente resistente ai virus e alla scabbia.
Caratteristiche della coltivazione	Si raccomanda di far germinare i tuberi prima della semina. Questi cespugli richiedono molto meno azoto per sviluppare la massa vegetativa rispetto ad altre varietà. Le cime vanno tagliate 14 giorni prima del raccolto.
	1995
Paese di origine	Paesi Bassi

Galleria fotografica della varietà di patate Impala:

L'origine della varietà di patata Impala

La varietà Impala è nata grazie agli sforzi degli allevatori olandesi. Ha rapidamente ottenuto riconoscimento in Russia, Ucraina e Bielorussia. Gli specialisti di questi paesi hanno lavorato alla zonazione e al miglioramento delle caratteristiche varietali per i rispettivi climi.

Per inciso, l'impala è una specie di antilope con una pelliccia di colore bruno-giallastro, che assomiglia molto alla buccia della patata omonima. Forse è proprio questa somiglianza visiva a dare il nome alla patata.

Descrizione dettagliata della varietà di patata Impala

Nel corso della sua lunga storia, la varietà Impala si è guadagnata un ampio riconoscimento tra i giardinieri di tutto il mondo. Ciò non sorprende, poiché non tutte le patate combinano maturazione precoce, elevata commerciabilità, lunga conservabilità, ottima capacità di stoccaggio e, soprattutto, sapore eccellente.

Arbusti

Le piante di patate sono piuttosto grandi, raggiungendo i 75 cm di altezza, con almeno 4-5 germogli ciascuna. Le foglie sono numerose e di un verde intenso. I fiori sono bianchi con un centro giallo brillante.

Tuberi

Uno dei principali pregi di questa varietà sono i suoi tuberi. Hanno una forma perfettamente ovale, una buccia liscia e pochissime imperfezioni superficiali. La polpa è di colore giallo chiaro e molto gradevole al palato. Il contenuto di amido non supera il 14,6%. Ogni pianta produce fino a 15 tuberi del peso massimo di 150 g.

Le patate hanno una durata di conservazione relativamente lunga e sono commercializzabili. Non si scuriscono né si sbriciolano durante la cottura. Hanno un sapore eccellente.

Nutrienti e valore nutrizionale

Le patate Impala contengono fino al 14,6% di amido. Sono inoltre ricche di elementi benefici, tra cui iodio, manganese, ferro, carotene, vitamine del gruppo B, vitamina C, biotina, niacina e acido pantotenico. Questi nutrienti si trovano solo nella polpa, ma le loro concentrazioni si riducono durante la cottura. Pertanto, si consiglia di lessare le patate intere e pelate. Vanno affettate solo poco prima di essere servite. Le patate fritte e il purè di patate contengono la minore quantità di nutrienti, soprattutto il giorno successivo alla cottura.

Produttività, tempo di maturazione

La varietà Impala è nota per la sua elevata resa. Ogni pianta produce fino a 15 tuberi commestibili.

Se coltivata secondo le corrette pratiche colturali, la resa è di 360 quintali per ettaro. Tuttavia, al sud, i coltivatori possono lasciare maturare i tuberi. Dopo 45 giorni, la pianta viene accuratamente dissotterrata, i tuberi più grandi vengono raccolti e quelli più piccoli vengono lasciati maturare per altri 20 giorni. La regola principale è di farlo solo con tempo nuvoloso.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

L'impala possiede un'elevata immunità a molte malattie.

Malattia	Indicatore di stabilità
Cancro	Alto
Nematode	Alto
Virus	Da medio ad alto
Crosta	Da medio ad alto
peronospora	Da medio a basso
Rizoctonia	Da medio a basso

Per quali regioni è adatta la varietà di patata Impala?

Nel nostro Paese, questa varietà esprime al meglio le sue caratteristiche nelle regioni del Nord-Ovest, del Centro, del Basso Volga e del Volga-Vyatka.

Ma di recente è stata ampiamente utilizzata dai giardinieri di tutta la Russia meridionale, consentendo due raccolti a stagione.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Impala

La varietà Impala presenta vantaggi e svantaggi, che abbiamo elencato nella tabella sottostante.

Dettagli	Screpolatura
Può essere conservato a lungo. Consente di effettuare due raccolti a stagione. Grazie alla sua buccia densa, non è soggetta a danni meccanici quando viene estratta. Ha un sapore gradevole. Resistente a molte malattie.	Le patate sono soggette alla rizoctonia e alla peronospora.

Caratteristiche della piantagione della varietà

Seguendo le regole per la semina delle patate Impala, è possibile ottenere il massimo raccolto a fine stagione.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Nella scelta del sito, è fondamentale considerare la coltura precedente. Tutte le piante della famiglia delle Solanacee sono assolutamente inadatte come predecessori delle patate, mentre le graminacee perenni, le leguminose e le colture invernali prepareranno bene il terreno.

I giardinieri esperti sconsigliano di piantare le patate nello stesso punto ogni anno, poiché ciò ridurrebbe la resa e ne comprometterebbe il sapore. Tuttavia, gli appezzamenti di terreno limitati non consentono questa libertà, quindi è meglio almeno alternare la piantagione dei tuberi all'interno e tra le file, per dare al terreno la possibilità di rigenerarsi.

La preparazione del terreno dovrebbe iniziare in autunno. Vangate il terreno e aggiungete letame ben maturo nella misura di 5 litri per metro quadrato. Si può aggiungere anche una manciata di superfosfato nella stessa area; non causerà alcun danno.

In primavera, il terreno viene nuovamente dissodato e si preparano le file con le buche.

Se il terreno è troppo povero, si possono aggiungere fertilizzanti minerali a ciascuna buca preparata, la cui composizione dipenderà dall'acidità e dalla carenza di microelementi.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Prima della semina, i tuberi vengono selezionati. I migliori da conservare sono quelli lisci e sani, del peso compreso tra 50 e 80 grammi e con numerose gemme in superficie.

Se disponete solo di esemplari molto grandi, tagliateli in modo che ogni metà abbia un numero sufficiente di occhi.

Nelle zone a clima temperato, la germinazione inizia a fine marzo o inizio aprile. I tuberi selezionati vengono collocati in una scatola in un luogo luminoso con una temperatura compresa tra 18 e 25 °C. Rimarranno lì per un paio di giorni, dopodiché si consiglia di spostare il materiale di semina in un'altra zona ben illuminata con una temperatura compresa tra 12 e 15 °C. Lì, le patate germineranno per 30 giorni. È opportuno nebulizzarle occasionalmente per mantenere il livello di umidità necessario.

Se notate che uno dei tuberi ha iniziato a marcire, separatelo dal resto e verificate se avete esagerato con i trattamenti fitosanitari.

Per rafforzare le difese immunitarie, molti giardinieri trattano sempre le piante con soluzioni a base di preparati Matador o Prestige.

Tempi e regole di semina

Come per qualsiasi varietà, un terreno ben riscaldato è fondamentale per l'Impala. La sua temperatura non dovrebbe scendere al di sotto dei 10-12 °C. Altrimenti, i tuberi potrebbero congelare.

Nella parte centrale del paese, i lavori iniziano nei primi dieci giorni di maggio, mentre al sud i giardinieri cominciano a piantare patate in aiuole rialzate e coperte già a marzo. Questo permette una doppia semina.

Quando si pianta, è importante scegliere il metodo giusto:

• Se persiste il rischio di gelate, ma si desidera piantare le patate prima, è possibile utilizzare aiuole rialzate o letti riscaldati, coprendole inizialmente con un materiale speciale.
• Se il lavoro non viene eseguito entro la data prevista, si procede alla realizzazione di solchi regolari a una distanza di 70-80 cm l'uno dall'altro.

La distanza ottimale tra i fori è considerata compresa tra 25 e 35 cm.

Le patate si piantano con i germogli rivolti verso l'alto a una profondità di 5-9 cm. Questa profondità dipende dalla densità del terreno: più il terreno è denso, minore dovrà essere la distanza dalla superficie del letto di semina.

Cura della varietà di patata Impala

La varietà Impala richiede le stesse cure della maggior parte delle varietà precoci di patate. Di seguito, illustreremo le linee guida di base per garantire un raccolto abbondante.

Irrigazione

A causa della rapida maturazione delle patate, è necessaria un'irrigazione adeguata. Nella Russia centrale, vengono irrigate circa una volta ogni 10-12 giorni. Ciò richiede fino a 40 litri d'acqua per metro quadrato.

Se fa caldo, la frequenza delle annaffiature va aumentata, a seconda del grado di umidità del terreno.

Nelle regioni meridionali, i sistemi di irrigazione a goccia sono molto diffusi, in quanto consentono di irrigare adeguatamente ogni pianta senza richiedere alcuno sforzo fisico da parte dei giardinieri.

Concorso superiore

Per ottenere un raccolto ottimale, si consiglia di concimare le patate tre volte a stagione:

1. Dopo la germinazione delle piantine, aggiungere 1 cucchiaino di nitrato di ammonio e 300 g di compost sotto ogni cespuglio. Questa miscela può essere sostituita con una soluzione di verbasco, preparata in rapporto 1:10 con acqua.
2. Durante la formazione delle gemme, le patate vengono nutrite con cenere (50 g) e solfato di potassio (10 g).
3. Non appena i fiori cadono, si consiglia di aggiungere 30 g di superfosfato e una soluzione di verbasco (200 g per 10 l di acqua) sotto il cespuglio.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

Idealmente, la rimozione delle erbacce e l'aratura del terreno andrebbero effettuate dopo ogni annaffiatura per ridurre il rischio di malattie e parassiti. Tuttavia, molti giardinieri trascurano questa regola. Se il tempo è un problema, queste operazioni possono essere eseguite almeno nelle prime fasi di crescita, quando le piante sono ancora relativamente ben radicate.

La rincalzatura va effettuata per la prima volta quando i germogli raggiungono un'altezza di 20 cm. Può essere ripetuta prima della fioritura se il cumulo si è abbassato.

Nelle regioni meridionali, i giardinieri non hanno bisogno di salire sulla collina dell'Impala.

Protezione da malattie e parassiti nella tavola

L'impala ha una buona resistenza alle malattie. La tabella seguente descrive i problemi più comuni e le relative misure di controllo.

malattia o parassita	Descrizione	Prevenzione e trattamento
peronospora	La superficie dei germogli inizia a ricoprirsi di macchie di marciume, dopodiché il cespuglio appassisce e muore.	La malattia si manifesta quando le istruzioni per la cura non vengono seguite o in condizioni meteorologiche sfavorevoli. Una soluzione di Fitosporin può essere utilizzata come misura preventiva e per combattere la malattia nelle sue fasi iniziali. Il solfato di rame (10 g per 10 litri d'acqua) e una soluzione di poltiglia bordolese all'1% si sono dimostrati piuttosto efficaci. Le irrorazioni vanno effettuate a intervalli di 7-10 giorni fino alla completa scomparsa dei segni della malattia.
Rizoctonia	Sulle piante e sui tuberi compaiono delle escrescenze scure simili a piccole zolle di terra. Se la malattia viene trascurata, il fungo che la causa verrà trasportato in profondità nel terreno dall'acqua dopo le piogge e inizierà a moltiplicarsi attivamente quando le temperature si abbassano. Se la malattia si manifesta durante il periodo di formazione dei tuberi, questi si ricopriranno di ulcere.	A scopo preventivo, si raccomanda di trattare i tuberi prima della messa a dimora con Baktofit, Planriz, Integral e altri prodotti. Qualora la malattia si sia diffusa, si può valutare un trattamento con Maxim, Celeste Top, TMTD e Prestige.
verme filo della patata, scarabeo del Colorado	Questi insetti dannosi indeboliscono gravemente il sistema immunitario della pianta di patata, riducendo non solo la resa ma anche la qualità del prodotto. Mentre il coleottero succhia la linfa ed è chiaramente visibile sulle piante, i vermi filiformi sono molto più difficili da individuare.	Per prevenire le infestazioni di insetti, aggiungete una manciata di bucce di cipolla in ogni buca. Trattare le piante con Aktara, Corado e Actellic aiuterà a eliminare i parassiti.

Galleria fotografica di prodotti per il controllo di parassiti e malattie della varietà di patata Impala:

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà di patata Impala

I tuberi maturano 60-70 giorni dopo la germinazione. Tuttavia, due settimane prima del raccolto, è consigliabile potare i cespugli per far indurire la buccia e irrobustire i tuberi. In caso di dubbio, è possibile dissotterrare un cespuglio e verificare la qualità del raccolto.

Dopo la raccolta, tutti i tuberi vengono selezionati. La parte da conservare viene riposta in un luogo ventilato, al riparo dalla luce solare diretta. È importante che le patate si asciughino, ma non diventino verdi, cosa che accade se esposte alla luce del sole.

I tuberi destinati a essere utilizzati come materiale di piantagione, al contrario, devono essere tenuti al sole per almeno 2-3 ore per diventare verdi.

Dopodiché, il raccolto viene riposto in cassette o sacchi e conservato in una cantina, in un seminterrato o in qualsiasi altro luogo con una temperatura dell'aria di +3…+4 °C.

Confronto della varietà di patata Impala con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Impala	Ultra-presto*	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Imperatrice	Ultra-presto*	14-16	fino a 400	70-145 8-12	91-95
Madera	Metà-inizio***	12,5-18,6	202-632	106-136 20-30	94
Scarlatto Rosso	Maturazione precoce**	10.1-15.6	164-192, 270	56-102 fino a 15	98
Tesori	Metà stagione****	12-18	fino a 650	95-250 12-18	94
Banchiere	Metà-inizio***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Fortuna	Maturazione precoce**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Uladar	Maturazione precoce**	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11	94
Unico	Metà-inizio***	13	320	400-500 10-14	96
Sarpo del mondo	Maturazione tardiva*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Preferito	Metà stagione****	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93

*Ultra-precoce – 35-50 giorni.

**Maturazione precoce – 50-65 giorni.

***Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

****Media stagione – 80-95 giorni.

*****Maturazione tardiva – 110 giorni o più.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Impala

La varietà Impala ha ricevuto solo recensioni positive. I consumatori ne apprezzano l'ottimo sapore e l'elevata resa. Tutti sottolineano la consistenza liscia e uniforme delle patate, che le rende facili da pelare. Anche la coltivazione è semplice. L'unica difficoltà è che questa varietà non è facilmente reperibile, quindi bisogna cercarla. Ma ne vale la pena.

Utente sergyaka, Russia, Mosca, 24 agosto 2018

Abbiamo acquistato queste patate da piantare da una nota catena. Non abbiamo preparato i tuberi in alcun modo; li abbiamo piantati così come erano. Dato che il nostro orto è attualmente nella sua ultima posizione, stiamo effettuando dei lavori di ristrutturazione intensivi.

Abbiamo semplicemente assaggiato alcune varietà precoci, poiché il valore delle nostre patate risiede nella raccolta il prima possibile. In autunno, le patate saranno disponibili in qualsiasi negozio a circa 3 rubli.

Abbiamo piantato un'aiuola per ogni varietà, circa 6-7 piante. Non abbiamo fatto altro; non avevamo tempo né energie per prendercene cura. Non le abbiamo nemmeno annaffiate. Tutto era invaso dalle erbacce, ma aspettavamo il raccolto. Le abbiamo dissotterrate alla fine di luglio. Nonostante la nostra negligenza, le patate hanno prodotto un raccolto discreto, seppur esiguo.

L'unico problema è che la buccia dei miei tuberi è risultata un po' ruvida, forse perché sono rimasti troppo a lungo nel terreno. Penso che il raccolto di sei piante, senza alcun trattamento o fertilizzante, sia stato piuttosto buono. Non c'erano molti tuberi grandi, più che altro di medie e piccole dimensioni. Circa un secchio.

Confronto con la varietà Zhukovsky

Le patate sono gialle quando vengono tagliate. Una volta bollite, hanno un sapore intenso di patata con una leggera nota dolce. Non abbiamo provato a friggerle.

Ho apprezzato la varietà e lo consiglio per l'acquisto.

Utente Aliona? 22/07/2017, 08:44

Ho apprezzato molto la varietà. Gioiello(Yuvel). Molto precoce. Buon sapore. Ho piantato 3-3,5 kg... abbiamo raccolto 6 secchi da un'aiuola di 1 metro per 7 metri.

Sotto il cespuglio si trovano in media 10-12 patate, anche di grandi dimensioni, e 2-3 più piccole, delle dimensioni di un grosso uovo di gallina.

In un'altra aiuola, Impala... ho piantato la stessa quantità... abbiamo raccolto 4-4,5 secchi di dimensioni più piccole e fino a dieci pezzi. È anche molto precoce, ma le cime erano più basse di quelle di Jewel e sono ingiallite prima, forse era malata di qualcosa.

I letti sono vicini, ma lo scarabeo si è nutrito solo un po' dell'Impala.
Le abbiamo piantate il 2 aprile ed entrambe hanno iniziato a produrre frutti il ​​3 giugno. Le abbiamo protette dal gelo rincalzandole e coprendole con un telo di tessuto non tessuto.

Ho spruzzato le foglie una volta con Carbamide e Actofit. Non ho effettuato altri trattamenti o concimazioni. Abbiamo annaffiato le piante tre volte, ma non ha piovuto affatto.

Coltivo queste varietà da 3 anni ormai... ma solo ora mi sono deciso ad analizzarle))).

Utente si555ma, 1 luglio 2018, 16:23

L'anno scorso, a metà luglio, abbiamo avuto una sola notte di pioggia fredda e sgradevole, e nel giro di tre giorni i giardini di tutti erano neri. Per questo motivo, pianto solo varietà precoci.

Sorprendentemente, le patate piantate il 20 aprile come piantine con 15-20 cm di cima sono durate più a lungo. Le ho addirittura dissotterrate per ultime e sono rimaste verdi per molto tempo. Sono state colpite due volte dal gelo (-2 gradi e neve il 10 maggio), e nonostante fossero al riparo, hanno comunque sofferto, ma questo non ha impedito loro di sviluppare buoni tuberi. Sarà stato perché erano state irrobustite o perché avevano avuto un vantaggio iniziale? Per quanto riguarda il rapporto tra fita e patate, la varietà Impala mi ha impressionato. Non le ho piantate come piantine, ma sono riuscite a produrre un raccolto prima della fita.

Utente Aleksan9ra, 2 marzo 2018, 09:44

Ho coltivato la varietà Bryansk Delicacy per diversi anni; mi piaceva molto per il suo sapore, esattamente come lo descrivi: delizioso, friabile, con polpa gialla. Ma è stata gravemente colpita da varie malattie, intendo le foglie; si è deteriorata nel giro di tre anni. Impala è una varietà precoce; i tuberi sono lisci ed enormi, ma senza irrigazione, se il clima è secco, si spaccano facilmente. Pianto Red Scarlet ogni anno. Romano è una varietà antica. Kolobok Si è già scritto molto su questo argomento, l'ho anche coltivato io, ed è stato produttivo per i primi tre anni.

Consiglierei di acquistarne di più Bellarosa e Colette.

Utente Andrey, 06.02.2018, 18:01

L'anno scorso ho iniziato a coltivare Impala a metà marzo. Alla fine di aprile ho trapiantato le piantine sotto Ultrasil e hanno iniziato a utilizzarle intorno al 20 giugno.
Le piantine erano pronte per essere messe a dimora prima, ma il tempo non ha permesso di piantarle.