I giardinieri apprezzano la varietà di patate Favorit per la sua relativa resistenza alle malattie comuni, l'ottima resa e il sapore gradevole.
Contenuto
- 1 L'origine della varietà di patate preferita
- 2 Caratteristiche della varietà di patata preferita nella tabella
- 3 Descrizione dettagliata della varietà di patate preferita
- 4 Vantaggi e svantaggi della varietà di patate preferita
- 5 Caratteristiche della coltivazione della varietà di patate preferita
- 6 Cura della varietà di patate preferita
- 7 Protezione della varietà di patata preferita da malattie e parassiti (tabella)
- 8 Le sfumature della raccolta e della conservazione della varietà di patate preferita
- 9 Confronto della varietà di patate preferita con le altre varietà nella tabella
- 10 Recensioni dei giardinieri sulla varietà di patate preferita
L'origine della varietà di patate preferita
La varietà Favorit è un prodotto russo. I selezionatori dell'Istituto di ricerca panrusso Lorkh sulle colture di patate hanno incrociato due popolari varietà di patate: Romano e Fortuna e ha sviluppato una varietà fondamentalmente nuova, ideale per la coltivazione nelle regioni centrali della Russia. Nel 2014, Favorit ha ricevuto il riconoscimento ufficiale ed è stata aggiunta al registro.
Caratteristiche della varietà di patata preferita nella tabella
La tabella seguente mostra le principali caratteristiche varietali della patata Favorit:
| Parametro | Caratteristica |
| Periodo di maturazione | 80-95 giorni. |
| Contenuto di amido | 12,6-16,4% |
| Peso dei tuberi commerciali | 101-136 a.C. |
| Numero di tuberi in un cespuglio | 6-12 pezzi. |
| Produttività | 170-300 q/ha, massimo 420 q/ha. |
| Qualità del consumatore | Ideale per friggere, cuoce solo leggermente durante la cottura. Appartiene alla categoria AB. |
| Commerciabilità dei tuberi | 80-96% |
| durata di conservazione | 93% |
| Arbusti, steli, foglie | Arbusti di medie dimensioni con fusti eretti, foglie di medie dimensioni, lamina fogliare chiusa, di colore verde scuro. |
| colore giallo paglierino | Rossastro |
| Colore della polpa | Cremoso |
| Occhi | Il tubero allungato presenta un piccolo numero di occhietti sulla sua superficie. |
| Regioni di coltivazione preferite | Centrale, Terra Nera Centrale, Medio Volga, Basso Volga, Urali. |
| resistenza alle malattie | Questa varietà è assolutamente resistente al cancro e ai nematodi, ma è relativamente resistente alla peronospora, al mosaico striato e rugoso e all'arricciamento fogliare. |
| Caratteristiche della coltivazione | Una varietà semplice che non richiede particolari condizioni agricole. |
| 2014 |
Foto della varietà di patate preferita:
Descrizione dettagliata della varietà di patate preferita
La patata Favorite non si differenzia nell'aspetto dalle sue controparti ibride.
Arbusti
Questa patata di mezza stagione presenta germogli bassi lunghi fino a 60 cm, un portamento compatto e foglie piccole di colore verde scuro. La piena raccolta avviene 80-95 giorni dopo la germinazione.
Tuberi
Una singola pianta produce da 6 a 12 tuberi del peso massimo di 135 grammi. Sono oblunghi, con buccia rossastra e polpa cremosa. Presentano pochi piccoli occhielli superficiali. Pertanto, si sconsiglia di piantare tuberi di grandi dimensioni tagliati a pezzi. Le patate contengono fino al 17% di amido, hanno tempi di cottura moderati, non si scuriscono a lungo dopo la pelatura e sono adatte per essere fritte.
Inoltre, si abbina bene a insalate e zuppe e viene utilizzato nella produzione di patatine fritte.
I tuberi estratti dal terreno sono molto commerciabili e hanno una buona conservabilità, il che permette di conservare il raccolto a lungo senza che perda il suo sapore.
Produttività, tempo di maturazione
Favorit è una varietà di patata di media stagione. Ogni pianta produce fino a 12 tuberi del peso massimo di 135 g. La resa varia da 170 a 300 c/ha. La resa massima registrata è stata di 420 c/ha.
Le patate possono essere raccolte 95 giorni dopo la semina.
Resistenza della varietà di patata preferita a malattie e parassiti (tabella)
| Nome della malattia | Grado di stabilità |
| Cancro | Alto |
| globoderos | Alto |
| Arricciamento delle foglie | Alto |
| Mosaico | Alto |
| Peronospora della tubercolosi | Media |
| Crosta | Media |
| Rizoctonia | Media |
| Fitofora, malattia delle cime | Basso |
Per quali regioni è adatta la varietà di patate preferita?
La varietà Favorit è stata selezionata per la coltivazione nelle regioni centrali del paese. Lì esprime al meglio le sue qualità varietali, con un'eccellente resistenza alle malattie e rese abbondanti.
Vantaggi e svantaggi della varietà di patate preferita
La varietà Favorit presenta una serie di vantaggi e svantaggi, illustrati nella tabella sottostante.
| Dettagli | Screpolatura |
|
|
Caratteristiche della coltivazione della varietà di patate preferita
La varietà Favorit non richiede particolari condizioni di coltivazione; la cura è la stessa delle altre varietà di patate. A causa del numero ridotto di gemme sui grossi tuberi, non è consigliabile piantarli tagliati; tutto il materiale di semina deve essere pretrattato e fatto germogliare.
Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione
Il terreno per la semina delle patate viene preparato in autunno, integrato con fertilizzante e sovescio. Le zone ben illuminate dell'appezzamento sono ideali per la coltivazione delle patate.
Al momento della messa a dimora, se il terreno è povero, aggiungete alla buca una manciata di verbasco o altra materia organica nutriente.
Durante la fase vegetativa, è possibile nutrire le piante con fertilizzanti azotati, mentre durante la fioritura si possono aggiungere integratori di fosforo e potassio. Si consiglia inoltre di irrorare le piante con preparati a base di magnesio o boro.
Nella scelta del luogo di impianto, è importante tenere conto delle regole di rotazione delle colture e cercare di non piantare patate dopo colture precedenti non adatte, come i pomodori.
Selezione e preparazione dei tuberi da seme
Per la semina, scegliete tuberi sani, di medie dimensioni e privi di segni di danneggiamento. Prima della messa a dimora, fateli germogliare e trattateli con Acrobat, Fitosporin o Kuproksat. Questi prodotti contribuiranno a rafforzare il sistema immunitario della patata e a stimolarne la crescita.
Tempi e regole di semina
Si consiglia di iniziare a piantare le patate solo quando il terreno raggiunge una temperatura di 11°C. Questa temperatura può essere misurata con un termometro da esterno, interrandolo alla profondità di semina per diverse ore.
Nella parte centrale della Russia, i lavori iniziano all'inizio di maggio o alla fine di aprile, a meno che le previsioni non prevedano gelate notturne.
La profondità di impianto dipende dal tipo di terreno e varia da 8 a 12 cm. La distanza ottimale tra i tuberi è considerata di 30 cm, mentre tra le file è di 70 cm.
Cura della varietà di patate preferita
Per ottenere un raccolto abbondante, la varietà Favorit richiede irrigazione, concimazione, rincalzatura, lavorazione del terreno e diserbo.
Irrigazione
L'irrigazione delle patate preferite dovrebbe iniziare 10 giorni dopo la germinazione. Successivamente, il terreno dovrebbe essere irrigato altre 2-3 volte a stagione, a seconda delle condizioni meteorologiche.
L'ultima volta che le piantine vanno annaffiate è 3-4 settimane prima di trapiantarle.
Il consumo di acqua è di 20-40 litri per metro quadrato.
Concorso superiore
La maggior parte del fertilizzante per le patate viene aggiunta in autunno; in primavera, il terreno viene vangato e reso adatto alla semina.
Se il terreno è insufficientemente nutriente ed è stato utilizzato per diversi anni senza interruzioni, i tuberi potrebbero crescere male e avere un peso ridotto. In questo caso, è necessaria una concimazione supplementare, da abbinare alla rincalzatura.
Per l'irrigazione radicale, diluire la soluzione secondo una delle ricette riportate di seguito, versandone 500 ml sotto ogni cespuglio:
- L'azoto viene miscelato con potassio e fosforo in un rapporto di 2:1:1 in modo che la massa totale non superi i 25 g. La miscela viene disciolta in 10 litri d'acqua.
- Sciogliere 3 cucchiai di cenere di legno e 1 cucchiaio di solfato di potassio in 10 litri d'acqua.
Per aumentare il valore nutritivo delle aiuole, gli spazi tra le file possono essere irrigati con letame diluito in un rapporto di 1:10.
Allentamento, diserbo, rincalzatura
Una settimana dopo la comparsa dei primi germogli, è necessario smuovere e diserbare con cura le aiuole, eliminando le erbacce anche tra le file.
Successivamente si procede alla rincalzatura. Questa operazione viene eseguita due volte a stagione:
- La prima volta che si rastrella il terreno fino ai germogli è quando questi raggiungono un'altezza di 20 cm.
- Si consiglia di rincalzare le patate una seconda volta durante il periodo di fioritura, aumentando l'altezza del cumulo di circa 5 cm.
La rincalzatura aiuta a prevenire la formazione di una crosta densa sulla superficie del letto di polline, che impedisce la penetrazione di umidità e aria. Inoltre, distrugge le uova. Coleottero della patata del Colorado e altri parassiti.
Protezione della varietà di patata preferita da malattie e parassiti (tabella)
Come già accennato, la varietà Favorit presenta un'elevata resistenza al cancro corticale, all'arricciamento fogliare e al mosaico. Tuttavia, in condizioni climatiche sfavorevoli, irrigazione eccessiva, siccità o violazioni della rotazione colturale, può diventare suscettibile alla peronospora della parte aerea della pianta.
| Nome della malattia | Manifestazione | Trattamento e prevenzione |
| Fitofora, malattia delle cime
|
In condizioni climatiche avverse e con cure inadeguate, sui germogli compaiono macchie marrone scuro, seguite dall'appassimento delle foglie. I germogli appaiono malati e bruciati. | Per prevenire le malattie, i tuberi devono essere trattati prima della semina e lasciati germinare per rafforzare il loro sistema immunitario. Se compaiono segni di infezione fungina, le colture devono essere trattate con prodotti specifici come Gamair, Bravo, Oxychom o Metaxil fino alla completa scomparsa dei sintomi. |
| scarabeo del Colorado
|
Sulla pagina inferiore delle foglie compaiono gruppi di larve di colore arancione; le foglie vengono poi mangiate dagli adulti. | Se il numero di parassiti è ridotto, possono essere raccolti a mano e distrutti; le foglie con le larve vanno strappate via. Se il numero di individui è eccessivo, può essere utile il trattamento con prodotti specifici come Commander, Actellik, Corado, Prestige e Aktara. |
| verme filo
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Un verme lungo e denso che lascia numerosi cunicoli labirintici all'interno dei tuberi. | Come misura preventiva, i giardinieri esperti consigliano di aggiungere una manciata di bucce di cipolla nel foro. Prodotti come Aktara, Bazudin, Prestige, Grom e Zemlin aiutano a combattere il parassita. |
Galleria fotografica di prodotti per il controllo di parassiti e malattie della varietà di patata Favorit:
Le sfumature della raccolta e della conservazione della varietà di patate preferita
I tuberi maturano 80-95 giorni dopo la germinazione. Un segno di maturazione è l'appassimento della parte aerea, ma molti giardinieri tagliano le cime una settimana prima della semina.
Le patate raccolte vengono accuratamente selezionate, mettendo da parte separatamente i tuberi destinati al consumo, quelli da seme e quelli danneggiati.
Le patate da semina vengono lasciate al sole per farle diventare verdi, mentre i tuberi destinati alla conservazione vengono arieggiati e asciugati in un luogo ombreggiato per 2-3 ore, quindi riposti in scatole o sacchi e spediti in un luogo fresco e ben ventilato, con una temperatura non superiore a +4 °C.
Grazie alla sua buona conservabilità in tali condizioni, il raccolto Favorit durerà facilmente fino alla prossima stagione.
Confronto della varietà di patate preferita con le altre varietà nella tabella
| Varietà | Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa) | Amido (%) | Resa (c/ha) | Peso dei tuberi (g)
Numero di tuberi per cespuglio |
Durata di conservazione (%) |
| Preferito | Metà stagione*** | 12,6-16,4 | 420 | 101-136
6-12 |
93 |
| Fortuna | Maturazione precoce* | 11-15 | 420-430 | 100-150
10-15 |
88-97 |
| Adretta | Metà stagione*** | 15-18 | 450 | 100-150 10-25 |
95 |
| Minatore | Metà-inizio** | 14-19 | 600 | 90-140
12-18 |
97 |
| Gulliver | Maturazione precoce* | 14-20 | 650-700 | 100-150
5-11 |
95 |
| Irbitsky | Metà-inizio** | 12-17 | 250-400 | 100-185
6-8 |
97 |
| Kumach | Metà stagione*** | 12-18 | 241-719 | 98-260 12-25 |
98 |
| scarpa bastoncino | Metà-inizio** | 12-14 | 450-500 | 100-160
6-10 |
94 |
| Lyubava | Maturazione precoce* | 11-17 | 288-400 | 110-210
fino a 20 |
98 |
| Rodrigo | Metà-inizio** | 12,5-15,4 | 450 | 700-800
7-9 |
95 |
*Maturazione precoce – 50-65 giorni.
**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.
***Media stagione – 80-95 giorni.
Recensioni dei giardinieri sulla varietà di patate preferita
I consumatori apprezzano l'ottimo sapore dei tuberi, che hanno una lunghissima durata di conservazione. La loro forma uniforme e la presenza minima di occhi li rendono facili da sbucciare e da utilizzare in cucina.
È possibile guardare una video recensione della varietà di patate Favorit:
