Varietà di patata Vineta: descrizione in tabella, recensioni, confronto con altre, foto, semina

La patata Vineta è apparsa nel nostro Paese all'inizio degli anni 2000 e ha rapidamente guadagnato popolarità tra orticoltori e agricoltori. Ha un sapore eccellente, matura velocemente e la sua buccia spessa e i tuberi sodi consentono l'utilizzo della raccolta meccanica.

Tabella con le caratteristiche della varietà di patata Vineta

Caratteristica	Una varietà di patata molto produttiva che può essere raccolta due volte a stagione nelle regioni calde.
informazioni generali	Varietà precoce di patata con eccellente immunità. Adatta alla raccolta meccanica.
Tempo di maturazione	60-70 giorni
Produttività	160-228 c/ha
Commerciabilità	87-97%
durata di conservazione	87%
concentrazione di amido	12,9-15,2%
Colore della polpa	Giallo chiaro
colore giallo paglierino	Giallo
Peso dei tuberi commerciali	67-95 a.C.
Numero di tuberi per cespuglio, pezzi.	10-12 pezzi.
Caratteristiche del gusto	Gusto gradevole
Classe e scopo in cucina	Classe B, scopo della tabella
Regioni adatte alla coltivazione	Caucaso centrale, Caucaso settentrionale, Regione della Terra Nera centrale, Urali, Volga-Vyatka
resistenza alle malattie	Elevata resistenza al cancro batterico, al nematode dorato, al mosaico striato e all'arricciamento fogliare. Resistenza moderata alla peronospora dei tuberi. Sensibile alla peronospora fogliare.
Dettagli in crescita	Questa varietà non necessita di irrigazione e non tollera l'eccesso di azoto.
	2001
Paese di origine	Germania

Galleria fotografica della varietà di patata Vineta

L'origine della varietà di patata Vineta

La varietà Vineta è stata sviluppata dal viticoltore tedesco Klaus Günther. Inizialmente popolare in Germania, ha ottenuto il riconoscimento ufficiale in Russia nel 2001 ed è stata inserita nel registro.

Vineta o Veneta

Il nome straniero di questa varietà è Vineta, quindi è registrata come Vineta. Tuttavia, alcune fonti la indicano spesso come Veneta.

Descrizione della varietà di patata Vineta

Le patate Vineta sono ampiamente utilizzate sia nell'orticoltura industriale che in quella domestica grazie alle loro eccellenti caratteristiche.

Arbusti

Gli arbusti sono alti e ramificati. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde chiaro e leggermente ondulate. I fiori sono bianchi.

Tuberi

I tuberi sono ovali-rotondi e il colore della buccia può variare a seconda della composizione del terreno, dal marrone chiaro al giallo scuro. Pesano tra i 65 e i 90 grammi e ogni pianta produce in genere fino a 10 tuberi.

La polpa è friabile, dalla consistenza delicata, di colore giallo scuro o brunastro.

Nutrienti e valore nutrizionale

Le patate hanno un contenuto di amido compreso tra il 12,8% e il 14,9%. Contengono inoltre un'elevata quantità di vitamine e minerali, come le vitamine B, C e PP. I tuberi cuociono lentamente e sono adatti alla frittura. Questa varietà viene utilizzata per la produzione di patatine fritte.

Produttività, tempo di maturazione

La varietà Vineta produce da 160 a 228 quintali per ettaro. La patata matura in 60-70 giorni dalla germinazione.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Nome	Indicatore di stabilità
Cancro	Alto
Legbarbo	Alto
Crosta	Alto
Nematode dorato	Alto
Mosaico rugoso	Alto
Fusarium	Alto
peronospora	Basso

Per quali regioni è adatta la varietà di patata Vineta?

La varietà di patata Vineta è classificata per la coltivazione nelle regioni del Centro, del Caucaso settentrionale, del Medio Volga, degli Urali, del Volga-Vyatka e della Terra Nera centrale.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Vineta

Come ogni altra patata, anche la Vineta presenta degli svantaggi. Questi sono elencati nella tabella sottostante.

Dettagli	Screpolatura
Ottima immunità. Buona resa. Sapore gradevole. Maturazione rapida. Non avere particolari esigenze in termini di condizioni di coltivazione. Adatto alla raccolta meccanica.	Cresce lentamente in terreni ad alto contenuto di azoto. Sensibile alla peronospora.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Vineta

Per garantire un raccolto gratificante di Vineta, è essenziale adottare un approccio responsabile alla sua coltivazione, nonostante la sua scarsa esigenza.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

In autunno, il terreno destinato alla coltivazione delle patate viene vangato con fertilizzante organico. È bene evitare di piantare patate dove in precedenza sono state coltivate piante della famiglia delle Solanacee. Tuttavia, cereali, legumi ed erbe aromatiche sono ottime alternative.

Le patate non tollerano bene i ristagni idrici, quindi il luogo di coltivazione non dovrebbe essere situato in zone pianeggianti o dove la falda freatica è troppo vicina alla superficie del suolo.

La posizione ideale sarebbe un'area pianeggiante e ben illuminata in una zona soleggiata del giardino.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

I tuberi da seme vengono preparati per la semina con 3-4 settimane di anticipo. Innanzitutto, vengono selezionati, scegliendo patate di dimensioni uniformi, prive di danni visibili e segni di malattia. Il peso ottimale è di 45-85 g. Idealmente, dovrebbero già essere visibili un paio di germogli sulla superficie.

Per prevenire la comparsa di marciume e rafforzare le funzioni protettive della patata, pretrattarla con i seguenti preparati:

• Con solfato di rame.
• Manganese.
• Acido borico.
• Cenere di legno.

Successivamente, si consiglia di riporre le patate in un luogo asciutto e luminoso affinché inizi la sintesi dell'alcaloide solanina, che fungerà da modulatore naturale.

Se lo si desidera, si possono utilizzare stimolatori della crescita. Applicarli ai tuberi 24 ore prima della semina. Prodotti come Epin e Planriz sono ottimi a questo scopo.

Coltivare dai semi

Le patate varietali tendono a produrre meno nel tempo se si utilizzano i tuberi per la semina annuale senza rinnovare la coltura. Pertanto, è possibile coltivare la varietà Vineta a partire dai semi e utilizzarli per produrre patate da seme.

 

Per fare ciò, riempite un contenitore di legno con una miscela di terriccio, torba, sabbia e humus. Successivamente, piantate i semi di patata, copriteli con il terriccio e annaffiateli con cura.

Coprite il contenitore con della plastica e posizionatelo in un luogo caldo finché le piantine non spuntano. Sollevate periodicamente la copertura per arieggiare e annaffiare.

Una volta che le piantine sono spuntate, la copertura viene rimossa e il contenitore viene spostato in una stanza più fresca. In alcune regioni, si provvede all'irrigazione e all'illuminazione supplementare secondo necessità.

Dai 10 ai 14 giorni prima del trapianto, le piantine iniziano ad acclimatarsi all'aria aperta. Inizialmente vengono portate fuori per un paio d'ore, per poi essere lasciate all'aperto per l'intera giornata.

Scopri di più Informazioni sulla coltivazione di patate e semi.

Tempi e regole di semina

Le patate si piantano quando è passato il rischio di gelate e il terreno si è riscaldato fino a 9 gradi Celsius. Questo di solito coincide con la comparsa delle foglie di betulla.

La semina va effettuata con clima caldo e asciutto. Utilizzando corde e paletti, dividete il terreno in solchi, scavando buche profonde 7-10 cm e distanziate di 25-35 cm l'una dall'altra. Si consiglia di lasciare uno spazio di 65-70 cm tra le file. Disponete le patate nelle buche, con il germoglio rivolto verso l'alto, e ricopritele delicatamente con la terra per evitare di danneggiare i germogli.

Cura della varietà di patata Vineta

Con le dovute cure, la resa delle patate, così come il peso dei tuberi, aumentano invariabilmente.

Irrigazione

La varietà Vineta è considerata resistente alla siccità; non richiede annaffiature abbondanti e non tollera i terreni eccessivamente umidi.

Durante un'estate secca, le patate vengono irrigate solo tre volte a stagione:

• Durante l'atterraggio.
• Durante il periodo di formazione delle gemme.
• Dopo la fioritura.

In caso di pioggia, non è necessario annaffiare le piante. Durante un'estate secca, controllate l'umidità del terreno; se risulta asciutto fino a una profondità di 8 cm, è necessario annaffiare nuovamente.

Sono necessari circa 50 litri d'acqua per metro quadrato. L'irrigazione deve essere effettuata esclusivamente alla base della pianta, poiché il contatto con le foglie comporta il rischio di scottature.

Concorso superiore

Le patate Vineta vanno concimate al massimo tre volte a stagione; non è necessario concimarle ulteriormente, poiché fruttificano bene anche senza fertilizzanti aggiuntivi.

• La prima concimazione va effettuata in primavera durante la lavorazione del terreno. Si può utilizzare una miscela di humus, superfosfato e fertilizzante potassico in un rapporto di 1:6:5.
• Quando compaiono i primi germogli, si consiglia di aggiungere nitrato di ammonio; questo accelererà la crescita e rafforzerà le difese immunitarie delle piante.
• Prima che le gemme si aprano sui germogli, è possibile concimarli con fertilizzanti a base di potassio e superfosfati.

Allentamento, diserbo

Le patate vengono zappate secondo necessità per migliorare l'aerazione del terreno. Questa operazione, combinata con la rimozione delle erbacce, contribuisce a ridurre il rischio di infestazioni parassitarie.

Rialzo

Le patate vengono rincalzate almeno tre volte durante la stagione di crescita:

• Dopo che le piantine hanno raggiunto un'altezza di 15 cm.
• Durante il periodo di fioritura.
• Quando le cime iniziano ad allargarsi.

La rincalzatura consiste nell'accumulare un cumulo di terra attorno al fusto, proteggendo così l'apparato radicale dalla luce solare e dalle basse temperature. Inoltre, migliora la nutrizione dei tuberi.

Protezione da malattie e parassiti

La varietà Vineta si distingue per la sua forte immunità e resistenza alla maggior parte delle malattie comuni della patata.

Malattia, parassita	Caratteristica	Prevenzione e trattamento
peronospora maglie	Le foglie iniziano ad arricciarsi e a cadere. Su di esse sono chiaramente visibili delle macchie marroni.	Per prevenire la malattia, è importante rincalzare regolarmente le piante, diserbare e trattare con Ridomil Gold o Acrobat. Gli arbusti malati devono essere rimossi dalla zona e distrutti.
scarabeo del Colorado	Sul lato inferiore della foglia compaiono delle infiorescenze di colore giallo-arancio.	In piccole aree, i coleotteri e le loro larve possono essere controllati meccanicamente rimuovendoli manualmente. Per coltivazioni più estese, è possibile irrorare le patate con una soluzione di urea (100 g per 10 litri d'acqua).

Raccolta e conservazione della varietà di patata Vineta

La raccolta inizia 60-70 giorni dopo la germinazione. Le prime patate possono essere raccolte entro un mese e mezzo.

La raccolta avviene in giornate asciutte e soleggiate. Tutte le patate raccolte vengono fatte essiccare sotto una tettoia per diverse ore. Solo le fragole destinate alla successiva semina possono essere lasciate al sole.

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È fondamentale selezionare i tuberi; quelli danneggiati o marci non devono essere conservati.

Dopo l'essiccazione, l'intero raccolto viene riposto in sacchi, reti o cassette e conservato in un locale fresco a una temperatura di 4-5 gradi e ben ventilato.

I consigli di Top.tomathouse.com sulla coltivazione della varietà di patate Vineta.

• Non bisogna aspettarsi un buon raccolto se le patate crescono in un terreno argilloso o in una zona con elevata umidità.
• La Vineta non necessita di grandi quantità di fertilizzanti azotati, quindi è meglio non abusarne.
• Monitorare attentamente il regime di irrigazione; in caso contrario, potrebbe verificarsi la peronospora.
• Non piantate patate nello stesso appezzamento dopo la fioritura delle solanacee e cambiate la posizione ogni 3-4 anni.

Confronto della varietà di patata Vineta con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio Colore del tubero, polpa	Durata di conservazione (%)
Vineta (Veneta)	Maturazione precoce*	13-15	160-228	67-130 13 giallo, giallo chiaro	87-90
Assol	Maturazione precoce*	12-16	fino a 345	80-120 8-12 giallo chiaro, crema	92
Fortuna	Maturazione precoce*	11-15	420-430	100-150 10-15 giallo crema (marrone), bianco neve	88-97
Ariel	Metà-inizio**	14.3-18.5	304-533	106-235 10-15 giallo, bianco giallastro	96
Adretta	Metà-inizio**	13-18	450	100-150 10-25 giallastro, giallo chiaro	95
Gala	Metà-inizio**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15 giallo, giallo	89
Zekura	Metà-inizio**	13-18	350-370	60-150 12-20 sabbia, giallo chiaro	98
Colombo	Maturazione precoce*	11-15	230-450	100-130 12-14 giallo, giallo chiaro	95
Regina Anna	Maturazione precoce*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 giallo, giallo	93
Kolobok	Metà stagione***	11-13	130-250	90-140 15-18 giallo, giallo	96
Latona	Maturazione precoce*	16-20	400-450	90-140 10-15 giallo, giallo	96
Brezza	Metà-inizio**	10-16	160-395	130-150 8-12 giallo, giallo	97
Meteora	Maturazione precoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 cremoso, giallastro	95
Gioiello	Maturazione precoce*	10-15	700	80-150 15-20 giallo, giallo chiaro	94
Tesori	Metà stagione***	12-18	fino a 650	95-250 12-18 giallo, giallo	94

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

****Metà-fine stagione – 95-110 giorni.

Recensioni della varietà di patate Vineta

Varietà di patata di altissima qualità, resistente ai danni durante la raccolta, raramente soggetta a malattie e dal sapore gradevole.

Varietà precoce da tavola dal sapore eccellente. Resistente a danni meccanici, siccità e malattie, in particolare alla scabbia comune. Ideale per regioni con condizioni del suolo e climatiche sfavorevoli. Adatta al confezionamento. Con sufficiente umidità, la buccia si uniforma. Questa varietà è rinomata per il suo sapore eccezionale. Resistente al calore.

Caratteristiche

Qualità culinaria (EAPR): B
Forma del tubero: rotonda-ovale
Profondità oculare: da superficiale a media
Pelle: ruvida
Dimensione del tubero: da media a molto grande
Qualità per il consumatore:
Oscuramento dopo la cottura: molto basso
Colore della carne: Giallo

Ho apprezzato la varietà: produttiva e gustosa. Nella nostra zona era di maturazione medio-precoce, successiva a Evgeniya e Colette.

La nostra collezione esiste da diversi anni. Presto dovremo aggiornarla acquistando semi di una varietà più antica o trovando un modo per ringiovanirla in casa.

La varietà di patata Vineta è una delle mie preferite. Si dice che sia una versione migliorata della varietà Adretta, sviluppata da coltivatori tedeschi. Credo che questa patata abbia il sapore migliore. È anche una delle mie varietà di patate precoci preferite. Oltre al suo sapore eccellente, è perfettamente rotonda, con occhielli poco profondi. Sbucciarla è un piacere. La buccia ha una superficie ruvida, che è la sua caratteristica distintiva. Un'altra caratteristica peculiare è che i tuberi crescono verso l'alto, producendo un gran numero di tuberi verdi. Una pianta ne produce circa 12. È anche resistente alla siccità. Un'ottima scelta per la coltivazione in giardino. La consiglio.

Negli anni precedenti abbiamo coltivato le seguenti varietà: Ideal (sapore eccellente, molto morbida e succosa, sebbene non sia registrata, ma ben nota e ampiamente coltivata nella parte nordeuropea del paese), ma si sono deteriorate nel tempo. Symphony (una varietà tardiva, quindi non sempre ha il tempo di maturare, sebbene sia anche deliziosa e molto resistente alla peronospora, che nella nostra zona distrugge le cime in 2-5 giorni. Considerando che le patate vengono piantate dal 25 maggio al 10 giugno, a seconda del clima, e raccolte quando le cime muoiono, il che di solito avviene tra il 1° e il 7 settembre, a seconda del clima, le patate tardive semplicemente non maturano), Izora e Nevsky: anche queste si sono deteriorate e il sapore non era molto buono. Inoltre, la resistenza alle malattie è diminuita significativamente, quindi è ora di sostituire le patate da seme (rinnovarle).
In generale, i miei genitori hanno portato le patate Vineta dal Centro Espositivo Panrusso qualche anno fa (noi le chiamiamo "tedesche"). Hanno una buona resa (raccolgo 60-65 secchi da 1,4 acri in un'estate umida e fredda), sono precoci e maturano sempre bene nelle nostre condizioni. Quest'anno sono persino riuscite a maturare, nonostante siano state piantate dal 3 all'8 giugno e il 29-30 agosto ci sia stata una gelata a -2-4 gradi, tutte le cime si siano schiacciate e abbiamo dovuto dissotterrare solo 63 secchi (considerando che per tutta l'estate le temperature sono state di 10-15 gradi e solo per 2-2,5 settimane sono rimaste sopra i 18-20).
In primavera abbiamo portato Udacha e Sante (da VNIIKH) da Mosca, ho ordinato per posta da Sad i Ogorod (Chelyabinsk) Red Scarlett, Alvara, Charodey, Snegir e ho acquistato una seconda riproduzione di Rosara da alcuni residenti di Kirov in visita.
Ho già scritto di Vineta, posso aggiungere che ha un buon sapore, ho confrontato tutte le altre patate per gusto e resa con questa.
Vorrei precisare subito che il materiale di piantagione delle patate ordinate (nuove) era di qualità inferiore (più piccolo) rispetto a quello di Vineta. Di solito per la piantagione scelgo piantine delle dimensioni di un grosso uovo d'oca, poiché lo sviluppo (velocità e dimensioni) della pianta nella fase iniziale dipende molto dal materiale di piantagione.
Vineta - di solito ci sono 15-17 tuberi su un cespuglio, senza contare quelli piccoli, 8-10 grandi, 5-7 medi (delle dimensioni di un grosso uovo d'oca - lunghezza del tubero 65-75 mm, spessore 50-60 mm)
La varietà Sante è peggiore della Vineta (credo sia a causa delle dimensioni dei tuberi che ho piantato: ho piantato tuberi di 55 x 45 mm). C'erano solo 6-8 tuberi sulla pianta, ma erano tutti piuttosto grandi. Nonostante tutti dicano che sia deliziosa fritta, si è rivelata insapore, proprio insapore. L'anno prossimo ne pianterò un po' per curiosità, ma se il sapore non sarà all'altezza, non la pianterò più.
La varietà Luck è leggermente meno fertile della Vineta (credo sia dovuto alle dimensioni dei tuberi da seme: ho piantato tuberi di 55 x 45 mm). Ogni pianta produce 12-14 tuberi, alcuni grandi, altri di medie dimensioni e nessuno piccolo. Penso che se l'anno fosse stato caldo, tutti questi tuberi di medie dimensioni sarebbero diventati grandi. Il sapore è discreto, leggermente inferiore a quello della Vineta, ma se il raccolto sarà buono l'anno prossimo, la terrò.
Il Snegiri (Ciuffolotto) che ho ricevuto da Garden and Vegetable Garden non assomiglia per niente allo Snegiri. Quando è cresciuto, ho capito a cosa assomigliava: era sicuramente Charodei (Charodei). Ho piantato tuberi di 30 x 30 mm, a volte due per nido, e la resa non è stata inferiore a quella del Vineta, e il sapore era simile, piuttosto buono. Se la resa sarà simile anche l'anno prossimo, lo coltiverò sicuramente (e considerando che pianterò tuberi di dimensioni normali l'anno prossimo, la resa dovrebbe essere maggiore).
Charodey — Ho piantato 30 tuberi da 30 mm. Non so cosa mi abbiano mandato, ma sembra un Charodey, solo che la resa è scarsa. Lo Snegiri (che è simile al Charodey) è due volte più produttivo. Non l'ho ancora assaggiato. L'anno prossimo ne pianterò 15 per sicurezza e vedrò.
Rosara — Ho piantato 60 tuberi da 45 mm. La resa è stata inferiore a quella di Vineta, simile a quella di Udacha e leggermente superiore a quella di Sante. Il sapore era buono, leggermente migliore di quello di Vineta.
Rosso Scarlatto — Ho piantato 40 tuberi da 30 mm. La resa è stata paragonabile a quella di Vineta, forse leggermente inferiore (credo a causa delle dimensioni dei tuberi che ho piantato). Anche il sapore è simile, non male, forse un po' meno, ma comunque abbastanza buono. Se la resa sarà simile l'anno prossimo, la coltiverò sicuramente (e considerando che pianterò tuberi di dimensioni normali l'anno prossimo, la resa dovrebbe essere maggiore).
Alvara: Ho piantato 40 tuberi da 30 mm e la resa è stata paragonabile a quella di Vineta. Ci sono circa 20 tuberi per cespuglio ed è evidente che hanno molto spazio per crescere, dato che molti sono di medie dimensioni. Il sapore è ottimo, decisamente migliore di quello di Vineta, e i tuberi sono più carnosi. Ne pianterò sicuramente altri; sono deliziosi e produttivi, e considerando che l'anno prossimo pianterò tuberi di dimensioni normali, la resa dovrebbe essere maggiore.
Ho deciso che le varietà principali del prossimo anno saranno Vineta, Alvara e tutte le altre a scopo di controllo. Selezionerò altre 1-2 varietà da coltivare negli anni successivi. Vineta e Alvara mi hanno soddisfatto in termini di resa e sapore, e lascerò che le altre si dimostrino all'altezza. Un solo anno non è un buon indicatore; forse una varietà non ha gradito l'estate umida e fredda. Vedremo.