Varietà di patata Breeze: descrizione in tabella, foto, recensioni, confronto

La patata Breeze è una varietà relativamente nuova, eppure si è già guadagnata il riconoscimento degli orticoltori di tutto il paese. È relativamente facile da coltivare, ha un sapore gradevole e produce un raccolto eccellente se si seguono determinate pratiche agricole.

Tabella con le caratteristiche della varietà di patata Breeze

Caratteristica	Descrizione
Caratteristiche generali	Varietà medio-precoce, di media altezza, con germogli semi-eretti e grandi foglie.
Periodo di maturazione	60-100 giorni
Contenuto di amido	10-15,8%
Peso dei tuberi commerciali	97-154 g
Numero di tuberi in un cespuglio	7-15 pezzi.
Produttività	Fino a 395 c/ha
Qualità del consumatore	Ha un buon sapore e non si riduce molto durante la cottura.
Commerciabilità	83-98%
durata di conservazione	97%
colore giallo paglierino	Giallo
Colore della polpa	Giallo
Tipo culinario	IN
Regioni di coltivazione preferite	Esprime al meglio le sue caratteristiche quando viene coltivata nelle regioni centrali e nord-occidentali.
resistenza alle malattie	Resistente al cancro batterico, all'arricciamento fogliare e al mosaico. Moderatamente suscettibile alla peronospora e alla ticchiolatura, e soggetta all'attacco di nematodi.
Caratteristiche della coltivazione	Facile da coltivare, i tuberi possono essere tagliati in più pezzi, purché ogni pezzo abbia le gemme. Non tollera l'umidità stagnante alle radici.
	2009
Paese di origine	Bielorussia

Galleria fotografica della varietà di patate Breeze:

L'origine della varietà di patata Breeze

La varietà Briz è il risultato del lavoro di coltivatori bielorussi. È arrivata nel nostro paese nel 2006 ed è stata oggetto di approfonditi studi e perfezionamenti. Solo tre anni dopo, nel 2009, è stata iscritta nel registro.

Descrizione della varietà di patata Breeze

La patata Briz raggiunge la maturazione tecnica 90-100 giorni dopo la semina, ma il primo raccolto può iniziare entro 70 giorni, a condizione che le condizioni meteorologiche siano favorevoli. Questa varietà è caratterizzata da buona immunità, elevata resa e bassa manutenzione.

Arbusti

Gli arbusti sono di medie dimensioni, con fusti semi-eretti e superficie liscia. Le foglie sono grandi e di un verde brillante. Durante la fioritura, i boccioli singoli si aprono in tonalità rosso-violacee chiare.

Tuberi

I tuberi sono ovali e leggermente allungati. La polpa è di colore giallo crema, la buccia è giallastra e gli occhi sono piccoli, per lo più superficiali.

Il contenuto di amido non supera il 16%, con una media che varia dal 10% al 15,8%. La polpa è leggermente cotta, il che rende questa patata una patata di tipo B dal punto di vista culinario, adatta a insalate, zuppe, fritture e prodotti da forno.

I tuberi pesano dai 97 ai 154 g, ma in condizioni favorevoli possono arrivare a pesare dai 200 ai 250 g.

La commerciabilità varia dall'83% al 98%, la durata di conservazione è del 97%.

Nutrienti e valore nutrizionale

Le patate Breeze contengono fino al 16% di amido, che ne riduce la sbriciolatura durante la cottura. La polpa contiene numerose vitamine (C, B, PP e altre) ed elementi benefici (fluoro, manganese, potassio, calcio, ecc.). Tuttavia, le loro quantità si riducono significativamente durante la cottura a causa della loro solubilità in acqua. Inoltre, più finemente viene tagliata la patata, maggiori sono le proprietà benefiche che si perdono.

Produttività, tempo di maturazione

Da ogni cespuglio di patate Breeze è possibile raccogliere da 7 a 15 tuberi del peso massimo di 150 g.

Le rese variano da 167 a 395 quintali per ettaro, a seconda delle condizioni meteorologiche regionali, della qualità del suolo e delle pratiche colturali. La resa massima è stata di 450 quintali per ettaro.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La patata Breeze ha una buona immunità e resiste bene a cancro batterico, mosaico e arricciamento fogliare. Tuttavia, se coltivata in modo improprio, può essere suscettibile alla peronospora e ai nematodi.

Malattia	Indicatore di stabilità
Cancro	Alto
Virus	Alto
Peronospora della tubercolosi	Media
Fitofora, malattia delle cime	Media
Nematode	Corto

Per quali regioni è adatta la varietà di patate Breeze?

Il marchio Potato Briz è destinato alle regioni centrali e nord-occidentali.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patate Breeze

La tabella seguente elenca i principali vantaggi e svantaggi della varietà Breeze.

Dettagli	Screpolatura
Buona immunità contro la maggior parte delle malattie. Lunga durata di conservazione e commerciabilità. Tollera bene i mezzi di trasporto. Non soggetto a danni meccanici. I tuberi sono uniformi, lisci e adatti alla vendita. Garantisce un raccolto stabile.	La produttività si riduce a causa della suscettibilità alla peronospora e ai nematodi.

Caratteristiche della piantagione della varietà

Per coltivare la varietà Breeze, è sufficiente seguire le regole agricole di base.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Dove piantare Breeze? Questa patata cresce meglio in zone ben illuminate e prive di ristagni d'acqua. Preparate il terreno in autunno incorporandovi del fertilizzante. È consigliabile aggiungere mezzo secchio di letame maturo per ogni metro quadrato di aiuola.

È inoltre importante seguire le regole della rotazione delle colture. È preferibile che l'aiuola sia stata seminata con leguminose o colture invernali piuttosto che con solanacee prima delle patate.

I giardinieri esperti raccomandano di ruotare annualmente le posizioni di semina delle patate. Tuttavia, pochi appezzamenti di terreno vantano una superficie ampia, quindi, se ciò non è possibile, si consiglia almeno di alternare la semina dei tuberi tra le file e tra le file.

In primavera, il terreno viene vangato di nuovo. Se non è sufficientemente ricco di sostanze nutritive, si può aggiungere del fertilizzante supplementare durante la preparazione delle buche.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

In primavera, è consigliabile far germinare le piantine di Breeze prima di piantarle nelle buche. I tuberi sani di medie dimensioni, selezionati con cura, vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio per eliminare eventuali agenti patogeni. Alcuni giardinieri utilizzano anche trattamenti specifici come Prestige, Matador e Tabu.

Una volta essiccati, i tuberi vengono riposti in cassette in un luogo caldo e ben ventilato per diversi giorni. Dopodiché, le patate dovranno essere spostate in un locale più fresco, dove rimarranno per un altro mese.

La lunghezza ottimale per i germogli è considerata di 3 cm; in questo modo è meno probabile che si danneggino durante la messa a dimora. Se improvvisamente iniziano ad allungarsi eccessivamente e il terreno non si è ancora riscaldato a sufficienza, è consigliabile spostare le piantine in un ambiente con una temperatura compresa tra 10 e 14 °C per rallentarne la crescita.

Tempi e regole di semina

Il periodo di semina per la patata Breeze è lo stesso delle altre varietà: da metà aprile a fine maggio. Questo dipende dalla regione di coltivazione.

La chiave per una crescita normale è una temperatura del terreno di almeno +8°C. Solo a queste temperature si attivano all'interno del tubero determinati processi che portano a un vigoroso sviluppo dei germogli.

Nella zona centrale, i lavori di giardinaggio iniziano nei primi dieci giorni di maggio, a condizione che le previsioni non annuncino gelate notturne.

Esistono diversi metodi di semina, ma la semina a solchi e a creste è considerata la più diffusa. Il primo è adatto a climi freddi o zone con elevata umidità. Il secondo è considerato universale ed è ampiamente utilizzato dai giardinieri.

1. Per piantare i tuberi, si preparano delle buche a una distanza di 30 cm l'una dall'altra.
2. Si consiglia di lasciare una distanza di 60 cm tra le file, in modo che le piante non siano troppo fitte e sia più facile prendersene cura.
3. La profondità di piantagione dipende dal tipo di terreno; in media è di 10-12 cm. Nei terreni compatti sarà minore, nei terreni sabbiosi maggiore.

Cura della varietà di patate Breeze

La patata Breeze è relativamente facile da coltivare. Per massimizzare il raccolto, è importante seguire le indicazioni sull'irrigazione, smuovere il terreno e diserbare le aiuole, trattare le patate contro i parassiti e rincalzare le piante.

Irrigazione

La patata Breeze non è particolarmente esigente in termini di irrigazione; può resistere alla siccità, ma non tollera assolutamente il ristagno d'acqua alle radici.

Se l'estate è calda e il terreno è asciutto, è necessario sostenere le piante annaffiandole una volta ogni 12 giorni con 40 litri d'acqua per metro quadrato.

Le piante necessitano di molta umidità soprattutto durante la fioritura, periodo in cui si verifica un'intensa formazione di tuberi.

In media, le patate vengono annaffiate circa 5-6 volte durante l'intero periodo di crescita.

Concorso superiore

Le patate Breeze vanno concimate non più di tre volte a stagione:

1. Non appena spuntano i germogli dal terreno, l'aiuola viene irrigata con una soluzione di urea e per ogni cespuglio si utilizzano 500 ml di fertilizzante.
2. La seconda dose di fertilizzante viene applicata durante la formazione delle gemme ed è composta da solfato di potassio (10 g) e cenere (50 g).
3. La terza volta, le patate vengono concimate durante il periodo di fioritura attiva; a tale scopo, si prepara una soluzione di verbasco (200 g per secchio d'acqua) e 30 g di superfosfato.

Bisogna fare particolare attenzione con i fertilizzanti azotati: vanno usati solo all'inizio della semina, altrimenti a crescere e svilupparsi sarà la parte aerea della patata, e non i tuberi.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

Le patate vengono dissodate una settimana dopo la germinazione. Contemporaneamente, si rimuovono le erbacce dalle aiuole. La sarchiatura va effettuata non solo nei solchi, ma anche tra le file, poiché le erbacce attirano i parassiti e privano i germogli di umidità e sostanze nutritive.

La rincalzatura è particolarmente importante nelle regioni fredde; i giardinieri delle regioni meridionali hanno da tempo abbandonato questa pratica.

La prima rincalzatura va effettuata quando il fusto raggiunge un'altezza di 20 cm. La seconda rincalzatura va eseguita prima dell'inizio della fioritura. Se il terreno è sciolto e si assesta prima della rincalzatura programmata, l'operazione può essere ripetuta prima dell'apertura dei boccioli.

Protezione della varietà di patata Breeze da malattie e parassiti nella tavola

La varietà Breeze viene spesso attaccata dal nematode dorato e, in condizioni di crescita sfavorevoli, può anche essere infettata dalla peronospora. Anche gli insetti parassiti che si nutrono delle sue foglie succulente rappresentano una minaccia, sebbene le foglie di Breeze siano troppo spesse per il coleottero della patata del Colorado.

malattia o parassita	Descrizione	Prevenzione e trattamento
peronospora maglie	Sulle foglie e sui germogli compaiono delle macchie, e i tuberi si ricoprono di una crosta che si estende su tutta la superficie.	La peronospora è spesso causata da una coltivazione o preparazione impropria dei tuberi. Per prevenire la malattia, si consiglia di trattare le piante con una soluzione di Fitosporin e, ai primi segni di peronospora, di irrorare i cespugli con una soluzione di solfato di rame (1%). Il trattamento viene ripetuto ogni settimana fino alla scomparsa dei sintomi della malattia.
Nematode dorato	La malattia è molto difficile da individuare, poiché i parassiti vivono nel terreno e depongono le uova (cisti) nelle radici.	I nematodi sono praticamente impossibili da debellare; questi minuscoli vermi sono difficili da sradicare ed estremamente resistenti. Pertanto, la prevenzione è fondamentale e comprende il trattamento del terreno con agenti a base di azoto in caso di sospetta infestazione e l'utilizzo di trattamenti specifici qualora l'infestazione venga effettivamente rilevata.
Patata verme filo, scarabeo del Colorado	Gli insetti danneggiano le patate nutrendosi della loro linfa, riducendo significativamente il raccolto.	Mentre i coleotteri della patata del Colorado e le loro larve possono essere raccolti a mano quando presenti in piccole quantità, i vermi filiformi possono essere controllati solo con prodotti fitosanitari specifici. Prodotti come Aktara, Corado e Actellic sono adatti per sterminare questi parassiti.

Galleria fotografica di prodotti per il controllo di parassiti e malattie della varietà di patata Breeze.

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà di patate Breeze

Le patate raggiungono la maturazione tecnica 90-100 giorni dopo la germinazione. Le foglie iniziano ad asciugarsi e a ingiallire, un segnale inequivocabile che indica la necessità di iniziare la raccolta. Alcuni giardinieri, tuttavia, preferiscono tagliare le cime due settimane prima di interrarle, lasciando solo 15 cm di germogli fuori terra.

La raccolta delle patate avviene meccanicamente..

Le patate raccolte vengono stese all'aperto quando il tempo è bello (preferibilmente in una giornata nuvolosa ma senza precipitazioni), mentre in caso di maltempo vengono messe al riparo. I tuberi si asciugano in poche ore. Vanno poi suddivisi in diverse pile:

• per l'alimentazione (tuberi con danni lievi che saranno principalmente consumati);
• per semi (patate di medie dimensioni, lisce, uniformi);
• per la conservazione (tutte le aiuole rimanenti senza segni di malattia o danni alla superficie).

Un seminterrato o una cantina con una temperatura dell'aria di circa 4°C e un'adeguata ventilazione sono ideali per conservare le patate.

Se queste condizioni vengono rispettate, le patate si conserveranno fino a primavera senza perdere le loro proprietà.

Metodi per conservare le patate in diverse condizioni.

Confronto della varietà di patate Breeze con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio Colore del tubero, polpa	Durata di conservazione (%)
Brezza	Metà-inizio**	10-16	160-395	130-150 8-12 giallo, giallo	97
Adretta	Metà-inizio**	13-18	450	100-150 10-25 giallastro, giallo chiaro	95
Ariel	Metà-inizio**	14.3-18.5	304-533	106-235 10-15 giallo, bianco giallastro	96
Vega	Metà-inizio**	10-16	230-380	90-120 8-12 giallo, giallo chiaro	99
Vineta (Veneta)	Maturazione precoce	12.9-15.2	160-228	67-95 13 giallo, giallo chiaro	87
Gala	Metà-inizio**	12-14	263	71-120 8-15 giallo, giallo	95
Colombo	Maturazione precoce*	11-15	230-450	100-130 12-14 giallo, giallo chiaro	95
Regina Anna	Maturazione precoce*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 giallo, giallo	93
Kolobok	Metà stagione***	11-13	130-250	90-140 15-18 giallo, giallo	96
Latona	Maturazione precoce*	16-20	400-450	90-140 10-15 giallo, giallo	96
Tesori	Metà stagione***	12-18	fino a 650	95-250 12-18 giallo, giallo	94
Banchiere	Metà-inizio**	15-16	200-350	70-160 10-15 giallo tenue, giallo chiaro	90
Fortuna	Maturazione precoce*	11-15	420-430	100-150 10-15 giallo crema (marrone), bianco neve	88-97

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

****Maturazione tardiva – 110 giorni o più.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Breeze

La patata Briz è una delle varietà più apprezzate dagli orticoltori per la sua facilità di coltivazione, l'elevata resa e il sapore gradevole. Il suo unico svantaggio è la suscettibilità ai nematodi e alla peronospora, a meno che non vengano effettuati tempestivamente trattamenti preventivi.

Utente Elatuz, Russia, 16/10/2012

Quest'anno, anche la varietà Red Scarlet ha dato un buon raccolto rispetto all'anno scorso, così come la Lilleya, mentre la Breeze è risultata un po' piccola sia l'anno scorso che quest'anno. Quindi, sicuramente non la pianterò l'anno prossimo. Quest'anno non abbiamo rincalzato le patate, ma le abbiamo irrigate. In genere abbiamo ottenuto 5-7 patate per pianta. Dove ce n'erano 5, i tuberi pesavano in media 300 grammi e i nidi arrivavano fino a 1.500 grammi. Le poche piante che sono state rincalzate per confronto avevano 7 tuberi da 90 grammi e 10-15 piselli; in totale, non hanno nemmeno raggiunto i 700 grammi. Come dice il proverbio, meno è meglio.

Utente Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

Ho elogiato la varietà "Breeze" con le sue macchie viola per la resa e le dimensioni, la polpa è bianca come la neve e saporita, ma ero stanco di togliere gli occhi!

Utente Elatuz, Russia, 31/08/14.

Ho una patata Breeze, che corrisponde alla descrizione e alla realtà, con buccia e polpa gialle.

Utente Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

Ho un esemplare di "Breeze" con la pelle giallastra, con macchie viola pallido qua e là, polpa bianca e friabile e una forma arrotondata e appiattita (come una focaccia spessa). Cercherò di scattare una foto quando uscirà il sole: le macchie sono difficili da vedere.

Questa è la mia "Brezza". Il più grande era già stato mangiato, ma non ne erano rimasti di piccoli. Se questa non è una "Brezza", allora cos'è?

Utente Elatuz, Russia, 31/08/14.

No, non ce l'ho. Le mie le ho ottenute da patate da seme del Giardino Russo, patate prodotte in Bielorussia. Ma non mi è piaciuto il raccolto, quindi le ho eliminate dalla mia lista e non le pianterò l'anno prossimo.

Utente Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

@Elatuz. Anch'io l'anno scorso ho acquistato semi di "Breeze" (e di "Zhuravlinka") da un istituto bielorusso. Sono molto soddisfatto di "Breeze", ma non di "Zhuravlinka". Arriveranno qui tra febbraio e marzo, quindi vedrò cosa hanno per me.