Patata Regina Anna: descrizione, confronto e recensioni delle varietà.

La varietà di patate Queen Anna si è guadagnata negli ultimi anni una meritata popolarità sia tra i giardinieri principianti che tra quelli esperti. In questo articolo, descriveremo in dettaglio le sue caratteristiche e le linee guida per la coltivazione, per aiutarvi a ottenere un raccolto abbondante e delizioso.

L'origine della varietà di patata Queen Anne

Questa varietà è stata sviluppata da ibridatori tedeschi di Amburgo. È stata sviluppata dai dipendenti di SaKa Pflanzenzucht GmbH, l'azienda alla quale dobbiamo anche molte altre sementi di ortaggi.

In Russia, è stato ufficialmente riconosciuto nel 2015, quando è stato registrato nell'apposito registro. Contemporaneamente, ha ottenuto lo status di "Approvato per l'uso" in Bielorussia e Ucraina.

È interessante! Ci sono notizie secondo cui il capo della Bielorussia coltiva questa particolare varietà di patate nella sua residenza e partecipa personalmente al raccolto.

Caratteristiche della varietà di patata Queen Anne nella tabella

Parametro	Caratteristica
informazioni generali	Si tratta di una varietà da tavola a maturazione precoce o medio-precoce. È adatta alla commercializzazione, in quanto resistente ai danni meccanici, facile da trasportare e con una lunga durata di conservazione.
Tempo di maturazione	Dal momento in cui compaiono i primi germogli fino al raccolto trascorrono 60-70 giorni, ovvero quasi 100 giorni dal momento in cui i tuberi vengono piantati.
Produttività	In Russia, il volume massimo di raccolto registrato è stato di 495 quintali per ettaro. In Bielorussia, questa cifra è risultata significativamente più alta: 604 quintali per ettaro.
Commerciabilità	Fino al 96% del raccolto totale
durata di conservazione	Dal 93%
concentrazione di amido	Dal 13,1% al 14,4%
Corso di cucina	Appartiene al tipo B, il che significa che mantiene bene la sua consistenza durante la cottura. È considerata una varietà leggermente friabile.
Colore della polpa	Giallo
colore giallo paglierino	Giallo
Peso dei tuberi commerciali	Secondo le statistiche medie, il peso di un singolo tubero si aggira intorno ai 100 g. Il peso minimo è di 84 g, mentre il massimo è di 137 g.
Numero di tuberi per cespuglio, pezzi.	Dai 14 ai 16 anni
Caratteristiche del gusto	I consumatori apprezzano l'ottimo sapore della patata, che ha ricevuto un punteggio di 7 punti su 9.
Usi culinari	Ha proprietà universali e può essere utilizzato per preparare qualsiasi piatto.
Regioni adatte alla coltivazione	È presente nelle regioni del Medio Volga, Centrale, Volga-Vyatka, Terra Nera Centrale, Nord-occidentale, Caucaso Settentrionale, Siberia Occidentale e Orientale della Russia. Viene coltivata con successo in Bielorussia e Ucraina.
resistenza alle malattie	È resistente a molte malattie comuni: nematode dorato, cancro, mosaico striato rugoso, peronospora, scabbia comune e argentea, arricciamento fogliare, peronospora, gamba nera, rizoctonia, maculatura nera e ghiandolare.
Colore delle infiorescenze	Bianco
Dettagli in crescita	Non richiede particolari tecniche di coltivazione; si utilizza uno schema di impianto di 35-40 x 70-75 cm.
	2015

Descrizione della varietà di patata Regina Anna

Questa varietà è adatta alla coltivazione in molte regioni del nostro paese ed è molto apprezzata per la sua bassa manutenzione, l'elevata resa, l'ottimo sapore e l'idoneità alla semina e alla raccolta meccanizzate. Le regioni di coltivazione sono descritte più dettagliatamente nella tabella sopra.

Leggi a riguardo, Come costruire una scavapatate con le proprie mani + recensione di quelle in commercio.

La varietà Queen Anne matura piuttosto precocemente. Dopo aver piantato i tuberi, è possibile iniziare la raccolta in soli 95-100 giorni.

Arbusti

Gli arbusti sono di media altezza e la maggior parte della loro crescita si concentra nelle prime fasi di sviluppo. Le foglie sono robuste, di colore verde scuro, grandi e succulente. Durante la fioritura, la patata si ricopre di grandi fiori bianchi con corolle bianche e un germoglio chiaro di forma ovale.

Tuberi

I tuberi crescono ovali, lisci e pesano circa 100 grammi, con lievi variazioni sia in eccesso che in difetto.

La pelle e la carne sono giallastre. Possono scurirsi leggermente dopo la sbucciatura. Gli occhi sono molto piccoli e piuttosto superficiali.

Non si sfalda durante la cottura e i consumatori hanno valutato il sapore con un punteggio di 7 su 9.

Nutrienti e valore nutrizionale

I tuberi contengono circa il 18% di sostanza secca, che comprende i seguenti elementi:

Elemento	Concentrazione
Amido	Dal 13,1% al 14,4%
Proteina	1,9%
Riduzione degli zuccheri	0,28%
Vitamina C	18,2 mg

La varietà Queen Anna vanta un'eccellente conservabilità e commerciabilità. Ciò significa che praticamente l'intero raccolto può essere utilizzato in modo produttivo. Inoltre, si conserva a lungo senza perdere la sua qualità commerciale e resiste bene al trasporto. Grazie alla sua lunga dormienza, le patate destinate alla vendita o alla cottura si conservano facilmente fino alla primavera e i semi possono essere conservati a tempo indeterminato.

Le melanzane della regina Anna possono essere cotte al forno, stufate, bollite o utilizzate come ingrediente per insalate. Hanno un sapore molto gradevole e mantengono un colore praticamente inalterato dopo la cottura.

I tuberi sono molto facili da sbucciare; i germogli non sono incastonati nella polpa e possono essere semplicemente rimossi insieme alla buccia.

Produttività, tempo di maturazione

La varietà Queen Anna si distingue per la sua maturazione precoce, che dura circa 80 giorni dalla germinazione. Secondo il suo creatore, da un ettaro si possono raccogliere fino a 60 tonnellate di prodotto di ottima qualità.

Sono state condotte prove sul campo per diversi anni, che hanno permesso di stabilire le seguenti caratteristiche della varietà:

• In Russia, la produttività varia da 113 a 304 quintali per ettaro. La prima raccolta, avvenuta 45 giorni dopo la germinazione, ha registrato rese da 56 a 140 quintali per ettaro. La seconda raccolta, al 55° giorno, ha raggiunto da 82 a 215 quintali per ettaro. Il massimo assoluto è stato raggiunto in Mordovia, con 495 quintali per ettaro.
• Presso la stazione sperimentale di Mozyrskaya, in Bielorussia, sono state raggiunte rese estremamente elevate, pari a 604 quintali per ettaro. La media nazionale si attestava a 419 quintali per ettaro.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La varietà di patata Queen Anne è resistente a molte malattie comuni che colpiscono le colture:

Nome della malattia	Livello di sostenibilità	Numero di punti ottenuti (scala da 10 unità)
cancro della patata	Immunità	10
nematode della cisti dorata	Immunità	10
Virus del mosaico striato rugoso e virus dell'arricciamento fogliare	Molto alto	9
Peronospora di un cespuglio	Da medio ad alto	7-8
Peronospora tuberosa	Alto	8
Argentea e scabbia comune	Alto	10
Rizoctonia	Molto alto	9
Legbarbo	Molto alto	8-9
Macchia di ferro	Alto	8
Macchia nera	Molto alto	9

Per quali regioni è adatto?

Nello sviluppo della varietà Queen Anna, i coltivatori si sono posti l'obiettivo di creare una patata che prosperasse in diverse regioni del paese. Hanno raggiunto il loro scopo con eccellenza, rendendo questa varietà adatta alla coltivazione praticamente in tutta la Russia. Tuttavia, è più diffusa nella Russia centrale, nella Siberia occidentale e orientale, nel Caucaso settentrionale e nelle regioni del Volga-Vyatka e del Medio Volga.

Inoltre, come già accennato in precedenza, la varietà Queen Anne viene coltivata con successo anche in Ucraina e Bielorussia.

Vantaggi e svantaggi della varietà Regina Anna

La varietà Queen Anne presenta numerosi vantaggi innegabili, motivo per cui molti giardinieri la scelgono:

• Periodo di maturazione precoce.
• Gusto eccellente.
• Elevata immunità a numerose malattie.
• Frutti grandi e uniformi.
• Capacità di essere conservato a lungo senza perdere il suo aspetto commerciabile.
• Assenza di particolari esigenze in relazione alle condizioni climatiche.
• Minimo di tuberi di bassa qualità.
• Massima sicurezza durante l'assemblaggio meccanico e il trasporto.
• Non sono previsti requisiti specifici per la qualità del suolo.
• Versatilità in cucina: non trabocca durante la cottura e non si scurisce al momento del taglio.

Questa varietà presenta alcuni svantaggi, ma sono davvero pochi:

• Nonostante una buona immunità, le patate possono essere suscettibili ad alcune malattie fungine.
• Questa varietà cresce peggio in condizioni di siccità e richiede annaffiature regolari.

Coltivazione della varietà di patata Queen Anna

La semina dei tuberi inizia in genere a maggio, ma è importante tenere conto delle previsioni del tempo e delle condizioni meteorologiche locali. L'elemento chiave è l'assenza di gelate notturne e una temperatura del terreno di almeno 15°C.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

La carota selvatica (Queen Anne) predilige le zone ben illuminate, quindi è meglio posizionare l'aiuola in un lato soleggiato del giardino. Se la parte aerea non riceve abbastanza sole, si allungherà, la crescita rallenterà, si formeranno meno fiori e i tuberi saranno piccoli.

Inoltre, è sconsigliabile piantare questa varietà in zone pianeggianti e in luoghi dove l'acqua ristagna costantemente.

Il terreno va preparato in autunno. Ciò comporta la rimozione delle erbacce dall'aiuola e la sua lavorazione. Sebbene la varietà Queen Anne non sia esigente in termini di qualità del terreno, un terreno fertile produce un raccolto più abbondante. Pertanto, i giardinieri esperti consigliano di aggiungere fertilizzante organico.

Importante! Se il terreno è acido, applicare farina di dolomite ogni tre anni per ridurne l'acidità.

In primavera, vangate nuovamente il terreno, rimuovendo le radici e aggiungendo salnitro, materia organica e compost. Questa operazione dovrebbe essere eseguita circa due settimane prima della messa a dimora delle piante.

Importante! Si sconsiglia vivamente di piantare patate in aiuole dove in precedenza sono state coltivate piante della famiglia delle Solanacee. Le migliori piante da seminare in precedenza sono considerate senape, ravanelli, rafano, rutabaga, cavolo, zucca e cipolle.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Per coltivare patate a partire da semi germogliati, è necessario svolgere dei lavori preparatori, che includono:

1. Selezione del materiale di piantagioneQuesta operazione si effettua in autunno dopo la raccolta o in primavera prima della semina. I tuberi devono essere lisci, integri e pesare non più di 65 g.
2. RiscaldamentoI semi selezionati vanno riposti in una scatola e collocati in un luogo caldo e ben illuminato. Questo favorirà una germinazione più rapida. La lunghezza ottimale per la semina è considerata di 2,5 cm. I germogli devono essere sodi e non allungati. Se non si dispone di un contenitore o di una scatola adatti, le piantine possono essere disposte su una superficie precedentemente preparata, formando uno strato di 15 cm.
3. Trattamento preventivoQuesto viene fatto per ridurre il rischio di malattie fungine. A tale scopo, i tuberi vengono trattati accuratamente con una soluzione debole di permanganato di potassio o acido borico prima di essere inseriti nei fori.

Tempi e regole di semina

Sia le alte che le basse temperature possono influenzare la germinazione dei semi. Un terreno troppo umido ostacola la circolazione dell'ossigeno.

Pertanto, è molto importante attenersi al regime di temperatura raccomandato:

• La temperatura del suolo viene misurata a una profondità di 10 cm e dovrebbe essere di +10 °C.
• La temperatura dell'aria dovrebbe raggiungere gli +11 °C.

Le patate vengono piantate in un'aiuola precedentemente preparata secondo il seguente schema:

• Utilizzando una corda e dei pioli di legno, delimitate l'area lungo la quale verranno tracciati i futuri solchi per le patate.
• La distanza ottimale tra le file è di 60-70 cm; questo vi permetterà di muovervi liberamente tra le coltivazioni e di prendervi cura facilmente delle patate, ad esempio rincalzandole o eliminando il coleottero della patata.
• In ogni solco, create delle piccole depressioni, la cui dimensione dipende dalle dimensioni del materiale di piantagione: più piccolo è il tubero, più vicino dovrà essere alla superficie del terreno. Una distanza di 15-20 cm è considerata ottimale.
• Disponete i tuberi uno alla volta in ogni buca, con la parte germogliata rivolta verso l'alto. Evitate di mettere più tuberi in una sola buca contemporaneamente: non avranno spazio sufficiente per svilupparsi correttamente, con conseguente scarso raccolto.
• Per evitare che il materiale di piantumazione si secchi, la buca va riempita immediatamente.
• Le patate Queen Anne rispondono positivamente alla concimazione, quindi si consiglia di coprire l'aiuola con uno strato di torba di 2-3 cm dopo la semina.

Cura della varietà di patate Queen Anne

La varietà Queen Anne non richiede cure particolari; per garantire una buona crescita e rese elevate, è sufficiente diserbare e smuovere il terreno, annaffiare regolarmente durante i periodi di siccità, rincalzare le piante e trattarle con pesticidi.

Irrigazione

Come molte altre colture, la varietà Queen Anna non tollera bene i terreni stagnanti o l'eccessivo ristagno idrico. In queste condizioni si sviluppano malattie fungine che causano l'annerimento di alcune parti della pianta e, infine, la sua morte.

In condizioni di crescita normali, le patate necessitano di essere annaffiate tre volte durante la stagione: sette giorni dopo la semina, durante la formazione dei boccioli e dopo la fioritura. Questa operazione va effettuata al mattino, prima che arrivi il caldo.

Nelle regioni meridionali, dove le precipitazioni sono rare e le temperature costantemente elevate, è necessario annaffiare le aiuole più frequentemente, poiché questa varietà non tollera periodi prolungati di siccità. Durante l'annaffiatura, è necessario seguire alcune regole:

• La fase più critica nella crescita delle patate è la formazione delle gemme sulle piante. In questa fase, i tuberi si sviluppano intensamente. Questo periodo continua finché le foglie non smettono di crescere e iniziano a ingiallire. Pertanto, è fondamentale fornire alle patate un'umidità sufficiente.
• Si consiglia di annaffiare almeno una volta ogni 7 giorni.
• Per evitare l'erosione radicale, è possibile utilizzare un sistema di irrigazione a spruzzo.
• Tutte le piante devono essere annaffiate in modo uniforme.
• Nelle regioni con temperature elevate, è meglio annaffiare la sera.
• Per ogni cespuglio il consumo d'acqua è di circa 3 litri.
• Il giorno successivo all'annaffiatura, si consiglia di smuovere il terreno per trattenere l'umidità e garantire un migliore accesso alle radici.

Concorso superiore

La prima concimazione va effettuata in autunno, dopo aver raccolto tutto il raccolto. Innanzitutto, bisogna vangare il terreno, rimuovere le radici e poi distribuire il concime. Si possono utilizzare sia concimi minerali (superfosfato, urea, nitrato di potassio) sia concimi organici (humus, cenere).

Una volta piantati i tuberi nel terreno e avviato il processo di crescita delle patate, si consiglia di concimare le piante tre volte:

• nella fase di crescita vegetativa della massa;
• durante il periodo di formazione delle gemme;
• durante la fioritura.

È possibile utilizzare le seguenti opzioni di alimentazione:

• Sabbia + torba. Rende il terreno più soffice, migliorandone l'aerazione.
• Calce. Aiuta a proteggere le colture da malattie fungine e infettive.
• Cenere di legno. Aiuta a normalizzare l'acidità del suolo.
• Nitrato di potassio o nitrato di ammonio. Forniscono al terreno nutrienti aggiuntivi e la corretta acidità.
• Superfosfati. Adatti all'uso singolo; si sconsiglia di miscelarli con altri fertilizzanti.

Suggerimento! Se il tuo terreno è sabbioso, puoi usare il solfato di potassio e magnesio come fertilizzante.

Linee guida per la distribuzione dei fertilizzanti:

• Un mese dopo aver piantato le patate, è possibile applicare fertilizzanti a base di urea, fosfato o solfato.
• Durante il periodo di fioritura, è consigliabile somministrare fertilizzanti contenenti azoto.
• Dopo la fioritura, le patate vengono irrigate con una soluzione di letame, che aiuta i tuberi a svilupparsi più attivamente e ad acquisire robustezza.

Prima dell'inizio della fioritura, è necessario trattare le piante due volte con poltiglia bordolese e superfosfato, e ripetere il trattamento dopo che i fiori hanno terminato il loro ciclo di fioritura.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

I primi germogli spunteranno tra circa due settimane. A questo punto potrete iniziare a diserbare e a smuovere leggermente il terreno. Ripetete questo processo quando le piante raggiungono i 15 cm di altezza. Se le vostre patate crescono in un clima caldo e secco, smuovete il terreno dopo ogni annaffiatura.

La varietà di patate Queen Anne può essere piantata in aiuole rialzate anziché in buche. In questo caso, è sufficiente smuovere solo lo strato superficiale del terreno.

La rincalzatura delle piantine inizia quando i cespugli raggiungono un'altezza di 25 cm. Il terreno viene rastrellato da tutti i lati del fusto, formando infine un cumulo fino alle prime foglie. Per evitare che le erbacce si impiglino nel cumulo, è necessario prima rimuoverle dallo spazio tra le file.

Dopo due settimane, si procede a una nuova rincalzatura seguendo lo stesso schema.

Protezione da malattie e parassiti

La varietà Queen Anne è molto resistente a diverse malattie comuni. Questa immunità naturale può essere ulteriormente rafforzata adottando misure preventive per la cura delle piante.

Spruzzare i cespugli con fungicidi (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos, ecc.) aiuterà a respingere gli insetti e a proteggerli dai loro attacchi. Questa operazione va eseguita solo in condizioni di tempo asciutto e senza vento.

Evitate di piantare patate, pomodori e peperoni uno accanto all'altro. Queste colture attirano gli stessi parassiti, quindi se una piantagione viene colpita, la malattia si diffonderà rapidamente in tutto l'orto.

Molti parassiti sono visibili a occhio nudo, quindi è importante ispezionare regolarmente i cespugli per individuarli. A scopo preventivo, si consiglia di irrorare con Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado e Decis. In una fase iniziale, può essere utile rimuovere manualmente gli insetti e trattare i cespugli.

Tuttavia, in caso di infestazione estesa, il trattamento chimico delle colture è l'unica soluzione. Si consiglia di effettuarlo due settimane prima del raccolto.

Per evitare di attirare parassiti, è meglio rimuovere tempestivamente le erbacce non solo nell'aiuola, ma anche tra le file.

Leggi l'articolo su Qual è il metodo più efficace per eliminare il coleottero della patata del Colorado?.

In alcune regioni, le temperature estive possono calare, accompagnate da piogge prolungate. In questo caso, è meglio non correre rischi e trattare le piante con permanganato di potassio o acido borico, che contribuiranno a ridurre il rischio di marciume. Tuttavia, se dovesse comparire della muffa, è consigliabile irrorare le piante con fungicidi.

La regina Anna ha una moderata resistenza a rizoctoniaPertanto, a volte si possono notare macchie nere sulle piante, che alla fine si diffondono ai tuberi. Ciò si verifica a causa di pratiche di coltivazione inadeguate e di un prolungato deterioramento dovuto alle condizioni atmosferiche. I tuberi infetti non devono essere conservati, poiché infetteranno rapidamente tutti i tuberi vicini. Tutto il fogliame annerito deve essere rimosso dalla pianta e irrorato con Penkozeb e Vitavax 200.

A volte la varietà è sorprendente crostaQuesta malattia si riconosce dalla presenza di protuberanze sulle foglie e sui tuberi, che si gonfiano e si aprono, lasciando al loro posto delle cavità marroni. I raccolti provenienti da piante infette non devono essere conservati, poiché l'infezione si diffonderà rapidamente ad altri tuberi. Come misura preventiva, è possibile aggiungere candeggina al terreno e irrorare tutte le piante con solfato di rame.

Ma il parassita principale è giustamente considerato scarabeo del ColoradoLe sue larve sono così voraci da poter divorare l'intera chioma di un cespuglio in breve tempo. Si utilizzano insetticidi per contatto, tra cui Tabu e Prestige. Il trattamento deve essere effettuato prima della fioritura.

Una volta che le piante hanno iniziato a fiorire, le larve e i coleotteri possono essere raccolti solo a mano. Dopo la caduta dei boccioli, il coleottero non rappresenta più una minaccia per il raccolto.

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà Queen Anna

Molti giardinieri amano raccogliere i tuberi giovani, che utilizzano durante tutta la stagione per preparare vari piatti alla griglia e al barbecue.

La varietà Queen Anne permette di ottenere due raccolti.

Numero di serie	Quanti giorni dopo la schiusa viene effettuata?	Quale resa si può ottenere, c/ha
1	45	Da 55 a 140
2	55	Da 80 a 210

La vendemmia è pienamente matura alla fine dell'estate. Ciò sarà indicato dall'ingiallimento delle foglie.

Per evitare la formazione di sali dannosi nei tuberi, non lasciateli al sole per lungo tempo dopo averli dissotterrati.

È importante ricordare! La solanina è un composto organico tossico che si sintetizza nelle patate quando esposte alla luce solare. Questa formazione fa sì che i tuberi assumano una colorazione verdastra, che può estendersi a tutta la polpa. Il consumo di patate contaminate è severamente vietato.

Per essiccare le patate raccolte, queste vengono riposte in un luogo fresco e asciutto a una temperatura non superiore a +6 °C e disposte in un unico strato su una superficie precedentemente preparata.

Per prolungare la durata di conservazione, i giardinieri consigliano di tagliare tutte le cime qualche tempo prima di dissotterrare i cespi: in questo modo, tutta l'energia della pianta si concentrerà sulla formazione di una buccia spessa.

La patata Queen Anne è molto apprezzata dai giardinieri che utilizzano la raccolta meccanica. È resistente ai danni meccanici, il che garantisce un'ottima conservabilità dopo la raccolta.

Confronto della varietà di patata Queen Anne con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Regina Anna	Metà-inizio**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Maturazione precoce*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Metà-fine****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natasha	Maturazione precoce*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Metà-inizio**	12-12.8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Metà-fine****	12,7-18,4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Metà-inizio**	13,6-15,3	170-448	92-148 7-14	95
Occhi azzurri	Metà stagione***	15-17	fino a 500	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Maturazione precoce*	13-14	fino a 300	75-130 5-9	96
Felox	Maturazione precoce*	16-17	248	90-115 19-25	90

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

****Metà-fine stagione – 95-110 giorni.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Queen Anna

Esaminiamo le recensioni della varietà Queen Anna da parte di giardinieri e residenti estivi.

Utente saggavaha

Non avrei mai pensato di scrivere una recensione sulle patate. Ma un recente acquisto banale al supermercato mi ha spinto a scrivere una breve nota su una varietà specifica. Non parlerò di altre proprietà, maschere o altro, ma solo del loro utilizzo culinario.

Adoro cucinare: mi distrae dalla frenesia della vita e dai pensieri negativi. Ma tra tutte le ricette a base di patate, pelarle è la parte che meno mi piace. Ho un pelapatate di lusso della Tescom e dei coltelli di qualità... Ma quando compri una patata apparentemente perfetta al supermercato, solo per scoprire che ne è rimasta meno della metà e ti ritrovi a dover togliere tutta quella parte nera, i germogli e via dicendo, non è per niente piacevole. Ora, con la primavera che volge al termine, mi capita sempre più spesso di trovare queste sorprese in casa.

Ho comprato la varietà di patate Queen Anna per ripicca: era l'unica disponibile al negozio e costava più delle patate sfuse, sia quelle confezionate che quelle normali. Dovevo comprarla. Non si può certo girare per il supermercato durante la quarantena. Sembra essere una varietà tedesca; ho iniziato a vederla nella nostra zona solo di recente. Non descriverò la varietà Queen Anna.

La prima volta che l'ho cucinato, è stata mia moglie, non io. Dopo aver assaggiato il borscht che aveva preparato, mi è venuto un dubbio, che ho poi inserito nel titolo. Il sospettato era mio figlio: ho subito pensato che quel piccolo birbante avesse versato un paio di cucchiai di zucchero nella pentola del borscht, tanto era insolito il sapore. A volte le barbabietole possono conferire una dolcezza eccessiva, ma questa volta era colpa delle patate. Il loro sapore era così particolare, reminiscente di ignami e patate dolci africane. Ecco perché il borscht della regina Anna non è stato un grande successo come antipasto.

Ma sotto tutti gli altri aspetti, è impeccabile. Non c'è da stupirsi che questa varietà porti un nome regale.

Innanzitutto, non è necessario tagliare un terzo della patata quando la si sbuccia. Quando ho letto la descrizione della varietà su vari forum di giardinaggio e di vita in campagna, riguardo al tasso di commerciabilità del 94%, posso confermare che quella cifra non mi ha sorpreso. Non c'erano buchi profondi e, su un totale di quattro chilogrammi, solo due patate presentavano dei danni. Non si può certo stare lì a sbucciare una patata per mezz'ora, sperando di trovare un punto intatto. Un normale pelapatate e in meno di trenta secondi si sbuccia un'intera, enorme patata.

In secondo luogo, le dimensioni. Non mi piacciono i tuberi enormi, di solito contengono ogni sorta di sorprese che finiscono nella spazzatura.

Non c'era altro modo: ho usato quello che avevo a disposizione. Tre patate hanno riempito una pentola da due litri. Le dimensioni, rispetto a un vassoio di uova, sono impressionanti. L'intera operazione di pelatura ha richiesto due minuti (sono disposto a pelare patate di queste dimensioni).

In terzo luogo, l'aspetto del prodotto finito. A parte il fatto che non mi è piaciuto il sapore di questa varietà nell'antipasto, tutto il resto era fantastico. Le patate bollite sono venute benissimo, non si sono ridotte in poltiglia. Dato che Vanya non mastica molto e preferisce il purè, gliel'ho preparato io. Il purè era leggero, senza grumi né parti crude. Inoltre, questa particolare caratteristica, con la sua delicata dolcezza, è stata di grande aiuto per convincerlo a mangiare cibo vero invece di correre dalla mamma per il latte otto volte al giorno (mi lamento da due anni e mezzo, quando mi restituirà mia moglie?).

È ottima anche per le frittelle di patate (draniki) e per friggere. Ha la giusta consistenza succosa e mantiene la sua forma senza sfaldarsi.

Dopo la prima bollitura, ho messo su altri 15 chili per noia. Non sono un giardiniere, solo un figlio dell'asfalto e della grande città, quindi non coltiverò patate. Mi interessano solo come ingrediente culinario, e nient'altro.

È evidente che la maggior parte dei negozi non elenca le varietà, limitandosi a indicare "patate bianche/rosa/selezionate". Tuttavia, se trovate indicata una varietà specifica, vi consiglio di provarla. Potete passare gradualmente dalle puree di frutta al cibo per adulti, e sbucciare e cuocere le patate da soli non sarà difficile.

P.S. Questa recensione è nata dal semplice desiderio di cucinare patate. È un piacere lavorare con un buon prodotto, dalle prestazioni eccellenti, non solo sui forum di giardinaggio ma anche nella vita reale. Spero che sia stata utile a qualcuno.

Foto dell'utente saggavaha:

Utente Zloy Zayats, Russia, Krasnoyarsk

Oltre a condividere la mia recensione di questa patata, vi parlerò anche del metodo di coltivazione, poiché questo è molto importante in questo caso specifico.

Quest'anno, io e mio marito abbiamo deciso di condurre una sorta di esperimento e provare a coltivare patate con cure minime, ovvero coltivandole in pacciame.

Questo metodo non è nuovo, ma non è particolarmente diffuso tra i giardinieri. Poiché minimizziamo i nostri sforzi – ovvero, lavoriamo meno per ottenere di più – sperimentiamo costantemente nei nostri orti e, per una valutazione davvero accurata, piantiamo sia con il metodo standard che con quello "facile".

A inizio maggio abbiamo acquistato 2 kg di patate "Queen Anna". L'etichetta indicava che questa varietà proveniva dall'azienda agricola "Elite Potato". Le patate non erano germogliate, quindi le abbiamo lasciate in un luogo caldo e buio per una settimana affinché germogliassero.

Una settimana dopo, spuntarono dei germogli piuttosto belli e decidemmo di iniziare a piantare.
Abbiamo piantato il primo chilo di patate con il metodo tradizionale, usando una vanga. Abbiamo deciso di piantare il secondo chilo con la vanga, ma coprendole con uno strato di pacciame. Nel nostro caso, il pacciame era costituito da erbacce appena tagliate.

Dopo un po' di tempo, le patate piantate con il metodo standard (Pianta n. 1) hanno mostrato i primi germogli. Le patate piantate con il metodo "rilassante" (Pianta n. 2) non hanno accennato a germogliare per altre due settimane. Francamente, ho iniziato a preoccuparmi, perché a quel punto tutte le patate erano già germogliate ed erano state persino rincalzate e diserbate. A un certo punto, ho persino iniziato a cercare dove le avessi interrate. Le ho trovate. Ho visto germogli e radici ben sviluppati. Le ho interrate di nuovo. Una settimana dopo, le patate hanno finalmente iniziato a germogliare. Evviva!

L'osservazione visiva ha rivelato che, sebbene la patata n. 1 sia germogliata più velocemente, le piante non erano rigogliose come quelle coltivate sotto pacciamatura. Inoltre, la patata n. 2 ha fiorito molto più a lungo e in modo più rigoglioso rispetto alla n. 1. Per inciso, durante l'estate, la patata n. 1 è stata irrigata ripetutamente durante i periodi di siccità, rincalzata e diserbata. La patata n. 2 ha saltato tutte queste procedure, ricevendo solo pacciamatura.

A inizio luglio, ho notato che una delle piante nell'aiuola numero 2 si era afflosciata. Si è scoperto che il tubero in questione era stato infettato dalla gamba nera. Tuttavia, era l'unico tubero.

Agli inizi di agosto, i primi segni di peronospora sono stati rilevati sulla pianta numero 2. A metà agosto, la malattia si era già diffusa a tutte le piante di quest'aiuola, quindi le patate sono state raccolte prima del periodo tipico della nostra regione, ovvero a metà agosto. Potete vedere le patate mentre vengono raccolte nel video.

Alla fine di agosto, hanno iniziato a dissotterrare i cespugli da un'aiuola piantata con il metodo tradizionale.

Conclusioni. Le patate sono deliziose; le abbiamo fritte, bollite, schiacciate, usate per preparare la zuppa e cotte al forno. Su una scala da 1 a 10, meritano un ottimo 8 per il sapore.

Per quanto riguarda il raccolto, le cose non sono così semplici. Le patate coltivate in pacciamatura hanno dato risultati migliori, con più tuberi e di dimensioni maggiori.

Le patate piantate con il metodo tradizionale purtroppo non hanno prodotto un raccolto abbondante, ma nessun tubero era marcio o presentava segni di peronospora. Tuttavia, come accennato in precedenza, le patate nella pacciamatura erano affette da gamba nera e sono state successivamente attaccate dalla peronospora. Ecco perché si vedono tuberi marci.

L'anno prossimo proveremo a coltivare nuovamente questa varietà in pacciamatura e decideremo noi stessi se vale la pena continuare a coltivarla. Siamo rimasti soddisfatti della resa e del sapore.

Utente tep, Oblast di Ryazan

Oggi ho organizzato una degustazione di patate novelle con la mia famiglia e i vicini. Tre varietà sono state lessate con la buccia: Kurazh, Kolobok (la nostra preferita) e Koroleva Anna. Devo subito precisare che la Koroleva Anna ha cotto 20 minuti più velocemente delle altre varietà. La Koroleva Anna si è rivelata la migliore in termini di sapore, con una polpa friabile e molto asciutta. La Kolobok è più acquosa quest'anno, ma il sapore non è male. La Kurazh è leggermente acidula ed è migliore fritta. Consiglio la Koroleva Anna a chiunque ami le patate croccanti e saporite.

Utente TanKor, Note.kr., distretto di Partizansky, villaggio di Sergeevka

La semina del 2017 ha dato un buon raccolto, con la mia forma ovale preferita. Non posso dire che sia stato eccellente, dato che c'erano solo pochi tuberi per cespuglio, ma il sapore era ottimo: cremoso, delicato e amidaceo. Va notato che il terreno in campo aperto è povero, sabbioso e arido.