Varietà di patata Lorkh: descrizione, foto, recensioni, tabelle comparative, recensioni reali

La patata Lorkh è una varietà classica molto apprezzata, coltivata negli orti russi da oltre 100 anni.

Tabella con le caratteristiche della varietà di patata Lorkh

Caratteristica	Una varietà di patata produttiva con una lunga storia.
informazioni generali	Varietà alta, a maturazione medio-tardiva, con frutti di eccellente commerciabilità.
Tempo di maturazione	110-120 giorni
Produttività	250 c/ha.
Commerciabilità	88-92%
durata di conservazione	Alto
concentrazione di amido	15-20%
Colore della polpa	Bianco
colore giallo paglierino	Beige chiaro
Peso dei tuberi commerciali	90-120 g
Numero di tuberi per cespuglio, pezzi.	10-12 pezzi.
Caratteristiche del gusto	Gusto eccellente
Classe e scopo in cucina	Tabella, utilizzata per la produzione di amido, mangimi. Classe C
Regioni adatte alla coltivazione	Nord-occidentale, centrale, Volga-Vyatka, Terra Nera centrale, Caucaso settentrionale, Medio Volga, Basso Volga, Urali, Siberia occidentale
resistenza alle malattie	Resistente ai virus, occasionalmente soggetta a rizoctonia, suscettibile alla peronospora e al nematode dorato.
Dettagli in crescita	Non tollera bene l'eccesso di irrigazione e non necessita di abbondanti concimazioni.
	1931
Paese di origine	Russia, Mosca

Galleria fotografica della varietà di patata Lorkh

L'origine della varietà di patata Lorkh

La varietà Lorkh era nota ai giardinieri già dal 1922, sviluppata dai selezionatori della Stazione di Selezione Korenevskaya nella regione di Mosca. Oggi, questa istituzione porta il nome dello scienziato e selezionatore A.G. Lorkh, responsabile dello sviluppo della varietà.

Nel 1931, la patata è stata inserita nel registro e ha ottenuto il riconoscimento ufficiale nel nostro Paese. Viene coltivata in diverse regioni, poiché si adatta bene a una varietà di condizioni climatiche.

Descrizione della varietà di patata Lorkh

La varietà di patata Lorkh è apprezzata dai giardinieri non solo per il suo sapore, ma anche per la sua resistenza al gelo, una caratteristica importante in molte regioni del paese dove le gelate ricorrenti sono frequenti.

Arbusti

Gli arbusti sono alti, con tralci che raggiungono gli 80 cm di altezza. Crescono in modo moderatamente espanso, formando cinque tralci spessi e robusti. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde chiaro e leggermente pubescenti. I fiori sono singoli, di colore rosso-violetto con centro giallo.

Tuberi

I tuberi hanno forma ovale-rotonda e pesano tra i 90 e i 120 g. Ogni foro produce da 10 a 12 patate. La buccia è di colore beige chiaro e la polpa è bianca. Sulla superficie sono presenti piccoli occhi.

Nutrienti e valore nutrizionale

Le patate Lorkh contengono una quantità relativamente elevata di amido, fino al 20%, e sono quindi utilizzate nella produzione industriale. Contengono inoltre potassio, magnesio, vitamine del gruppo B, fosforo, sodio e altri nutrienti.

Produttività, tempo di maturazione

I primi germogli della patata Lorkh compaiono entro 14 giorni dalla semina e la piena maturazione avviene entro 120 giorni. La resa è di 250 mc/ha, ma in condizioni favorevoli può raggiungere i 350 mc/ha.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La patata Lorkh non possiede un sistema immunitario robusto; la resistenza alle malattie è elencata nella tabella sottostante.

Nome	Grado di stabilità
Virus (PVY) Y	Alto
Virus (PLRV) L	Alto
Cancro	Basso
Nematode dorato	Basso
scabbia comune	Moderare
Peronospora fogliare	Basso
Peronospora della tubercolosi	Basso
Rizoctonia	Moderare

Per quali regioni è adatta la varietà di patata Lorkh?

La varietà Lorkh ha una buona resistenza al gelo, il che la rende adatta alla coltivazione in diverse regioni. È classificata come adatta alla coltivazione nelle regioni nord-occidentale, centrale, Volga-Vyatka, Terra Nera Centrale, Caucaso Settentrionale, Medio Volga, Basso Volga, Urali e Siberia Occidentale.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Lorkh

La varietà Lorkh presenta vantaggi e svantaggi, elencati nella tabella sottostante.

Dettagli	Screpolatura
Resa eccellente. Resistenza al gelo. Resistenza alla siccità. Adatto alla raccolta meccanica. Sapore gradevole. Uso generale. Facile da coltivare. Lunga durata di conservazione e facilità di trasporto.	Resistenza scarsa alle malattie. Non tollera i terreni eccessivamente umidi.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Lorkh

La varietà Lorkh Kazan è considerata dal suo creatore una varietà medio-tardiva, quindi ci sono alcune particolarità da tenere in considerazione per la sua semina, che analizzeremo più avanti.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Per la coltivazione delle patate Lorkh, è preferibile scegliere zone ben illuminate dell'orto, dove la falda freatica non sia vicina alla superficie. Per evitare ristagni idrici, si raccomanda di assicurare un buon drenaggio del terreno.

Il terreno viene preparato in autunno, circa 30 giorni dopo la raccolta delle patate. Vengono eseguite le seguenti operazioni:

• Scavo manuale o meccanico.
• Rimozione delle cime, delle erbacce e delle loro radici.
• Aggiungere alcali a un terreno acido.
• Aggiunta di materia organica.

Quando si concima, è importante non esagerare con l'azoto, altrimenti tutta l'energia verrà utilizzata per la crescita della parte aerea delle piante.

In primavera, il terreno verrà rifertilizzato con l'aggiunta di nitrato di ammonio.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Per la messa a dimora, è preferibile selezionare tuberi uniformi con un peso di 60-70 gradi. Poiché le patate sono una coltura di mezza stagione, è consigliabile piantarle quando i germogli sono già formati. Idealmente, i germogli non dovrebbero superare i 4 cm di lunghezza, altrimenti potrebbero staccarsi o danneggiarsi durante la messa a dimora.

Per far germogliare le patate, toglietele dalla cantina 45 giorni prima della semina e riponetele in contenitori in un locale con una temperatura di 15 gradi Celsius. Se i germogli non sono cresciuti entro il tempo previsto, fornite loro ulteriore luce.

Due settimane prima, il materiale di semina inizia a indurirsi, quindi si portano le cassette all'esterno e le si lasciano lì per periodi di tempo sempre più lunghi.

Tempi e regole di semina

Le patate vengono piantate quando il terreno ha raggiunto una temperatura di 8 gradi Celsius. La varietà Lorkh è meno soggetta alle gelate ricorrenti rispetto alle varietà che prediligono il caldo, quindi nella parte centrale del paese la semina inizia ai primi di maggio.

Secondo la credenza popolare, si possono iniziare a piantare le patate quando le foglie delle betulle hanno raggiunto le dimensioni di una moneta da cinque centesimi.

Cura della varietà di patata Lorkh

La patata Lorkh è considerata piuttosto facile da coltivare e pertanto non richiede cure particolari.

Irrigazione

Innaffiate il terreno al momento della semina delle patate; in seguito, non è necessaria ulteriore umidità, poiché la varietà Lorch non tollera i ristagni idrici eccessivi. Se il clima è caldo e il terreno è molto asciutto, è consigliabile innaffiare, soprattutto durante il periodo di germogliamento.

Concorso superiore

Se i fertilizzanti e il terriccio sono stati aggiunti al terreno durante le lavorazioni in autunno e in primavera, non è necessario aggiungerli durante la stagione.

Se il terreno è povero di minerali, è possibile somministrarli 3 volte a stagione:

• Aggiungere materia organica 2 settimane dopo la semina.
• Durante la formazione dei tuberi, utilizzare una miscela di solfato di potassio, superfosfati e fertilizzanti a base di potassio.
• Applicare i fertilizzanti complessi 21 giorni prima del raccolto.

Allentamento, diserbo

Per migliorare l'aerazione del terreno, è consigliabile smuovere il suolo intorno alle piante una o due volte a stagione. In questa fase si raccomanda anche di diserbare per prevenire l'infestazione di parassiti. Le erbacce, inoltre, competono con le colture per acqua, luce e sostanze nutritive, quindi è importante eliminarle tempestivamente.

 

Rialzo

La rincalzatura consiste nello spargere terra sul fusto per formare un cumulo. Questa procedura viene eseguita tre volte a stagione:

1. Quando l'altezza dei germogli ha raggiunto i 20 cm.
2. 21 giorni dopo la prima procedura.
3. Dopo che i germogli raggiungono un'altezza di 25 cm (10-14 giorni dopo la seconda rincalzatura).

Proteggere la varietà di patata Lorkh da malattie e parassiti.

La tabella elenca le principali malattie e i parassiti delle patate Lorkh.

Malattia, parassita	Caratteristica	Prevenzione e trattamento
peronospora	Una malattia fungina che si manifesta con la formazione di macchie marroni su foglie e cime.	La malattia si manifesta quando l'irrigazione non è corretta e in presenza di elevata umidità. La prevenzione consiste nell'evitare l'eccesso di irrigazione e nel trattare le piante con una soluzione di permanganato di potassio o acido borico. Ai primi segni della malattia, irrorare le piante con Oxyhumate o Exiol.
Rizoctonia	Inizialmente, sulle foglie compaiono delle macchie nere, dopodiché la malattia si diffonde rapidamente, colpendo la parte aerea e i tuberi.	Per prevenire la malattia, seguire tutte le istruzioni per la piantagione e la cura. Il trattamento si effettua con Agat-25 o Baktofit. Le piante malate vengono distrutte.
scarabeo del Colorado	Gli esemplari adulti e le loro uova arancioni sono visibili sulle foglie.	Gli insetti vengono raccolti manualmente. In caso di infestazione diffusa, è possibile ricorrere al trattamento con Actellic o Decis.
Nematode dorato	L'apparato radicale viene danneggiato, causando la morte delle piante. La parte aerea si secca e le foglie si arricciano.	Non esistono metodi per combattere i nematodi; l'arbusto infestato viene estirpato e distrutto, mentre le piante rimanenti vengono trattate con Heterophos o Aldicarb.

Raccolta e conservazione della varietà di patata Lorkh

I giardinieri esperti consigliano di tagliare la parte superiore delle patate due settimane prima del raccolto, poiché questo può causare l'indurimento dei tuberi e l'essiccazione delle gemme. È preferibile raccogliere le patate in una giornata asciutta e soleggiata, in modo che possano poi asciugarsi all'aria. La raccolta va sempre effettuata in una zona ombreggiata, poiché l'esposizione al sole può far diventare verdi i tuberi, rendendoli inadatti al consumo.

Tutti i tuberi devono essere selezionati prima di essere inviati in magazzino, eliminando quelli danneggiati o marci.

Raccogliamo le patate in tempo E conservare correttamente. Preparare i propri prodotti per la pulizia.

Le patate Lorkh sono note per la loro eccellente conservabilità. La loro buccia spessa riduce il rischio di danni meccanici e consente una conservazione a lungo termine. In condizioni ottimali, le patate possono durare fino a 8 mesi senza perdere qualità. Una volta completamente asciutte, vengono riposte in scatole o sacchi e conservate in un locale asciutto con una temperatura di 2-4 °C. Idealmente, il locale dovrebbe avere un livello di umidità del 70-80% e un'adeguata ventilazione.

I consigli di Top.tomathouse.com sulla coltivazione della varietà di patate Lorkh.

Una varietà molto produttiva e resistente al gelo. Le patate hanno un sapore gradevole e sono ottime per la cottura al forno.

Confronto della varietà di patata Lorkh con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio Colore del tubero, polpa	Durata di conservazione (%)
Lorkh	Metà-fine****	15-20	250-350	90-120 9-11 beige chiaro, bianco	88-92
Notte Bianca	Metà-inizio**	10,9-16,9	250	120-215 fino a 12 leggero e cremoso	90
Meteora	Maturazione precoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 crema, giallo chiaro	95
Nevsky	Metà-inizio**	10-12	380-500	90-130 12-15 beige, bianco	91-96
Uomo forzuto	Metà-inizio**	10-12	127-275	78-105 15-20 giallo, crema	97
Nikulinsky	Metà-fine****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 beige, crema	95
Armata	Maturazione precoce*	17-18	230-370	96-130 9-14 beige-giallo, giallo chiaro	80-85
Gigante	Metà stagione***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13 beige chiaro, crema	97
Assol	Maturazione precoce*	12-16	fino a 345	80-120 8-12 giallo chiaro, crema	92
Innovatore	Metà-inizio**	12-15	320-344	83-147 6-11 giallo cremoso e tenue	94
Zekura	Metà-inizio**	13-18	350-370	60-150 12-20 sabbia, giallo chiaro	98
Vega	Metà-inizio**	10-16	230-380	90-120 8-12 giallo, giallo chiaro	99

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

****Metà-fine stagione – 95-110 giorni.

Recensioni degli utenti sulla varietà di patate Lorkh

Il gusto del Lorkh è eccellente. La stragrande maggioranza delle varietà moderne è lontana anni luce da esso, in termini di sapore. Nell'elenco delle varietà dal gusto eccellente, ce ne sono solo poche.
Purtroppo, la varietà Lorkh non è affatto resistente al cancro batterico. Ma se si è fortunati, produce un buon raccolto in terreni neri. Mio padre coltivava Lorkh e Sineglazka nei suoi appezzamenti in paese, ed era stupito che le patate della fattoria collettiva fossero coltivate male, completamente invase dalle erbacce, eppure il raccolto fosse molto più abbondante di quello dei contadini privati. La spiegazione è semplice: la fattoria collettiva coltivava la varietà Nevsky e praticava la rotazione delle colture. Così la Lorkh è caduta in disuso.

Ciao a tutti!
Ecco la mia recensione della patata:
Ho acquistato due varietà: Golubizna e Lorkh (mini-tuberi)
Prima della semina, tutte le patate sono state trattate con "Taboo": non c'erano coleotteri della patata (anche se i vicini hanno trattato le loro patate due volte durante l'estate).
Mi è piaciuta molto la varietà Golubizna: i tuberi sono molto belli nell'aspetto, anche, non ci sono quasi parti piccole,
Abbiamo piantato 2 kg e raccolto circa 60 kg. Il sapore è ottimo, si presta bene alla bollitura ed è adatto solo per la purea.
Lorkh (mini-tuberi) - 10 piccoli, sono cresciuti poco più di 20 kg e più della metà
Tuberi grandi (non si possono conservare per i semi a meno che non vengano tagliati). Il sapore è ottimo, la consistenza molto morbida, adatti solo per la purea.

Buon pomeriggio. La varietà di patata Lorkh è molto saporita, ma la sua resa lascia molto a desiderare. Secondo tutti i libri di riferimento, produce fino a 1 kg per pianta, mentre l'Adretta, ad esempio, ne produce fino a 2 kg. Ora esistono molte varietà molto più produttive e resistenti alle malattie. La Lorkh è leggendaria! La Lorkh è fortemente colpita dalla scabbia, mentre l'Adretta è suscettibile alla peronospora e alla scabbia. Al sud, le moderne varietà rosse – R. Scarlet, Rosara, ecc. – producono risultati migliori, ma la cosa più importante è importare semi dal nord, poiché qui si degradano nel corso della stagione e sono suscettibili a tutte le malattie che possono colpire le patate. Ogni regione ha bisogno delle sue varietà, così come ogni orticoltore. Noi piantiamo varietà precoci e di mezza stagione per assicurarci di avere il tempo di raccogliere due raccolti. Questo produce molto di più in kg rispetto alla semina di una varietà tardiva una sola volta. Ciò ci consente anche di ridurre il numero di piante da piantare. In generale, per coltivare le patate bisogna tenere conto di tutto: varietà, impegno e costi.