Varietà di patate Nakra: caratteristiche, confronto e recensioni

La varietà di patata Nakra tollera bene il gelo, il che la rende popolare tra i giardinieri dell'Estremo Oriente e della Siberia. È facile da coltivare, ha un sapore gradevole ed è molto ricca di amido.

L'origine della varietà di patata Nakra

Nakra è una varietà autoctona. Diverse aziende agricole hanno partecipato al suo sviluppo. È stata registrata nel 2000 come prodotto della Stazione di Selezione di Narym, dell'Istituto di Ricerca Panrusso di Lorkh e dell'Istituto di Ricerca Siberiano per l'Agricoltura e la Torba.

Descrizione della varietà di patata Nakra + caratteristiche generali nella tabella

La patata Nakra è una varietà medio-precoce. Ha un sapore eccellente ed è versatile, adatta a qualsiasi piatto. La sua croccantezza e la facilità di cottura dei tuberi la rendono particolarmente deliziosa nel purè. Questa varietà viene utilizzata anche per la produzione di amido e per le patatine fritte.

Foto della varietà di patata Nakra:

Parametro	Descrizione
Quanto tempo ci vuole perché le patate maturino?	Questa varietà è di mezza stagione; il raccolto può essere effettuato in 80-100 giorni.
Contenuto di amido nella polpa	18-22%
Peso medio del tubero	65-160 g
Numero approssimativo di tuberi in un cespuglio	6-11 pezzi.
Produttività	Da un ettaro si possono raccogliere circa 200 centenari, la cifra massima è di 400 centenari.
Qualità	Le patate hanno un sapore meraviglioso. La loro consistenza croccante le rende particolarmente adatte per il purè. Vengono utilizzate anche per preparare patatine fritte e amidi.
capacità di conservazione, durata di conservazione	Raggiunge il 95%
colore giallo paglierino	Rossastro
Colore della polpa	Giallo chiaro
Quali regioni sono le migliori per la coltivazione?	Dalle regioni del Volga all'Estremo Oriente e alla Siberia.
Immunità alle malattie e ai parassiti	Resistente al cancro della patata. Resistenza media a peronospora tardivascabbia comune, rizoctonia. Relativamente resistente ai danni Coleottero della patata del ColoradoSensibile ai nematodi.
Caratteristiche della coltivazione	Per ottenere un buon raccolto, è necessario rincalzare periodicamente le coltivazioni ed eliminare le erbacce.
L'organizzazione che ha sviluppato la varietà	Stazione di allevamento di Narym

Analizziamo più nel dettaglio le caratteristiche principali di questa varietà.

Arbusti

La parte aerea è alta (fino a 100 cm), i fusti sono dritti e non tendono a piegarsi sul terreno. Le foglie sono di medie dimensioni con margini leggermente ondulati. Le infiorescenze sono di colore rosso-violaceo con corolle grandi.

Tuberi

Di forma ovale o rotonda. La polpa è di colore giallo pallido e ha un sapore gradevole. La buccia è bruno-rossastra e liscia al tatto, non ruvida. Gli occhi sono piccoli e poco profondi.

Nutrienti e valore nutrizionale

Questa varietà contiene molti nutrienti:

• magnesio;
• fosforo;
• ferro;
• calcio;
• vitamina C, ecc.

100 grammi del prodotto contengono circa 70 kcal, pari a circa il 3,5% del fabbisogno giornaliero. Inoltre, presenta un elevato contenuto di amido, fino al 22%.

Produttività, tempo di maturazione

In media, un ettaro può produrre da 200 a 300 quintali di patate. Tuttavia, su terreni fertili e con pratiche agricole adeguate, la resa può raggiungere le 40 tonnellate.

I tempi di maturazione variano a seconda della regione di coltivazione. Il periodo che intercorre tra la germinazione e la raccolta è di soli 90 giorni. Nell'estremo nord, questo periodo può arrivare a 110-120 giorni.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Questa varietà presenta una moderata resistenza alla peronospora delle foglie e dei tuberi e alla scabbia comune. È inoltre raramente colpita da alcune infezioni virali. Ha un'ottima resistenza alla verruca della patata. Tuttavia, è spesso attaccata dal nematode dorato, quindi sono necessarie misure preventive (vedere la tabella nella sezione sulla protezione della varietà di patata Nakra da malattie e parassiti).

Per quali regioni è adatto?

Originariamente, questa varietà è stata selezionata per regioni con condizioni climatiche rigide (Estremo Oriente, Volga-Vyatka e Siberia orientale e occidentale). Tuttavia, il Nakra si adatta rapidamente all'ambiente circostante, pertanto viene coltivato in tutta la Russia.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata Nakra

Nakra offre i seguenti vantaggi:

• tuberi belli, compatti e di forma regolare;
• elevata resa con le dovute cure;
• versatilità nell'utilizzo delle colture;
• conservazione a lungo termine;
• ottimo gusto;
• elevato contenuto di amido;
• elevata resa di tuberi commercializzabili;
• resistenza ad alcune malattie pericolose.

Questa varietà presenta un inconveniente: i nematodi spesso iniziano la loro attività su di essa. Tuttavia, con misure preventive (vedi la tabella nella sezione sulla protezione della varietà di patata Nakra da malattie e parassiti), i parassiti rappresenteranno una minaccia minore per le piante.

Caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Nakra

La varietà Nakra non richiede particolari condizioni di coltivazione. Tuttavia, per garantire un buon raccolto, è necessario seguire alcune linee guida.

Requisiti per il sito di atterraggio e la sua preparazione

Questa varietà prospera in un luogo soleggiato con terreno fertile. Tra le piante che la precedono si annoverano legumi, colture invernali, ortaggi cruciferi (cavoli, ravanelli) e cucurbitacee (cetrioli, zucche). Le patate possono essere piantate anche dopo le verdure a foglia.

Leggi l'articolo su Come piantare le patate correttamente.

Importante! Si sconsiglia di piantare le patate nello stesso punto della scorsa stagione. È inoltre sconsigliabile coltivarle dopo pomodori, peperoni e melanzane.

È importante iniziare a preparare le aiuole con largo anticipo. In autunno, vangate il terreno e seminate sovescio. Questo fornirà un eccellente fertilizzante organico.

Se il terreno è troppo acido, aggiungete calce spenta. Se il terreno è troppo compatto, diluitelo con torba e sabbia. In primavera, qualche settimana prima della semina, aggiungete fosforo e potassio.

Selezione e preparazione dei tuberi da seme

Due o tre settimane prima della semina, i tuberi vanno selezionati. Si devono utilizzare solo patate sane, del peso di 50-90 g e prive di segni di danni meccanici.

I tuberi devono prima germinare. Per farlo, posizionateli in un luogo ben illuminato a una temperatura di 18°C. Questo ridurrà il tempo tra la semina e la germinazione e vi permetterà di identificare i tuberi infetti. Questi tuberi svilupperanno macchie scure sulla buccia e le punte dei germogli diventeranno nere.

Prima della messa a dimora, i tuberi vanno trattati con fungicidi, come Fitosporin. Anche una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio può essere efficace. Si raccomanda inoltre l'uso di stimolatori della crescita.

Tempi e regole di semina

I periodi di semina variano a seconda della regione.

I giardinieri esperti consigliano di usare le foglie di betulla come guida. Quando raggiungono le dimensioni di una moneta da un centesimo, si può iniziare a piantare le patate.

È importante considerare anche la temperatura esterna. Non dovrebbe scendere al di sotto degli 8°C né di giorno né di notte.

Attenzione! Nella Russia centrale, le condizioni climatiche ideali per la semina si verificano solitamente nella seconda decade di aprile o all'inizio di maggio. Nel nord, si stabilizzano verso la fine di maggio.

Al momento della semina, lasciare 60-70 cm tra le file. La distanza tra le buche adiacenti nella stessa aiuola deve essere di 30-35 cm. La profondità di semina è di 5-10 cm.

Cura e caratteristiche di coltivazione della varietà di patata Nakra

Una cura adeguata aumenterà la resa di questa varietà.

Irrigazione

Durante i periodi di siccità e caldo estremo, la pianta va annaffiata una volta ogni 1-1,5 settimane. L'acqua va distribuita non solo alla parte inferiore dei cespugli, ma anche su tutta la superficie fino a una profondità di 50 cm. Si consiglia di annaffiare dopo il tramonto.

Attenzione! Se piove, sarà sufficiente. In questo caso, non è necessario annaffiare.

Concorso superiore

Durante la stagione di crescita, il fertilizzante viene applicato 3 volte:

• Da 1,5 a 2 settimane dopo la messa a dimora, applicare una soluzione debole di fertilizzante minerale o organico contenente azoto. Il letame di pollo o il letame ben maturo sono fertilizzanti organici adatti.

• All'inizio della fioritura, aggiungere una miscela di minerali contenente fosforo e potassio.
• Dopo la fioritura, utilizzare una soluzione debole di verbasco con l'aggiunta di superfosfato.

Importante! Non utilizzare letame fresco come fertilizzante. Può bruciare l'apparato radicale.

Allentamento, diserbo, rincalzatura

La coltivazione richiede una regolare lavorazione del terreno e la rimozione delle erbacce. Questa prima fase garantisce un adeguato apporto di nutrienti e ossigeno alle radici. Il controllo delle erbacce impedisce che queste sottraggano alle patate i nutrienti necessari. Inoltre, le erbacce sono un terreno fertile per parassiti e agenti patogeni.

La rincalzatura si effettua dopo la pioggia o l'irrigazione, quando il terreno è ancora umido. La prima volta si esegue quando le piantine raggiungono i 5-10 cm di altezza. La seconda volta quando raggiungono i 15-20 cm. Il terreno viene rastrellato tra le file.

Protezione della varietà di patata Nakra da malattie e parassiti, prevenzione

La tabella presenta i metodi per il controllo di parassiti e infezioni che possono colpire la varietà Nakra.

Malattia/parassita	Prevenzione	Misure di controllo
Nematode della patata	rispetto delle norme di rotazione delle colture; distruzione delle cime infette in autunno, seguita da disinfezione con formalina; piantare segale, calendula e trifoglio dolce accanto alle aiuole di patate.	utilizzo di farmaci ad azione di contatto come Karbofos; l'uso di biopreparati con un'azione mirata ristretta (Metarizin, Basamil); scottando il terreno con acqua bollente.
Peronospora (marciume bruno)	Prima di piantare, selezionate solo i tuberi sani; distruggere i residui vegetali dopo il raccolto;	Soluzione di ossicloruro di rame (40 g di sostanza per secchio d'acqua). 5 trattamenti a stagione, l'ultimo tre settimane prima del raccolto; Miscela bordolese. 3 trattamenti a stagione, l'ultimo 2 settimane prima della vendemmia. Se le piante sono gravemente colpite, le cime devono essere tagliate e distrutte due settimane prima del raccolto.
Mosaico	Utilizzare solo tuberi sani al momento della semina; distruzione tempestiva delle erbacce; Ispezione degli arbusti per verificare la presenza di infezioni, seguita dall'estirpazione e dalla distruzione degli esemplari infetti.	Non esistono metodi di trattamento efficaci, pertanto è necessario adottare un approccio responsabile alla prevenzione della malattia.
scarabeo del Colorado	rispetto delle norme di rotazione delle colture; aggiunta di superfosfato durante gli scavi autunnali; utilizzando solo materiale di piantagione sano e pre-germinandolo; Ispezione giornaliera delle cime subito dopo la comparsa delle piantine (si consiglia di effettuare questa operazione con tempo soleggiato, quando la temperatura è superiore a +14°, in questo periodo i coleotteri sono attivi); piantare coriandolo, senape, fagioli e calendula accanto all'aiuola delle patate.	raccolta manuale dei parassiti, se non sono molti (in un secchio di cherosene o in una soluzione salina concentrata); spruzzando con una soluzione di 100 g di bicarbonato di sodio e 100 ml di aceto per 10 litri d'acqua; utilizzo di preparati biologici (Fitoverm, Agravertin); uso di sostanze tossiche (Corado, Regent, Aktara).
Grillo Mole	rispetto delle norme di rotazione delle colture; Immergere per 1,5-2 ore in una soluzione di Prestige o Gaucho prima della semina; distruzione tempestiva delle erbacce (preferibilmente senza l'uso di erbicidi); distruzione dei residui vegetali in autunno.	spargere sabbia con l'aggiunta di cherosene o naftalene attorno al perimetro dell'aiuola di patate (un bicchiere di sostanza per secchio); utilizzo di veleni Medvetok, Grom, Grizzly.

Le peculiarità della raccolta e della conservazione della varietà Nakra

Si consiglia di raccogliere le patate in una giornata limpida. Il terreno deve essere asciutto per evitare che si attacchi ai tuberi. La parte superiore asciutta è solitamente un segno di maturazione. Per verificarlo, si può dissotterrare una singola pianta di patate. La buccia dovrebbe essere soda e non sfaldarsi. Quando le patate sono mature, la parte superiore si stacca facilmente dal tubero.

Le patate vanno fatte essiccare direttamente nell'orto. L'essiccazione non deve superare le 2 ore, altrimenti diventeranno verdi. Dopodiché, selezionatele, scegliendo solo i tuberi sani. Conservatele in un luogo asciutto a una temperatura di 2-3 °C in cassette di legno.

Come conservare le patate Leggi sul nostro sito web.

Confronto della varietà di patata Nakra con le altre varietà nella tabella

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni fino alla maturazione completa)	Amido (%)	Resa (c/ha)	Peso dei tuberi (g) Numero di tuberi per cespuglio	Durata di conservazione (%)
Nakra	Metà stagione***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Ilinsky	Metà-inizio**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armata	Maturazione precoce*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Metà stagione	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Esplosivo	Maturazione precoce	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Metà-inizio	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Metà stagione	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Latona	Maturazione precoce	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Metà-inizio	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteora	Maturazione precoce	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*Maturazione precoce – 50-65 giorni.

**Fase intermedia-iniziale – 65-80 giorni.

***Media stagione – 80-95 giorni.

Recensioni reali di giardinieri sulla varietà di patate Nakra

La varietà di patata Nakra è molto popolare in tutta la Russia, soprattutto nelle zone a clima rigido. Le recensioni dei giardinieri sono in larga parte positive, e l'unico svantaggio è la sua vulnerabilità a parassiti e alcune malattie. Analizziamo le opinioni di giardinieri e coltivatori di ortaggi sulla varietà Nakra, tratte da diversi forum.

Utente Elya, Baschiria

Nel 2016 abbiamo ricevuto tuberi da seme di altissima qualità dal Centro Agroalimentare Korenevo (Istituto di Ricerca Lorkh). Da allora coltiviamo questa varietà di patate. È una varietà davvero molto produttiva; piantiamo tuberi di medie dimensioni oppure tagliamo quelli più grandi. Questa varietà non si adatta bene al nostro clima; la semina avviene dal 10 al 15 maggio e la raccolta dal 10 al 15 settembre. Le piante sono alte. Le patate hanno un buon sapore e non si scuriscono durante la cottura. Si conservano bene.

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Utente Lyudmila, regione di Mosca

Coltivo la Nakra da molti anni. È una varietà stabile, con steli robusti e tuberi di medie e grandi dimensioni, senza esemplari piccoli. È a maturazione intermedia e resistente alle malattie. Tuttavia, la sua polpa non è gialla, bensì giallo chiaro. Pertanto, classificarla come una varietà a "polpa gialla" sarebbe scorretto.

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Utente Oladushka, Mosca-Krasnoyarsk

Ci è piaciuto molto. I cespugli erano enormi e rigogliosi prima di essere dissodati.

Ma abbiamo deciso di non piantarla perché non era una varietà precoce e non ha mostrato tutto il suo potenziale. L'abbiamo piantata a una distanza di 30x70 cm. Forse è per questo che non ha dato buoni risultati; avremmo dovuto piantarla meno distante?

Utente KFH Hlopcev, Russia, Tuma, Oblast di Ryazan

Nakra. Metà stagione. Bel cespuglio. Resa: 220 c/ha. Per qualche ragione, c'erano molti tuberi piccoli, ma i tuberi sono bellissimi, la commerciabilità è buona e il sapore è buono. L'anno prossimo pianterò qualcos'altro; non sono ancora sicuro di introdurlo in produzione.

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Una recensione di Walentina, di Krasnoborsk, sul problema del coleottero della patata del Colorado.

Ragazzi, come vanno le vostre patate, il nostro secondo pane? Ci stanno attaccando i coleotteri della patata del Colorado? Trattiamo quasi tutto con insetticidi. L'anno scorso non ne abbiamo trovato nemmeno uno nel nostro appezzamento. E quest'anno, il primo anno, quando non avevamo ancora visto le piantine, abbiamo piantato una o due settimane più tardi rispetto agli altri. E la seconda volta non ci ha risparmiato. Ed è così interessante, ho scelto io le varietà. Ho piantato tutta l'Azora (1 fila di 12 nidi) con le larve, ma la Nakra e la Bryansky Nadezhny le evitano ancora.

Non uso veleno; li raccolgo, li scuoto in un secchio di benzina, poi stacco quelli più piccoli, foglia compresa, e li butto nella benzina. Il coleottero ha un olfatto molto sviluppato. Riesce a sentire l'odore del suo parente schiacciato da 2 km di distanza e torna volando indietro per ricostituire la popolazione. Non si possono schiacciare, e se li metti direttamente nella benzina (cherosene, gasolio), l'odore scompare.

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