Un membro misterioso e singolare del regno dei funghi è il fungo "Dente di Sangue", che deve il suo nome al suo aspetto insolito. Fu descritto per la prima volta nel 1913, sebbene fosse stato scoperto molto prima, già nel 1812. Curiosamente, gli scienziati non ne hanno ancora studiato a fondo le proprietà.
Aspetto (descrizione)
Alcune creature del nostro pianeta sono allo stesso tempo sorprendenti e terrificanti. Il particolare fungo "dente insanguinato" è una di queste. Si trova nelle foreste di conifere di tutta Europa e del Nord America. È difficile non notare questo fungo, poiché il suo colore acceso cattura immediatamente l'attenzione.
Il nome "Hydnellum peckii" deriva dal micologo americano Peck, che per primo scoprì questa specie. Il fungo è di medie dimensioni, con un cappello di poco più di 5 cm di diametro, simile a una gomma da masticare con un delicato profumo di fragola. Il gambo è alto circa 2 cm. Sulla superficie del cappello compaiono gocce di un rosso vivo, come se fossero macchiate dal sangue di un animale ferito. Questo liquido rosso viene prodotto dal fungo stesso attraverso i suoi pori. L'"Hydnellum peckii" ricorda vagamente un porcino macchiato di succo d'acero o di ribes. Il corpo è bianco e vellutato, e tende al marrone con l'età.
La caratteristica principale dell'"Hydnelum peckii" è la sua capacità di assorbire acqua dal terreno e di nutrirsi di piccoli insetti che vi cadono accidentalmente dentro. Il termine "dente" nel nome non è casuale: con la maturazione dell'Hydnelum peckii, lungo i suoi bordi compaiono delle strutture appuntite.
Commestibile o no?
L'Hydnellum peckii appartiene all'ordine degli Agaricales, ma a differenza dei champignon non è commestibile. Il corpo fruttifero non contiene veleno; il pericolo deriva unicamente dal pigmento presente nel cappello (atromentina). La sua tossicità è tuttora oggetto di studio e non è ancora noto se sia letale per l'uomo. Il fungo ha un sapore amaro, che utilizza per respingere persone e animali.
Dove e quando cresce il fungo Dente Sanguinario?
Come già accennato, questo fungo cresce nelle foreste di conifere di Australia, Europa e Nord America. Nella Federazione Russa è estremamente raro e si trova solo in autunno, da settembre a novembre. Recentemente è stato rinvenuto in Iran, Corea del Nord e nella Repubblica dei Komi.
Top.tomathouse.com: Le proprietà curative del dente sanguinante
Durante i loro studi, gli scienziati hanno scoperto che il succo del fungo contiene una sostanza chiamata atromentina, un anticoagulante specifico. Può essere utilizzato per prevenire la formazione di coaguli di sangue e migliorare la coagulazione. Si ritiene inoltre che l'utilizzo di una tintura a base alcolica del liquido rosso vivo e velenoso del fungo aiuti a guarire i lividi, poiché quest'ultimo possiede spiccate proprietà antibatteriche.
L'antromentina non è ancora utilizzata nella pratica medica.
Alcuni medici sperano che in un prossimo futuro, a partire da questa sostanza viola, si possa creare un farmaco simile alla penicillina, ricavata dall'omonimo fungo.
Somiglianze con altre specie
Il fungo ha parenti stretti:
- Hydnellum ferrugineum. Si distingue facilmente dal "dente sanguinante" quando invecchia: il corpo inizialmente bianco con goccioline di liquido rosso inizia ad assumere una tonalità simile alla ruggine.
- L'Hydnellum caeruleum cresce vicino ai muschi bianchi nelle foreste del Nord Europa. La sua carne presenta gocce simili, tinte di sangue, ed è caratterizzata dal suo distintivo colore blu. Con l'invecchiamento, il centro del cappello assume una colorazione marrone.
- Hydnellum suaveolens. Il corpo fruttifero di colore chiaro con spine blu si scurisce con l'età ed emana un odore pungente. Non secerne alcun liquido rosso.
