Aglio primaverile: tecnologia agricola e varietà

A differenza dell'aglio invernale, l'aglio primaverile deve essere piantato all'inizio della primavera. Cresce in dimensioni più piccole ed è anche meno succoso, ma conserva la sua freschezza molto più a lungo.

Qual è la differenza tra l'aglio primaverile e l'aglio invernale?

L'aglio invernale si pianta nella seconda metà dell'autunno e si conserva nel terreno per tutto l'inverno. La crescita inizia a essere visibile solo a marzo, a condizione che il terreno si sia riscaldato al di sopra dello zero. La piena maturazione si raggiunge a metà estate.

L'aglio primaverile si raccoglie al più tardi all'inizio dell'autunno, il che significa che può essere piantato già ad aprile. Le varietà di aglio si differenziano anche per le loro caratteristiche esterne, la più importante delle quali è la disposizione degli spicchi. L'aglio invernale cresce in file, mentre l'aglio primaverile ha una disposizione a spirale. Presentano inoltre le seguenti caratteristiche:

1. Disposizione densa dei denti;
2. Non spara;
3. L'asta centrale è mancante;
4. Man mano che si allontana dal centro della testa, aumenta di dimensioni;
5. Propagazione tramite chiodi di garofano.

Varietà di aglio primaverile

La diversità varietale di questa pianta non è elevata e, poiché ogni specie è legata al proprio clima, potrebbe non attecchire o non fiorire completamente in un nuovo luogo.

Varietà di aglio primaverile per la Siberia:

• Novosibirsk 1.
• Siberiano.

Varietà di aglio semi-piccanti:

• Vittorio,
• Degtyarsky,
• Demidovsky,
• Elenovsky,
• Ershovsky,
• Concittadino,
• Residente permanente,
• Porichye,
• Pepita,
• Urali,
• Shunut.

Varietà piccanti di aglio primaverile:

• Abrek,
• Gulliver,
• Consiglio.

Piantare l'aglio primaverile

La resa dipende dal luogo di impianto, dal peso dello spicchio piantato e del suo bulbo madre.

1. È consigliabile dare la preferenza agli spicchi più lontani dal centro, poiché il loro tasso di germinazione è superiore di un terzo rispetto a quello degli spicchi situati al centro;
2. Per la messa a dimora non si devono utilizzare bulbi madre di piccole dimensioni; gli esemplari di peso pari o superiore a 30 g sono ideali. Il peso consigliato per ogni spicchio è di 3 g;
3. È necessario garantire le condizioni per la maturazione simultanea del raccolto, pertanto le dimensioni del materiale di semina non devono variare eccessivamente, altrimenti si potrebbero verificare perdite significative durante la raccolta.

Preparazione del materiale di piantagione

L'aglio primaverile necessita di pre-germinazione, quindi questa procedura dovrebbe essere effettuata nella prima metà della primavera.

Altrimenti, la maturazione sarà notevolmente ritardata e avverrà solo a metà autunno. Per eseguire correttamente la procedura, segui questi passaggi:

1. Preparare una soluzione stimolante la crescita;
2. Immergere in acqua la sera e lasciare agire fino al mattino;
3. Conservare in frigorifero, dopo aver avvolto in garza e pellicola trasparente (per evitare che si secchi).

Queste misure stimoleranno la crescita delle radici, che raggiungeranno 1 cm al momento della messa a dimora. I danni alle radici sono comuni nelle piantine germogliate. Per evitarli, inserite i chiodi di garofano con cura, senza forzare.

Tempistica della semina dell'aglio primaverile

La semina precoce è la più vantaggiosa, quindi dovrebbe essere effettuata entro metà maggio, quando il terreno si è scongelato. Durante la fase iniziale di crescita, le alte temperature sono dannose per gli spicchi d'aglio. Una semina tardiva riduce significativamente l'attecchimento a causa del terreno secco, mentre la crescita delle foglie non rallenta, poiché queste consumano le energie vitali dello spicchio madre. In tali condizioni, è improbabile ottenere un raccolto abbondante.

I migliori predecessori

È sconsigliabile piantare aglio in luoghi dove in precedenza crescevano le seguenti piante:

1. Patata;
2. Carota;
3. Cipolla;
4. Aglio.

In questo caso, nel caso degli ultimi due, la pausa deve essere di almeno 3-4 anni.

Si ritiene che i migliori predecessori siano zucche, cereali e legumi. Anche cavoli, cetrioli e zucchine sono adatti. L'aglio ha anche un altro vantaggio: la sua capacità di respingere alcuni parassiti. Pertanto, può essere piantato nella stessa aiuola di rose, tulipani, pomodori e cetrioli. Piantarlo vicino a fagioli o piselli è sconsigliabile, poiché li sopprimerebbe.

Schema di semina per l'aglio primaverile

I metodi più comuni sono la coltivazione a bande e a bande larghe. Una maggiore densità di spicchi aumenta la resa ma riduce il peso di ogni singolo esemplare. Questo metodo è adatto alla coltivazione per il consumo, ma per le colture da seme è necessario mantenere una distanza minima di 6 cm tra gli spicchi.

Quando si pianta l'aglio, è importante considerare la struttura meccanica del terreno: più il terreno è leggero, più in profondità va piantato (circa 5-6 cm è la profondità standard). Piantare troppo in profondità ritarderà la maturazione e potrebbe anche deformare le piantine.

Cura dell'aglio primaverile

Le erbacce rappresentano la principale minaccia per l'aglio, poiché impoveriscono il terreno di sostanze nutritive, causano diverse malattie e aumentano la probabilità di infestazioni di parassiti; pertanto, il terreno deve essere regolarmente lavorato e diserbato.

Irrigazione

Per favorire la crescita delle foglie, l'aglio necessita di un'adeguata umidità durante la prima metà della stagione di crescita. I sintomi di carenza idrica compaiono sulle punte delle foglie:

1. Giallastro;
2. Si sta asciugando.

Quindi, riducete la frequenza e la quantità delle annaffiature, altrimenti l'aglio si ammalerà. Dopo la pioggia, smuovete il terreno.

Concorso superiore

La presenza di fertilizzanti minerali e organici nel terreno favorirà una maggiore resa, poiché il modesto apparato radicale dell'aglio assorbe poco i nutrienti. La concimazione è necessaria durante l'intero ciclo di crescita. Subito dopo la semina, i fertilizzanti a base di azoto sono i più indicati. Una volta che le piante raggiungono i 10 cm di altezza, sono adatti i seguenti fertilizzanti:

• 15 g di nitrato di ammonio per 10 l;
• 1 cucchiaio di urea ogni 10 litri;
• Escrementi di uccelli a bassa concentrazione;
• Verbasco diluito.

Si sconsiglia di utilizzare letame fresco come fertilizzante.

Dall'inizio alla metà dell'estate, è possibile nutrire la pianta con un infuso di erbe. In alternativa, si possono somministrare 150 g di cenere di legno diluita in 10 litri di liquido, ripetendo l'operazione 3-4 volte. È importante utilizzare il fertilizzante con parsimonia, altrimenti la pianta potrebbe spaccarsi.

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Il segnale per raccogliere l'aglio primaverile può essere:

• Appassimento dello strato fogliare inferiore;
• Alloggiamento del fusto;
• Ingiallimento delle foglie superiori.

Il momento ideale per la raccolta dipende dalla varietà di aglio, dal clima e dalle condizioni del terreno. I sintomi che indicano la necessità di raccogliere compaiono solitamente a fine estate. È sconsigliabile ritardare la raccolta, poiché una raccolta eccessiva compromette significativamente la qualità degli spicchi.

L'irrigazione va interrotta qualche giorno prima della raccolta, che dovrebbe avvenire in una giornata asciutta. Dopo essere stato estratto dal terreno, l'aglio va lasciato asciugare all'aperto per 5 giorni. In caso di pioggia, spostarlo in un luogo asciutto e ben ventilato.

Prima di poter conservare l'aglio, è necessario sottoporlo a un processo di lavorazione:

• Accorciare le radici e i fusti;
• Potare il fogliame;
• Distribuire in base alle dimensioni.

L'aglio primaverile si conserva solitamente in una rete appesa, in una cassetta di legno o in un cesto di vimini.