Pomodoro Big Mommy: Descrizione, Semina, Cura, Confronto, Recensioni

La varietà "Big Mama" è relativamente nuova, ma si è già affermata come una scelta popolare. Questo pomodoro vanta frutti grandi e un sapore eccellente.

È stata selezionata nel 2015 da Gavrish LLC per la coltivazione in serra.

Tabella delle caratteristiche della varietà di pomodoro Big Mommy

Caratteristica	Descrizione
Descrizione	Varietà a crescita determinata medio-precoce (circa 60 cm) per pieno campo e serra (secondo il registro, solo per serra).
Periodo di maturazione	85-95 giorni (serra), circa 100 giorni (campo aperto)
peso della roccia	200-250 g
Descrizione del frutto	Rotondi, grandi, leggermente costoluti, di media densità, di colore rosso. Sapore eccellente.
Produttività	700-900 c/ha
Utilizzo	Adatto per insalate, conserve, sottaceti e succhi.
Regioni di coltivazione preferite	Tutte le regioni.
resistenza alle malattie	Presenta una buona resistenza alle malattie fungine ed è altamente resistente alla peronospora.
Tecnologia agricola	Nonostante i germogli relativamente compatti, la pianta necessita comunque di un sostegno. La pianta di pomodoro sviluppa 1-2 steli.
	2015
Ideatore	LLC 'ALLEVAMENTO GAVRISH'

Galleria fotografica della varietà di pomodoro Big Mom:

Descrizione della varietà Big Mommy

La pianta di pomodoro è a crescita determinata e raggiunge un'altezza di 60 cm. Dopodiché, la crescita si arresta e la pianta utilizza tutte le sue sostanze nutritive per produrre frutti. Il fusto è robusto. I rami sono uniformemente distribuiti lungo tutto il fusto. Sono costituiti da foglie di medie dimensioni, di colore verde chiaro, ruvide e dalla forma simile a quella delle foglie di patata.

Da un singolo fiore possono spuntare fino a sei frutti. Il peduncolo è robusto e sostiene bene i pomodori. Il robusto apparato radicale contribuisce alla resa della varietà, che si attesta in media intorno ai 10 kg per metro quadro. Si tratta di una varietà a maturazione precoce.

È una pianta adatta alla coltivazione in serra, ma nelle regioni più calde può essere trapiantata anche in piena terra. Richiede calore, annaffiature adeguate e luce solare.

Principali qualità della frutta

Ogni pomodoro pesa 200-300 g e ha un diametro di 6-8 cm. I frutti sono rotondi, di un rosso brillante e hanno una buccia sottile e liscia. Talvolta, i frutti assumono una forma a cuore.

I pomodori maturi sono dolci con un sapore leggermente acidulo. Ogni frutto contiene 7-8 piccoli semi. La polpa è succosa e carnosa. Questa varietà di pomodoro è ottima per insalate e panini. I pomodori contengono il benefico antiossidante licopene.

I pomodori non devono spaccarsi. Per evitarlo, è necessario annaffiarli abbondantemente durante la maturazione.

I pomodori coltivati ​​in giardino sono leggermente più piccoli di quelli coltivati ​​in serra. Tuttavia, i pomodori coltivati ​​in giardino hanno un sapore più dolce e una polpa più carnosa.

Questa varietà non è suscettibile alle malattie fungine: marciume apicale, fusariosi, oidio, peronospora e mosaico virale.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della varietà di pomodoro Big Mama:

• elevato tasso di rendimento;
• frutti grandi;
• maturazione precoce;
• resistente alle malattie fungine;
• adatto alla preparazione di insalate;
• tollera il trasporto.

Non ci sono particolari svantaggi.

Coltivare piantine di pomodoro

La resa dei pomodori dipende in gran parte dalla salute delle piantine, che vengono coltivate esclusivamente con il metodo di semina.

I semi vengono solitamente piantati all'inizio di marzo. Vengono pretrattati con una soluzione di permanganato di potassio per prevenire le malattie. Dopo la disinfezione, vengono avvolti in un panno di cotone e leggermente inumiditi. Vengono poi posti in un luogo caldo e si attende la germinazione.

Per la semina, utilizzare un terriccio universale già pronto. Dopo aver riempito il contenitore, inumidirlo e creare dei solchi poco profondi. Disporre con cura i semi di pomodoro germogliati in questi solchi. Ricoprirli con il terriccio e collocarli in un luogo caldo e luminoso. La temperatura ottimale per la crescita delle piante è compresa tra 23 e 25 °C. Quando sui germogli compaiono 2-3 foglie, trapiantare le piantine.

La raccolta è necessaria per garantire che i germogli ricevano tutti i nutrienti, l'acqua, la luce solare e l'ossigeno necessari, senza competere tra loro.

Nelle giornate di sole, annaffiate le piantine con moderazione al mattino. Un'eccessiva umidità nel vaso porterà a una crescita eccessiva della pianta, e i suoi fragili steli si piegheranno e cadranno a terra. Una superficie troppo asciutta, invece, influirà negativamente sulla resa dei pomodori.

Caratteristiche della coltivazione nel terreno

Si consiglia di trapiantare in pieno campo dopo 60-70 giorni, a seconda del momento in cui si desidera effettuare il raccolto.

Piantate in serra a maggio, non appena le temperature si alzano. Disponete 4 o 5 piantine per metro quadrato.

Successivamente, le piante mature vanno annaffiate regolarmente con acqua tiepida e il terreno va smosso. I pomodori sono meno sensibili all'umidità rispetto a cavoli e cetrioli. Tuttavia, durante il periodo di maturazione dei frutti, il loro fabbisogno idrico aumenta. Dopo il trapianto, la fioritura e l'allegagione, si raccomanda di mantenere un deficit idrico, ma senza lasciare che il terreno si asciughi completamente. Un'umidità elevata favorisce la crescita di germogli superflui, che interferiscono con lo sviluppo dei frutti. Una quantità insufficiente di acqua riduce la fotosintesi e compromette l'assorbimento dei fertilizzanti organici.

Il cespuglio è formato da 2-3 steli. Man mano che la pianta cresce, le foglie inferiori vengono rimosse per evitare che gli steli si pieghino e che i grappoli si spezzino sotto il peso dei frutti. Quando i frutti maturano, i grappoli vengono legati.

Si consiglia di arricchire il terreno di Big Mama con materia organica (letame, infuso di erbe, ecc.) tre volte a stagione o con fertilizzanti specifici. La concimazione fogliare con cenere di legno, acido borico disciolto e altri fertilizzanti contribuirà a migliorare la resa.

Confronto della varietà di pomodoro Big Mom con le altre varietà nella tabella

Attenzione! Come convertire facilmente i centinai/ha in kg/mq? Basta dividere per 100! Ad esempio, il pomodoro Abakansky Pink produce 400 centinai di frutti commercializzabili per ettaro. Questo equivale a 4 kg per metro quadrato. È semplicissimo! Inoltre, tieni presente che in genere non si piantano più di 3-4 piante per metro quadrato. In questo modo, puoi calcolare la resa per pianta. Nel caso dell'Abakansky Pink, è di circa 1 kg.

Varietà	Periodo di maturazione (numero di giorni dalla completa germinazione alla maturazione) Resa dei frutti commerciali	Breve descrizione	Feto
Grande mamma	85-95 giorni (serra), circa 100 giorni (campo aperto) 700-900 c/ha	Varietà determinata medio-precoce, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra (solo in serra, secondo il registro). Ideale per insalate, conserve, sottaceti e succhi.	Rotondo, grande, leggermente costoluto, di media consistenza, rosso, 200-250 g. Sapore eccellente.
maturazione precoce siberiana	98-108 giorni 289-543 c/ha (in campo aperto), il 20-43% della produzione totale matura in 15 giorni di fruttificazione, 630-950 c/ha (in serra e sotto pellicola), nel primo mese di fruttificazione 240-580 c/ha.	Varietà precoce, determinata e a crescita bassa, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Ideale per insalate.	Rotondi e tondi, leggermente costoluti, di medie e grandi dimensioni, rossi, 62-114 g. Il sapore è soddisfacente.
Shan'gi siberiano	100-110 giorni La resa dei frutti commerciali in pieno campo è stata di 5,6 kg/mq.	Varietà determinata di mezza stagione, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Ideale per insalate.	Di forma piatta e rotonda, di media densità, leggermente costoluta, color lampone, 157 g. Sapore eccellente.
nobile	103-117 giorni 107-587 t/ha, massimo 780 t/ha (regione di Omsk)	Varietà determinata di mezza stagione per terreni aperti. Adatta per insalate. 95% di commerciabilità.	Lampone a forma di cuore, con nervature di media lunghezza, peso 131-250 g. Sapore da buono a eccellente.
Gigante	111-115 giorni 1000 c/ha (sotto pellicola o in serra)	Varietà determinata di mezza stagione, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Richiede tutori e potatura. Ideale per insalate e sottaceti. Resistente agli sbalzi di temperatura.	Rotonde, leggermente costolute, resistenti alle spaccature, sfuse, rosse, 260 g. Sapore eccellente.
residente estivo	95-115 giorni 251-347 t/ha, massimo 358 t/ha (regione di Krasnodar).	Varietà determinata a maturazione precoce, adatta alla coltivazione in pieno campo. Ideale per insalate. Resa: 74-100%.	Di forma piatta e rotonda, di colore rosso, peso 55-93 g. Di buon sapore.
Debutto	circa 90 giorni 910 c/ha	Varietà a maturazione precoce e a crescita determinata, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Ideale per insalate.	Di forma piatta e tonda, leggermente costoluta, di media densità, di colore rosso, del peso di 210-230 g. Sapore da buono a eccellente.
Demilov	101-109 giorni 150-300 q/ha (regione Volga-Vyatka), 214-418 q/ha (regione della Siberia occidentale), massimo 471 q/ha (Repubblica di Mari El).	Varietà standard a maturazione intermedia, determinata, adatta alla coltivazione in pieno campo. Ideale per insalate. Commercializzabilità: 98%.	Rotondo, con costolature medie, rosa, 80-120 g. Sapore da buono a eccellente. Il frutto matura bene. Un'irrigazione irregolare può causare spaccature e la disidratazione può portare al marciume apicale.
Rosa Abakan	120 giorni o più 400 c/ha	Varietà determinata a maturazione tardiva, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Richiede tutori e potatura di sostegno. Ideale per insalate e per la trasformazione in prodotti a base di pomodoro.	Di forma piatta e rotonda, leggermente costoluta, di media densità e di colore rosa, 200-500 g. Buon sapore.
Ancheu	105-110 giorni 700 c/ha	Varietà a maturazione precoce e a crescita determinata, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Richiede sostegno e potatura di sagomatura. Ideale per insalate.	Di forma piatta e rotonda, leggermente costoluta, di media densità, di colore rosso, 312 g. Di buon sapore.
Blagovest	101-105 giorni 1500-1600 c/ha	Varietà a maturazione precoce e a crescita determinata, ideale per la coltivazione in serra. Adatta per insalate e conserve.	Di forma piatta e rotonda, leggermente costoluta, lucida, di colore rosso, 100-110 g. Sapore eccellente.
Debutto	circa 90 giorni 910 c/ha	Varietà a maturazione precoce e a crescita determinata, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Ideale per insalate.	Di forma piatta e tonda, leggermente costoluta, di media densità, di colore rosso, del peso di 210-230 g. Sapore da buono a eccellente.
Voglia di dolci	105-110 giorni 600-700 c/ha	Varietà determinata a maturazione precoce, adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Richiede sostegno e potatura di sagomatura. Adatta per insalate. Resistente alla siccità. Produce frutti anche in condizioni climatiche avverse.	Lampone, rotondo, liscio, con buccia sottile e consistenza delicata, 100-120 g. Sapore eccellente.
Kostroma	105-110 giorni 1350-1500 c/ha	Varietà determinata di mezza stagione, ideale per la coltivazione in serra. Richiede tutori e potatura di sostegno. Adatta per insalate, conserve a frutto intero e trasformazione in prodotti a base di pomodoro.	Di forma piatta e rotonda, leggermente costoluta, lucida, di colore rosso o arancione, del peso di 80-150 g. Dal buon sapore, agrodolce.
Gallo Rosso	85-95 giorni 400-600 c/ha	Varietà determinata medio-precoce, ideale per la coltivazione in serra. Adatta per le insalate.	Di forma piatta e rotonda, grande, leggermente costoluta, di media densità, di colore rosso, 160-180 g. Di buon sapore.
Quercia	95 giorni 600-800 c/ha	Varietà a maturazione precoce e a crescita determinata, adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra. Richiede tutori e potatura di sostegno. Ideale per insalate (a cui conferisce un sapore acidulo), conserve e trasformazioni in prodotti a base di pomodoro.	Rotonda, leggermente costoluta, di colore rosso vivo, 50-100 g. Buon sapore.

Recensioni dei giardinieri sulla varietà di pomodoro Big Mommy

Questa primavera ho acquistato d'urgenza dei semi di pomodoro Bolshaya Mamochka dopo aver letto una recensione scritta da un utente di nome Kapelka Dobra.
Ha dei pomodori molto grandi, di un rosso brillante e maturi.
Anch'io li desideravo e sono riuscito ad acquistare una bustina di semi di questa varietà all'inizio di marzo.

I semi di Gavrish di solito germinano bene.

A dire il vero, ero un po' perplesso dalle dimensioni dei semi.
Sembravano molto piccoli.
Ma a giudicare dalla quantità nella borsa, ce ne sono parecchi.
La foto mostra metà dei semi, l'altra metà, come potete immaginare, è già stata seminata in primavera.

Purtroppo non ho pensato di raccogliere i semi dal pomodoro più grande, perché è possibile che questa varietà non sia un ibrido.
Ma è troppo tardi. I pomodori più grandi sono già stati mangiati.
Pertanto, la prossima primavera pianterò nuovamente i semi rimanenti.
Come potete vedere, ho apprezzato la varietà.
Ma a quanto pare, a causa delle dimensioni ridotte dei semi o delle condizioni meteorologiche, le mie "piante madri" non sono risultate molto grandi.
Sebbene non abbiamo nulla da ridire sul tempo nella regione di Leningrado quest'estate del 2021.
Giugno e luglio sono stati sorprendentemente caldi. Agosto, invece, è stato molto freddo e piovoso.
Ma questa varietà era già matura ad agosto.
Molto presto.

Quasi tutti i pomodori di questa varietà sono maturati sui rami nella serra.

Meno male che non sono maturate tutte insieme. Ne raccoglievamo un paio verso l'ora di pranzo, e il giorno dopo ne maturavano altre.
Mi aspettavo che i pomodori fossero più grandi, ma anche questi sono buoni.
C'erano anche diverse "mamme" di grossa taglia.

Non è un pomodoro molto grande, ma è comunque una delizia. Ha una forma leggermente a cuore. Il frutto è attraente e sodo.
La maggior parte dei pomodori è di medie dimensioni.

Sono ottime per le insalate e per le conserve.
La varietà era praticamente esente da malattie. Solo alla fine di agosto la muffa grigia ha iniziato a colpire i tronchi e i pochi pomodori rimasti.
E non c'è da stupirsi: il tempo era orribile.
L'unica soluzione è rimuovere tutti i gambi, lavare i pomodori acerbi con acqua calda e metterli in un luogo caldo a maturare.
Va bene, qui al nord ci siamo abituati.
Certe estati bisogna raccogliere tutti i pomodori verdi.
Questa varietà è ottima. Corrisponde alla descrizione.

L'unica cosa che mi aspettavo era che le taglie fossero più grandi.
Ho seminato le piantine non alla fine di marzo, ma all'inizio, seguendo il calendario lunare. Le ho trapiantate in serra alla fine di maggio. Tutte le piantine hanno attecchito. Non ho dimenticato di mettere una compressa di Gliokladin sotto le radici per prevenire le malattie.
L'ho spruzzato due volte con siero diluito con acqua tiepida in rapporto 1 a 5, aggiungendo mezzo cucchiaino di acido borico ogni 5 litri e un paio di gocce di iodio.
Insomma, ci ho provato. Ho reciso i germogli laterali. Non erano molti, ma c'erano.
Nel complesso, sono soddisfatto della varietà.
Non posso però dare un voto eccellente perché i semi nella confezione sono molto piccoli.
I pomodori di grandi dimensioni producono semi notevolmente più grandi.
Anche questa volta, purtroppo, non ho tolto i semi dal pomodoro più grande. Me ne sono dimenticato. Volevo offrire i pomodori più grandi ai miei ospiti.
Spero di non dimenticarlo la prossima estate.
Consiglio questa varietà, che ha un'ottima valutazione.

Questa è una delle varietà preferite di mia madre; la pianta ogni anno e non ci ha mai deluso. I semi non germinano molto bene, sono un po' duri, quindi ne compriamo diverse bustine. Ne piantiamo molti perché è un pomodoro molto versatile.

La resa è elevata in tutte le condizioni climatiche, con un'ottima fruttificazione sia nelle estati piovose che in quelle calde. L'anno scorso i pomodori erano molto più grandi; quest'anno sono più piccoli, ma l'intero cespuglio è ricoperto di pomodori. È impossibile mostrare tutta la loro abbondanza nella foto perché i pomodori sono nascosti tra le numerose foglie.

Gli arbusti non sono molto alti e non necessitano praticamente di potatura. Non direi che siano precocissimi, ma piuttosto medio-precoci.

I pomodori in un grappolo variano per dimensioni e forma e non sono particolarmente attraenti, ma li apprezziamo per la garanzia di un raccolto abbondante e per il loro sapore eccellente.

Un pomodoro maturo è di un rosso brillante.

Sono attraenti una volta tagliati. Hanno un sapore dolce, delizioso e succoso. Sono ricchi di semi. Sono molto versatili, ottimi nelle insalate e nelle conserve. Il succo che producono è dolce e denso.

Nel complesso, è un'ottima varietà. Non ci ha mai deluso e continueremo a piantarla. La consiglio vivamente.

Ciao a tutti!
Vorrei proseguire la mia rassegna dei miei pomodori preferiti.
Oggi è il turno del pomodoro signor dalla buccia rossa.
Il suo nome è molto attraente: Big Momma.
Questa nuova varietà moderna è stata creata dall'azienda Gavrish senza l'utilizzo di OGM.
La scorsa primavera, il nostro mercato del giardinaggio è stato invaso da piantine di questa varietà, che sono andate a ruba.

La varietà Big Mama divenne così popolare che, al culmine della stagione della semina, il prezzo salì a 130-150 rubli per 10 radici, mentre altre varietà si potevano acquistare per 50-60 rubli.
È stata presentata come una varietà semplice e resistente, che anche nelle condizioni più sfavorevoli non vi lascerà senza pomodori.

"Eccellente! Proprio quello che mi serviva!" pensai.
La nostra regione è considerata una zona agricola ad alto rischio e la varietà Bolshaya Mamochka è perfettamente adattata al nostro clima e può essere coltivata non solo in serra ma anche in pieno campo.
Questa opzione mi andava benissimo.

Sebbene fosse possibile acquistare i semi di questa varietà in negozio, una confezione all'epoca costava poco più di 40 rubli. Non ricordo il prezzo esatto.

Ma era ormai troppo tardi per coltivare le piantine da solo, maggio era alle porte, così ho comprato 10 radici da un'anziana signora per 140 rubli.

COSA HO COLTIVATO ALLA FINE.

Ho deciso di dare un'occhiata e confrontare quale pianta madre sarebbe cresciuta in campo aperto e quale in serra.
All'inizio di maggio ho piantato direttamente in serra 5 radici di pomodoro, collocandole nella loro posizione definitiva.
Le restanti 5 vanno nell'aiuola sotto una copertura temporanea di pellicola.

MAMMA nella serra.

"BIG MOMMY" si sentiva a casa nella serra. Le condizioni della serra erano perfette per lei; ha messo radici rapidamente ed è cresciuta vigorosamente.
Non l'ho pizzicata, e la mia mamma ha iniziato a crescere in larghezza a passi da gigante.
Questo mi ha davvero allarmato, dato che le piante erano state piantate molto vicine tra loro. Se avessero continuato a crescere a un ritmo così frenetico, le piante madri avrebbero iniziato a lottare per la sopravvivenza.
Dovevamo allontanare urgentemente i figliastri.
Ho lasciato 3 steli su ogni cespuglio.
Le mie mamme sono cresciute fino a raggiungere un'altezza di poco più di un metro.
Certo, non le ho misurate con un metro, ma arrivavano sopra la vita.

MAMMA in campo aperto.

Come ho scritto sopra, ho piantato 5 piante nel terreno sotto degli archi.
Nonostante le avessi coperte con una protezione temporanea, mi accorgevo che Big Mama stava soffrendo. Non riceveva abbastanza calore; tutte le piantine che avevo piantato erano diventate blu e marroni per il freddo, e sono rimaste lì per due settimane senza crescere di un millimetro.
Solo un mese dopo la messa a dimora, dalle piante di pomodoro hanno iniziato a spuntare le prime foglie verdi.
Mentre si trovava nella serra, BIG MOMMA ha iniziato a fiorire in tutto il suo splendore.

INFORMAZIONI SULLA FRUTTA.

Abbiamo iniziato a raccogliere i primi frutti nella serra alla fine di giugno.
BIG MOMMY ci ha deliziato con dei pomodori di dimensioni davvero notevoli; i primi non entravano nemmeno nel palmo della nostra mano.

Il cespuglio era carico di frutti bellissimi. Non li ho colti finché non sono diventati marroni, e ho lasciato che alcuni grappoli diventassero rossi.

I pomodori erano allungati e a forma di cuore.

Hanno un sapore delizioso, dolce e non acquoso. Proprio come me lo aspettavo.
Classificherei la varietà BIG MOMMA come una varietà da insalata. È ottima per preparare succo di pomodoro, ketchup e salse.
Mi piace coglierla direttamente dal cespuglio e mangiarla così com'è, senza sale né pane.

E COSA C'ERA IN QUELLO SPAZIO APERTO?

Questi GRANDI MOMMAS da terra non sono paragonabili a quelli da serra.
Si erano appena acclimatati a metà giugno. Abbiamo rimosso completamente il riparo, dato che a quel punto il tempo era già tornato alla normalità.
Le cime dei pomodori arrivavano solo fino alle ginocchia e non volevano crescere ulteriormente, nonostante me ne prendessi cura nello stesso modo in cui le tenevo in serra, concimandole, smuovendo il terreno e annaffiandole.
Era già agosto, ma i pomodori non erano ancora maturi. Alcuni avevano appena assunto una colorazione più chiara ed erano pronti per essere raccolti. Senza aspettare che le piante diventassero rosse, li colsero e li misero da parte a maturare.
I pomodori differivano non solo per le dimensioni, non crescevano molto, ma anche per la forma.
Non si riscontrava la stessa uniformità che si osserva nelle serre.
Il sapore dei pomodori arrossati era completamente diverso. Mancavano sia di dolcezza che di succosità.

RISULTATO.
A seguito del mio esperimento, ho capito che BIG MOMMA non è adatta a prove climatiche difficili.
È progettato per le condizioni di serra.
Non ha senso piantarlo in campo aperto, non provarci nemmeno.
Trattandosi di una varietà da serra, consiglierei di piantarla, ma non all'aperto.

Per quanto mi riguarda, "BIG MOMMA" meriterebbe un solido 4, ma purtroppo non riesce a ottenere di più.
Grazie per l'attenzione.