Pianta del caffè: come coltivarla

Il caffè è un albero originario dell'Etiopia, appartenente al genere Rubiaceae. Per lungo tempo è stato scartato come pianta d'appartamento a causa delle difficoltà di coltivazione. Tuttavia, con le dovute cure, questa pianta insolita ed esotica non solo può fiorire, ma anche produrre frutti adatti a preparare una bevanda al caffè davvero autentica.

Varietà di alberi del caffè

Tra la vasta gamma di piante di caffè, solo tre sono adatte alla coltivazione in ambienti chiusi.

Varietà	Descrizione
arabo	Albero compatto con foglie ellittiche o allungate di colore verde oliva. La superficie è liscia, mentre quella inferiore è chiara. Presenta piccole infiorescenze (non più lunghe di 2 cm), con fiori che sbocciano alternativamente, seguiti dalla formazione di frutti simili a bacche di colore bordeaux. I semi maturano in otto mesi. Raggiunge un'altezza di 5 metri.
Nana nana	Non supera il metro di altezza, vanta un'abbondanza di fiori e, con le dovute cure, un'ottima resa di semi. Attraverso la potatura e la cimatura, l'albero può assumere una forma particolare.
Liberiano	La varietà più diffusa per la coltivazione in interni. Le foglie sono grandi e raggiungono i 40 cm di lunghezza. Anche i fiori, riuniti in un'infiorescenza di colore chiaro, sono piuttosto grandi. I frutti sono scarlatti o arancioni.

Condizioni di coltivazione in casa

Se si desidera ottenere una pianta sana, è consigliabile tenere conto di una serie di importanti accorgimenti.

Posizione, illuminazione

La pianta del caffè ama la luce, quindi è meglio posizionarla vicino a finestre esposte a sud, sud-est e sud-ovest. Tuttavia, tollera anche l'ombra; posizionarla vicino a una finestra esposta a nord rallenterà la crescita e comporterà una fioritura incompleta. Si consiglia di metterla all'ombra dopo la fruttificazione.

È interessante notare che, a volte, il ritardo nella crescita può essere causato anche da un'illuminazione eccessiva, soprattutto nelle piante giovani.

Temperatura

Le temperature ideali in primavera e in estate si aggirano tra i 21 e i 23 °C. In autunno e in inverno, la temperatura ottimale è di 14-15 °C. Evitate temperature inferiori ai 12 °C, altrimenti l'albero potrebbe morire.

Umidità

La pianta necessita di un'elevata umidità. Anche nebulizzarla frequentemente potrebbe non essere sufficiente.

Regolazione

La pianta necessita di un terreno acido: humus, zolle di terra, terriccio di foglie e sabbia, in proporzioni uguali, con l'aggiunta di due parti di torba. Questo substrato si utilizza sia per la messa a dimora di giovani piante che per il rinvaso di quelle adulte.

Il drenaggio è essenziale. È consigliabile aggiungere del muschio di sfagno fine per mantenere l'umidità e l'acidità del terreno.

Irrigazione

In primavera e in estate, le piante di caffè necessitano di abbondanti annaffiature; in inverno, l'umidità è meno importante. L'acqua piovana, se dolce, è la migliore.

Poiché i chicchi di caffè assorbono l'umidità dall'aria, è necessario nebulizzarli quotidianamente. Si consiglia anche di pulirli con una spugna umida. Occasionalmente, la pianta può essere spruzzata con acqua tiepida proveniente da una doccia o versando acqua in un sottovaso.

Fertilizzante

Le piante di caffè vanno concimate in primavera e in estate, durante la stagione vegetativa; in inverno non è necessario. Sono adatti fertilizzanti liquidi ricchi di potassio o azoto. Si può utilizzare anche una soluzione di letame di pollo (500 ml per 1 litro d'acqua). Un'altra opzione è una soluzione di farina d'ossa (200 g per 10 kg di terreno). Concimare alla base, mantenendo il terreno umido.

Dall'inizio della primavera fino alle prime gelate, il caffè va concimato quotidianamente con fertilizzanti complessi per rose e azalee.

Potatura e sagomatura degli alberi

Dopo la messa a dimora iniziale, la pianta di caffè raggiunge un'altezza di 20-25 cm entro un anno. Durante la stagione vegetativa, si formano le gemme ascellari, ovvero i semi dei futuri rami. La crescita della chioma è particolarmente intensa nel secondo anno. In questa fase, la potatura non è consigliata. I rami crescono perpendicolarmente al tronco, dando origine a una chioma ampia e rigogliosa.

Trasferire

L'albero va rinvasato in primavera ogni tre anni. Inizialmente, il vaso non dovrebbe superare i 12 centimetri di diametro. Successivamente, il vaso va aumentato di 5 cm ogni volta. A tre anni di età, è sufficiente rinvasare ogni tre anni, ma i primi 3-5 cm di terriccio devono essere sostituiti annualmente. Il mancato rispetto di queste indicazioni impedirà alla pianta di fiorire.

Piantare una pianta

Le specificità della piantumazione degli alberi dipendono direttamente dal metodo di propagazione scelto.

Riproduzione

Esistono due metodi per ottenere una pianta completa:

• seme;
• taglio.

Propagazione tramite semi

Utilizzare chicchi di caffè normali, non tostati. Fasi di germinazione:

• Scarificare i chicchi (rompere il guscio). Questo processo può essere effettuato chimicamente (immergendo rapidamente il seme avvolto in una garza in acido solforico o cloridrico) o meccanicamente (praticando un taglio o una limatura).
• Immergere il grano preparato in uno stimolatore di crescita (Zircon, Epin o Kornevin).
• Preparate il terreno in anticipo (preferibilmente sei mesi prima della semina). Dovrebbe essere composto da una parte di terriccio per prato trattato a vapore, due parti di torba e due parti di sabbia, e potete aggiungere un po' di cenere.
• Versare il terriccio drenante e il substrato preparato nel vaso, prendere un seme e, con la parte piatta rivolta verso il basso, interrarlo nel terreno di circa 1 cm.
• Inumidire e coprire con materiale trasparente (vetro, pellicola).
• Collocare in un luogo luminoso, ma non esposto alla luce solare diretta. Mantenere una temperatura ambiente di +20…+25 °C.
• Rimuovi periodicamente la copertura e nebulizza le piante.

Se segui le istruzioni, i semi dovrebbero germogliare entro un mese. Quando compaiono le foglie, rinvasa. Usa un vaso non più grande di 7 cm di diametro, ma sufficientemente profondo. Assicurati di proteggere la piantina dalla luce solare diretta. Dopo un mese, rinvasa di nuovo, usando un contenitore più grande.

Talee

Questo metodo presenta numerosi vantaggi:

• Risultato garantito al 100% se si rispettano le regole;
• le proprietà dell'albero madre vengono completamente trasferite al nuovo;
• Il tempo necessario per far crescere una pianta completamente sviluppata si riduce, il che significa che è possibile ottenere il primo raccolto più rapidamente;
• l'albero cresce in larghezza.

Fasi di talea:

• Preparare il substrato utilizzando una miscela di perlite e torba. Il substrato deve essere sciolto, ossigenato e umido.
• Innaffiare il terreno preparato con una soluzione debole di permanganato di potassio per disinfettarlo.
• Per preparare una talea, scegliete un ramo di un anno dalla parte centrale di un albero adulto e, con un coltello affilato, tagliatelo tre centimetri sotto la foglia.
• Pratica dei graffi con un ago lungo la parte inferiore del ramo appena tagliato per favorire la formazione delle radici.
• Immergete la talea in una soluzione che stimoli la crescita delle radici per tre ore. Ad esempio: un cucchiaio di miele per 200 ml di acqua oppure ¼ di compressa di Heteroaxin per 1,5 litri di acqua.
• Posizionate la talea verticalmente in modo che solo la parte inferiore sia sommersa. Quindi piantatela nel terreno, interrandola di circa tre centimetri in modo che la parte sotto la foglia inferiore sia completamente coperta. Coprite la parte superiore con della plastica (sacchetto o pellicola) forata per permettere all'ossigeno e all'umidità di entrare durante l'innaffiatura.
• Collocate il contenitore in una zona ombreggiata. La temperatura ottimale per la radicazione delle talee è di 25 °C.

Malattie e possibili difficoltà durante la crescita

Durante la crescita, il caffè viene attaccato da insetti (acari, cocciniglie) e si sviluppano malattie, in particolare fungine.

Per risolvere uno qualsiasi dei problemi sopra descritti, pulire il fogliame su entrambi i lati con una spugna imbevuta di acqua saponata. Solo successivamente è possibile utilizzare trattamenti antiparassitari specifici, come Actellic o Karbofos.

Diluire 10 gocce di uno qualsiasi di questi prodotti in 10 litri d'acqua. Se la pianta di caffè è fortemente infestata, è essenziale ripetere il trattamento con gli spray. L'intervallo tra i trattamenti dovrebbe essere di almeno una settimana.

L'alcol isopropilico è efficace contro gli afidi; strofinare entrambi i lati delle foglie con esso. Il solfato di rame si usa contro i funghi.

È inoltre opportuno ricordare alcune regole:

• Se piantato in un terreno non sufficientemente acido, il fogliame dell'albero può impallidire;
• se la temperatura ambiente è inferiore a +10 gradi, l'albero muore;
• Se l'aria nella stanza è secca, le foglie si arricciano.

Quando è previsto il raccolto?

Quando si coltiva un albero dai semi, i primi frutti compaiono non prima di quattro anni. Un albero coltivato da talea produce frutti già nel primo anno di fioritura.

Seguendo tutte le indicazioni sopra riportate per la cura del caffè, non solo potrete gustare una bevanda deliziosa, ma anche decorare la vostra casa. I chicchi possono essere utilizzati per creare svariati elementi decorativi.

Si ritiene che il caffè aiuti a combattere l'emicrania e la stanchezza. Viene utilizzato per dilatare i vasi sanguigni e aumentare la pressione arteriosa. Occasionalmente viene impiegato come rimedio contro gli avvelenamenti.

È interessante notare che, secondo i principi del Feng Shui, quest'albero possiede numerose proprietà uniche. Si ritiene che posizionarlo in casa migliori il benessere e i rapporti familiari. Questa pianta è considerata una sorta di albero dei soldi.

Posizionare quest'albero in camera da letto garantisce un matrimonio lungo e felice. Questa pianta attrae energia positiva in casa, il che è già un'ottima ragione per coltivare una pianta di caffè.