L'aronia nera (sorbo) è una bacca medicinale ricca di antiossidanti. La pianta è molto produttiva e richiede poca manutenzione.
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Composizione dei frutti di aronia e loro proprietà benefiche
Dal punto di vista botanico, i frutti dell'aronia non sono considerati bacche. Il loro nome corretto è "piccole mele", che possono essere di colore nero o viola e contengono semi.
Per quanto riguarda la composizione chimica, 100 grammi di frutti di bosco contengono 1,5 g di proteine, 0,2 g di grassi, 10,9 g di carboidrati e 4,1 g di fibre alimentari.
La dolcezza della pianta non influisce sul suo contenuto calorico. 100 g contengono solo 55 kcal. Le bacche contengono inoltre:
- sorbitolo;
- potassio;
- fosforo;
- magnesio;
- calcio;
- ferro;
- acidi organici (malico, citrico, acetico);
- elementi abbronzanti;
- flavonoidi;
- vitamine A, B, C.
Le proprietà benefiche di questa pianta derivano dal suo elevato contenuto di vitamine e sostanze nutritive. L'aronia è utilizzata come pianta medicinale. Aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, a regolare i livelli di zucchero e colesterolo e a potenziare il sistema immunitario.
Le bacche di sorbo sono ricche di iodio, quindi vengono spesso utilizzate per trattare la carenza di iodio. Possono essere consumate durante la gravidanza, poiché riducono la nausea mattutina. Il succo ricavato dalle bacche fresche aiuta a tenere sotto controllo la pressione alta.
Condizioni di crescita ideali per il sorbo
Questa pianta è resistente al freddo e poco esigente in termini di tipo di terreno e condizioni climatiche, il che la rende adatta alla coltivazione in tutta la Russia. Il sorbo cresce meglio in zone soleggiate. Prospera anche all'ombra, ma la resa sarà inferiore. Le zone pianeggianti sono ideali per la sua coltivazione, poiché le sue radici sono superficiali.
I terreni più adatti sono quelli di tipo chernozem, torboso, grigio e podzolico. I terreni rocciosi e impregnati d'acqua non sono adatti alla coltivazione dell'aronia. È importante assicurarsi che il terreno abbia sufficiente umidità per le radici, poiché la mancanza di umidità rallenta la crescita della pianta.
Varietà di aronia e selezione delle piantine
Esistono molte varietà di aronia. Le più popolari sono:
- Hakki;
- rubino;
- Vichingo;
- con gli occhi neri.
Le varietà differiscono per sapore e periodo di fruttificazione. Pertanto, si consiglia di selezionare le piantine da vivai specializzati o di utilizzare come punto di partenza un cespuglio proveniente da un terreno vicino.
Scegliete una pianta annuale o biennale. La piantina dovrebbe raggiungere un'altezza massima di 1,3 metri, avere la corteccia integra e radici lunghe almeno 25 cm. L'aronia può produrre frutti per 30 anni.
Il sito Top.tomathouse.com spiega come e quando piantare le aronie.
L'arbusto si pianta sempre in autunno perché in quel periodo attecchisce meglio. Per la messa a dimora, preparare una buca profonda 50 cm e dello stesso diametro. Lo strato inferiore di terreno non necessita di fertilizzante, poiché le radici non lo raggiungeranno. Aggiungere al terreno superficiale i seguenti elementi:
- un secchio di hummus;
- 100 g di superfosfato;
- 60 g di solfuro di potassio.
Lo strato inferiore di terriccio viene versato nella buca e poi la piantina viene posizionata al suo interno. Sopra va aggiunto un composto di terriccio e fertilizzante. Le radici non devono essere interrate a una profondità superiore a 15 mm. Dopodiché, la piantina viene annaffiata con un secchio d'acqua e il terreno viene ricoperto con segatura o compost.
Cura post-impianto
La pianta richiede poche cure. I parassiti raramente attaccano l'arbusto.
Riparo per l'inverno
La piantina deve essere preparata per la stagione invernale. Va piegata verso terra e fissata con delle assi per appesantirla. Questa operazione va eseguita prima che la temperatura scenda sotto lo zero.
La mancata osservanza di questi passaggi può causare la rottura del fusto e la perdita di elasticità. Quando il cespuglio si piega, è importante assicurarsi che l'arco non superi i 25 cm.
Una volta che si è stabilizzata una temperatura primaverile (+15 gradi), la pianta viene raddrizzata, perché se i germogli rimangono piegati a lungo, marciscono.
Devo potare i germogli?
I giovani arbusti producono germogli piuttosto rapidamente, quindi è necessario rimuovere annualmente i rami basali per evitare che si infittiscano troppo. Rimangono solo cinque rami con gemme.
È necessaria una potatura sanitaria, che preveda la rimozione dei rami vecchi e marci. I germogli di un anno non vanno eliminati, poiché in seguito produrranno frutti.
Vale anche la pena di tagliare i rami a metà ogni tre anni per aumentare la resa della pianta. La potatura autunnale va eseguita solo se il sorbo è danneggiato da malattie.
Concorso superiore
La concimazione va effettuata due volte l'anno. Richiede nitrato di ammonio e sale di potassio. La concimazione fogliare può essere effettuata dopo la fioritura e consiste nello spruzzare la pianta con una soluzione di urea.
Innaffiare e smuovere il terreno
Il sorbo necessita di annaffiature abbondanti solo durante la stagione di crescita. Durante la calura estiva, la pianta va annaffiata settimanalmente. Un esemplare adulto di aronia richiede circa 30 litri d'acqua.
Due volte a stagione, il terreno viene smosso e le erbacce rimosse. È importante smuovere il terreno in autunno, poiché il terreno compattato favorisce il congelamento.
Prevenzione di malattie e parassiti
Il momento migliore per la prevenzione è durante la fioritura e dopo la raccolta di tutti i frutti. Le misure di prevenzione delle malattie includono trattamenti fungicidi, in particolare la nebulizzazione della pianta con poltiglia bordolese. Se la pianta viene attaccata da parassiti, è necessario ricorrere a trattamenti chimici, sebbene l'aronia sia generalmente resistente a questi parassiti.
Come propagare l'aronia
La propagazione avviene in vari modi. Tuttavia, i più diffusi sono la propagazione generativa e la talea.
Solo le piante sane sono adatte per le talee. Solitamente hanno una lunghezza di 10-15 cm. Le foglie inferiori vanno completamente rimosse.
La talea viene tagliata longitudinalmente sotto ogni gemma, dopodiché viene immersa in uno stimolatore della crescita radicale per sei ore. Successivamente, viene lavata e piantata, mantenendo una distanza di 30 cm. È inoltre essenziale compattare il terreno. La temperatura in serra non deve superare i 20 gradi Celsius. Se si seguono tutte le raccomandazioni, le radici compariranno entro un mese.
Malattie dell'aronia
Le malattie più comuni:
| Malattia | Sintomi | Trattamento |
| Marciume periferico del legno. | Sulla pianta compaiono funghi carnosi di colore giallo-marrone, che causano il marciume della corteccia. | Spruzzare con miscela bordolese. |
| Moniliosi. | Marciume dei frutti. | Utilizzare la poltiglia bordolese o l'ossicloruro di rame per distruggere i frutti infetti. |
| Septoria, maculatura fogliare. | Sulle foglie compaiono macchie marrone chiaro. | Spruzzare con poltiglia bordolese e rimuovere prontamente le foglie cadute. Trattare il cespuglio infetto con ossicloruro di rame o Abiga-Peak. |
| Produttore di pettini | Formazione di funghi sui rami. | Tagliare i rami danneggiati. Spruzzare con Abiga-Peak. |
Se segui queste regole, la probabilità che la pianta venga colpita da malattie si riduce notevolmente.
