Il cavolo bianco è una preziosa coltura agricola appartenente alla famiglia delle Brassicacee. La sua semina invernale è un'antica ricetta ingiustamente dimenticata. Non è difficile e vi delizierà con la sua rapida maturazione e il suo sapore eccellente. Basta seguire alcune semplici indicazioni.
Ubicazione e preparazione del terreno
L'area di semina deve essere recintata sui lati nord ed est per proteggere i giovani germogli dal gelo primaverile.
Preparate le aiuole per la semina in anticipo (tra fine settembre e inizio ottobre). Ciò comporta la lavorazione del terreno, la rimozione delle erbacce e la concimazione.
Fertilizzanti:
- calcare macinato - 200 grammi per metro quadrato;
- letame - 9 kg;
- superfosfato - 200 grammi;
- cenere di legno - 1 kg per metro quadrato.
Selezione dei semi
Sono adatte diverse varietà di cavolo cappuccio a maturazione tardiva e intermedia. Le varietà precoci non dovrebbero essere seminate, poiché iniziano a crescere a basse temperature e svilupperanno una crescita intensa durante le gelate primaverili e le temperature instabili, compromettendo il raccolto.
Tempistica e tecnica di semina
Il cavolo va piantato quando si instaura un costante raffreddamento notturno. La temperatura del terreno non deve superare i 3°C. A temperature più elevate, il cavolo inizierà a crescere e a gelare.
La semina può iniziare con tempo asciutto. I semi devono essere asciutti prima della semina; è meglio setacciarli più che per la semina primaverile, tenendo presente che un minor numero di semi sopravviverà. Spargerli semplicemente sull'aiuola, rastrellandoli nel terreno. Non annaffiare. Coprire con rami di abete, segatura o tessuto non tessuto.
Cura primaverile delle piante
Quando in primavera spuntano i germogli, è necessario rimuovere la copertura, ma solo quando il tempo migliora, per permettere ai cotiledoni di respirare.
Se le piantine sono troppo fitte, diradatele. Concimate i cavoli giovani con i seguenti ingredienti: compost; potassio – 20 grammi; azoto – 40 grammi; fosforo – 10 grammi.
Innaffiate abbondantemente durante questo periodo. Concimate durante le prime annaffiature e non oltre una settimana prima del raccolto.
Top.tomathouse.com: consigli
- Se i germogli vengono colpiti dal gelo, annaffiateli con acqua fredda al mattino e copriteli per proteggerli dalla luce solare diretta. Questo eviterà che muoiano.
- Se il vostro cavolo viene attaccato dai bruchi, cospargetelo di cenere. Salverà la pianta e fertilizzerà il terreno.
Prima dell'inverno è possibile piantare diverse altre verdure, come ravanelli, lattuga, aneto, prezzemolo, carote e barbabietole.
