Cavolo ornamentale: 2 tipi, 20 varietà, foto, descrizione, semina, cura, recensioni

La principale differenza tra il cavolo ornamentale e il cavolo comune risiede nelle sue rosette vivaci e nelle foglie dalle forme e tonalità insolite. Come la coltura ben nota presente in quasi tutti gli orti, appartiene alla famiglia delle Brassicacee. È conosciuto anche con un altro nome: brassica.

Descrizione del cavolo ornamentale

Il cavolo ornamentale è una pianta biennale. Durante il primo anno dopo la messa a dimora, si formano le foglie, dando origine a un cespo o a una rosetta densa. La fioritura e la fruttificazione iniziano nella seconda stagione.

Le foglie di cavolo sono:

• solido e piatto;
• dissezionato pennato;
• ondulato;
• orlato lungo tutto il perimetro;
• riccio.

Possono anche avere colori diversi:

• verde sui livelli inferiori e bianco neve su quelli centrali;
• verdi su quelli inferiori e viola scarlatto su quelli centrali;
• Il bordo esterno della foglia è di colore brillante, mentre la parte centrale è verde;
• Colori viola, rosati, bianco neve al centro delle foglie e bordi verdi delle foglie;
• Colore multicolore con venature a contrasto.

Le foglie assumono colori vivaci quando le temperature scendono sotto i 10°C. La fioritura può continuare anche in terreno non protetto a temperature fino a -12°C. Se la brassica viene portata in un ambiente riscaldato, la fioritura può durare fino a metà inverno.

Contesto storico

La sua terra d'origine è l'antica Grecia, dove occupava un posto speciale. Si credeva che avesse iniziato a crescere quando gocce di sudore del dio Giove caddero sulla Terra.

I coltivatori giapponesi diedero un contributo significativo al miglioramento delle qualità ornamentali della pianta. Entro la metà del XVIII secolo, avevano sviluppato oltre 200 varietà diverse, che adornavano i giardini dei giapponesi benestanti.

Fu presto introdotta in Europa, ma in Russia ha iniziato a guadagnare popolarità solo relativamente di recente.

Tipi e varietà di cavolo ornamentale

Visualizzazione	Varietà	/diametro (cm)	Descrizione
Foglia a forma di palma	Kai e Gerda	80/30	Le foglie sono bicolori, viola e verdi. Questa varietà tollera facilmente temperature fino a -15 °C.
	Alto Rosso	120/70	Gli steli sono alti e ricoperti di foglie di un viola brillante, disposte a intervalli regolari.
	pettirosso	150/40-50/td>	Varietà di mezza stagione. Le foglie sono fortemente corrugate, ricadenti e disposte su piccioli allungati, con una tonalità rosso-violacea. Resistente a fusariosi, ernia delle crucifere e malattie batteriche.
	Pallacanestro	50/40	Maturazione a metà stagione. Le foglie sono fortemente corrugate, su lunghi piccioli, pendule e di colore verde chiaro.
	Lingua di allodola	130/100	Simili alle piante rampicanti. Le foglie sono frastagliate, corrugate e lunghe fino a 70 cm.
Cavolo a rosetta	Bianco Nagoya	50/50.	Ha un aspetto lussuoso: a guardarla, sembra che la pianta sia avvolta in un pizzo. Il centro è bianco come la neve. Le foglie sono verdi all'esterno.
	Vittoria la colomba	35/45	Il fusto è avvolto da foglie dense e ondulate. I loro bordi sono verdi, virano gradualmente al bianco latte e, più vicino al centro, assumono una tenue tonalità rosa. Questa varietà è stata sviluppata da coltivatori giapponesi.
	Airone	100/12	Esteticamente, assomiglia a un grande bocciolo di rosa. Può presentarsi in diverse colorazioni: bianco neve, rosa e rosso. Sono comuni anche le combinazioni di due tonalità. Questa varietà è spesso utilizzata in floricoltura per la realizzazione di bouquet.
	Tokyo	20-30/30	Le foglie possono assumere diverse tonalità, dal rosa tenue al bordeaux. Con una sola bustina di semi, è possibile coltivare cavolo ornamentale in una varietà di colori: giallo, rosso, glauco, verde, rosa, rosso e viola. Le foglie sono frastagliate e arricciate lungo il perimetro, con una superficie rugosa e ondulata.
	Cacatua	35/30	Varietà annuale disponibile in diverse colorazioni. Il durame può essere rosa scuro, rosa chiaro o bianco puro. Le foglie sono ondulate e di colore verde scuro.
	Principessa	35/30	Le foglie ondulate formano una rosetta densa. Sono bicolori: le foglie esterne sono verdi, mentre il centro è bianco neve, giallo, viola, rosa e rosso, in contrasto con i margini verdi. La stessa varietà, ma in colori diversi, viene venduta in un'unica confezione.
	Autunno luminoso	20/30	Questa è una delle varietà più vivaci e belle. Presenta infiorescenze grandi, dense e arrotondate che formano globi di colore rosa acceso, viola e cremisi. Le foglie hanno una superficie lucida e una consistenza liscia.
	Potpourri autunnale	30-40/60-70	Il Potpourri Autunnale è una varietà con un cespo rigoglioso e arrotondato. Le sue foglie presentano diverse tonalità, dal verde al viola rossastro, fino al bianco puro. Talvolta possono essere variegate o presentare motivi e disegni insoliti.
	Principe	30/60/td>	La varietà ornamentale di cavolo nero Prince è nota per le sue grandi foglie di un intenso colore viola. È apprezzata in tutto il mondo per la sua bellezza e la sua forma unica.
	mosaico di pizzo	60/40	Si distingue per la sua particolare forma delle foglie. Hanno una forma a rosetta irregolare e formano grandi e rigogliosi cespugli. Sono ricoperte da vivaci striature che ricordano un bellissimo mosaico. Il colore delle foglie può variare dal verde al viola.
	Foglie frastagliate	40/40	Caratterizzata da foglie enormi con lunghi bordi frastagliati, si presenta in una varietà di tonalità, tra cui bianco, verde e viola. Questa varietà è molto apprezzata per la piantumazione in giardini e prati.
	Circolo russo	35/70	Questa varietà tradizionale russa si caratterizza per la sua forma arrotondata e la tonalità bianco-argentea. La pianta viene spesso utilizzata per decorare aiuole e bordure.
	Alba	45/20	Le sue foglie presentano una splendida sfumatura rosata. Questa varietà è ideale per la coltivazione su davanzali o verande, così come per la messa a dimora in zone soleggiate del giardino.
	ricci rossi	130/60	Caratterizzata dal suo vivace colore rosso e dalle foglie arricciate, è una splendida aggiunta ad aiuole e prati.
	Pavone	35/35	Questa varietà prende il nome dalle sue foglie vivaci e multicolori, che ricordano le piume di pavone. È perfetta per essere piantata in gruppo o come pianta singola.

Piantare semi di cavolo ornamentale

Posto	Preparazione del terreno	Semina diretta
Serra o letto riscaldato (per piantine)	Scavare e smuovere il terreno aggiungendo 10 litri di humus e 2 cucchiai di cenere di legno per metro quadro.	I semi vengono piantati in file con una distanza di 10 cm tra le file e 2-3 cm tra le piante.
In campo aperto	Scavate delle buche di 30 cm di diametro seguendo le istruzioni riportate sulla confezione dei semi. Aggiungete in ogni buca 2 manciate di compost e 2 cucchiai di cenere di legno. Mescolate tutti gli ingredienti nel terreno fino a una profondità di 30 cm.	Seminate 3-5 semi per buca. Se spuntano troppi germogli, eliminate quelli in eccesso o trapiantateli in un altro contenitore.
In casa (per le piantine)	Il terriccio adatto può essere acquistato in negozio oppure preparato in casa mescolando parti uguali di zolle di terra e compost. Aggiungere 1 tazza di cenere di legno a 10 litri di questa miscela di terriccio.	Esistono due possibili schemi di semina: Seminate i semi in modo uniforme in semenzai a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro, oppure secondo uno schema di 3x1 cm, raccogliendo poi le piantine dopo la comparsa della prima foglia vera. Mettete 2-3 semi in bicchieri o vasi. Eliminate le piantine in eccesso.

Indipendentemente dal metodo di piantagione scelto, la profondità di piantagione è di 1 cm.

Quando sono giovani, le brassicacee possono essere soggette a marciume e gamba nera. Pertanto, è necessario disinfettare il terreno e le piantine. Il terreno può essere irrorato con acqua bollente o con una soluzione di permanganato di potassio. Queste stesse soluzioni possono essere utilizzate anche per disinfettare i semi. Tuttavia, la temperatura dell'acqua deve essere di 50 °C anziché 100 °C, come richiesto per la disinfezione del terreno. I semi devono essere immersi per 20 minuti, quindi risciacquati in acqua fredda pulita.

Notare che! I semi con rivestimento colorato non necessitano di alcun pretrattamento. Il produttore li riveste con una speciale glassa contenente fungicidi e stimolatori della crescita.

Coltivare piantine di cavolo ornamentale

Dalla semina alla germinazione occorrono dai 3 ai 5 giorni. Le piantine necessitano di molta luce e temperature fresche. I contenitori possono essere spostati su una veranda o un balcone. Se il clima è sufficientemente mite, le piantine possono essere collocate in una serra o in un letto riscaldato.

Mantenere una temperatura di +8…+10 °C per 3-4 giorni. Dopodiché, aumentarla a +18 °C. Se coltivata su un davanzale, sarà necessaria un'illuminazione supplementare con una lampada per piante. Se la temperatura è troppo alta e la luce è insufficiente, gli steli si allungheranno eccessivamente, si piegheranno e potrebbero sviluppare la malattia del marciume radicale se entrano in contatto con il terreno.

Le piante necessitano anche di un'adeguata umidità. Annaffiate immediatamente non appena lo strato superficiale del terreno inizia ad asciugarsi. Per prevenire infezioni, si consiglia di aggiungere permanganato di potassio o Fitosporin all'acqua. Dopo l'annaffiatura, la stanza in cui si trovano le piantine deve essere arieggiata.

Durante il periodo di germinazione, che dura un mese, è necessario somministrare il fertilizzante due volte:

• Dopo la comparsa della prima foglia vera. Se si prevede di trapiantare, farlo una settimana dopo.
• Da 1,5 a 2 settimane dopo la precedente, ma non oltre 2 settimane prima del trapianto.

Nella coltivazione indoor, si può utilizzare Fertika Lux nella proporzione di 1 cucchiaio per 10 litri d'acqua. Nella coltivazione in serra o in letto riscaldato, si consiglia di utilizzare una soluzione di erba (1:5), guano di uccelli (1:20) e verbasco (1:10).

Una settimana prima del trapianto, iniziate ad acclimatare le piantine. Il primo giorno, portatele sul balcone o all'esterno per un paio d'ore, e l'ultimo giorno, lasciatele fuori per tutta la giornata.

Piantare cavoli ornamentali in campo aperto

Evitate di piantare se c'è il rischio di gelate ricorrenti. Sebbene questa pianta possa fiorire a temperature sotto zero, gli esemplari giovani sono molto sensibili. Pertanto, la messa a dimora all'aperto si effettua solitamente a fine maggio.

Per la semina, è preferibile scegliere un luogo soleggiato con terreno argilloso o sabbioso-limoso. Il cavolo ornamentale cresce anche in mezz'ombra o su diversi tipi di terreno, ma il suo aspetto sarà meno appariscente.

Aggiungete una manciata di humus e cenere di legno nelle buche di impianto. Potete anche aggiungere un fertilizzante complesso specifico per piante crucifere, acquistabile in commercio, seguendo le istruzioni sulla confezione. Per proteggere le giovani piante da parassiti e dalla luce solare diretta, potete coprirle con mezza bottiglia di plastica, un telo protettivo o una pellicola di plastica, creando una mini serra.

Consigli utili! Con l'avvicinarsi dell'autunno, il cavolo ornamentale assume una forma interessante e un colore vivace. Se piantato insieme a piante bulbose che non necessitano di essere dissotterrate dopo la fioritura, l'aiuola risulterà attraente per tutta la stagione.

Cura del cavolo ornamentale in pieno campo

Il cavolo ornamentale necessita di annaffiature tempestive, non appena lo strato superficiale del terreno si asciuga. È necessario un secchio d'acqua per metro quadrato. Durante i periodi di siccità, le piante vanno annaffiate quotidianamente, mattina o sera. Se coltivato in vaso, annaffiare mattina e sera e nebulizzare occasionalmente.

Dopo l'annaffiatura, smuovete il terreno per migliorare l'apporto di ossigeno, umidità e sostanze nutritive alle radici. Ripetete questa operazione una volta alla settimana.
Si consiglia anche la rincalzatura. Questo impedirà alla rosetta in crescita di collassare, poiché diventerebbe troppo pesante per il fusto.
La rimozione delle erbacce dovrebbe essere effettuata contestualmente all'irrigazione e alla lavorazione del terreno. Le erbacce e le loro radici saranno più facili da estirpare in un terreno umido.

La pacciamatura proteggerà le piante dal surriscaldamento, dalla disidratazione e dalla crescita eccessiva di erbacce. A tale scopo si possono utilizzare segatura, paglia, erba tagliata e altri materiali.

Il fertilizzante viene somministrato tre volte durante la stagione di crescita:

• Due settimane dopo la messa a dimora, è possibile aggiungere una soluzione di urea o verbasco. Usare con cautela i fertilizzanti azotati. Stimolano la crescita del fogliame ma riducono l'effetto ornamentale.
• Dopo 3-4 settimane, applicare nitroammofosfato o una soluzione di azofosfato.
• Dopo 3-4 settimane, si ripete la seconda poppata.

Notare che! Se il terreno è povero, la quantità di fertilizzante dovrebbe essere aumentata di 4-5 volte.

Malattie e parassiti del cavolo ornamentale: come evitarli

Le malattie si sviluppano a seguito della violazione dei requisiti tecnologici in agricoltura:

• Programma di irrigazione errato. Evitare il terreno troppo umido e l'innaffiatura con acqua fredda. Ciò favorisce lo sviluppo di marciume e oidio.
• Quantità eccessive di fertilizzanti contenenti azoto. Aumentano il rischio di infezioni.
• Un'eccessiva acidità può causare l'ernia delle crucifere. Per ridurre l'acidità del terreno, aggiungere calce o dolomite.

Seguendo le pratiche agricole di base, è possibile ridurre significativamente il rischio di malattie. Qualora si verificassero delle malattie, il piano di trattamento è il seguente:

• Inizialmente, i fungicidi Fundazol, Quadris e Thiovit Jet aiuteranno a contrastare l'infezione;
• Se il danno è grave, le piante non possono più essere salvate; le rosette colpite dovranno essere rimosse e distrutte.

Possono comparire i seguenti parassiti:

• scoop;
• farfalla bianca;
• coleottero delle crucifere;
• afide;
• lumache.

Per combatterli si utilizzano i seguenti metodi e mezzi:

• insetticidi;
• Infuso di polvere di tabacco;
• cenere con l'aggiunta di polvere di tabacco;
• piantare nelle vicinanze calendule o altri fiori dal profumo intenso che gli insetti non sopportano
• pacciamatura con aghi di pino;
• Raccolta manuale di insetti, installazione di trappole.

Sbarazzarsi completamente degli insetti è piuttosto difficile, ma non impossibile. In caso di infestazioni numerose, si consiglia di utilizzare diversi metodi di controllo contemporaneamente.

Commestibilità del cavolo ornamentale

La brassica può essere utilizzata non solo nella progettazione del paesaggio, ma anche come pianta foraggera. È inoltre perfettamente adatta al consumo. Le sue foglie contengono una grande quantità di nutrienti, quindi possono reintegrare le carenze di vitamine e minerali durante l'inverno.

Notare che! Le foglie di cavolo possono avere un sapore amaro, ma questo scompare una volta raccolte dopo la prima gelata.

Utilizzo del cavolo ornamentale nella progettazione del paesaggio

Se piantato correttamente, il cavolo ornamentale può diventare un vero e proprio elemento decorativo per il vostro giardino.

Può essere utilizzato in varie composizioni:

• Insieme ad altre piante ornamentali fiorite, creerà un punto luminoso sullo sfondo di altri fiori e cespugli alti;
• come siepe – per recintare sentieri e aiuole;
• in vasi e fioriere sospese: stanno bene sia singolarmente che in gruppi;
• come singola pianta - l'area è completamente piantata con cavoli ornamentali;
• come parte di composizioni di vario genere;
• Nei giardini alpini si possono utilizzare sia varietà a crescita bassa che varietà a crescita alta.

Anche il cavolfiore è perfetto per i bouquet. Tagliatelo alla base e mettetelo in un vaso pieno d'acqua. Per far durare più a lungo il bouquet, potete aggiungere un paio di gocce di soluzione di permanganato di potassio, oppure un cucchiaino di zucchero semolato e un pizzico di sale. Cambiate l'acqua due volte a settimana. Seguendo questi semplici consigli, il bouquet può durare fino a un mese.

Recensioni sulla coltivazione del cavolo ornamentale

Un saluto a tutti!
Vi racconto la mia esperienza personale nella coltivazione del cavolo ornamentale. Quest'anno l'abbiamo piantato per la prima volta. Nella nostra dacia, abbiamo trovato un appezzamento di terreno accanto a un giovane melo, lungo un sentiero. Piante grandi e rampicanti sarebbero state fuori luogo lì, e lo spazio vuoto era davvero sgradevole alla vista.
Io e mia madre abbiamo trovato dei semi di cavolo ornamentale e li abbiamo piantati nel terreno, sperando che crescesse qualcosa. È un peccato non aver conservato la bustina dei semi, ma so che esistono altre varietà ancora più vivaci.
Abbiamo coltivato questa splendida pianta ornamentale. Dato che l'abbiamo piantata a fine estate, è rimasta piccola, probabilmente non più di trentacinque centimetri di diametro.

A mio parere, il cavolo raggiunge il suo massimo splendore e bellezza in autunno, proprio come i suoi cugini commestibili.
Sullo sfondo delle foglie autunnali, l'effetto è ancora più decorativo.

Le foglie di questa varietà sono succulente, il verde vibrante e i bordi arricciati. Hanno un aspetto molto decorativo e, credo, attireranno l'attenzione in qualsiasi angolo del giardino. Madre Natura ha creato un meraviglioso intreccio naturale.

Il centro della pianta, invece, è bianco con una sfumatura color crema. Le foglie al centro sono ancora più dense e appaiono come riccioli rigogliosi.

Ho scattato foto da diverse angolazioni in modo che possiate vedere quanto è diventata bella.

Ho scattato le foto seguenti in seguito, una o due settimane dopo. A causa delle notti fredde, il centro del cavolo aveva cambiato colore, assumendo una tonalità più giallastra. Anche le foglie verdi avevano preso una sfumatura di verde più brillante e intensa. Questo accade con tutte le varietà di cavolo ornamentale; in autunno, la pianta diventa più rigogliosa e bella.

Guardate com'è luminoso e allegro adesso. È splendido, secondo me.

Il cavolo ornamentale è completamente inodore, il che lo rende una scelta adatta a molti. Si trova spesso nei negozi di sementi e nei centri di giardinaggio e non è difficile da reperire. I semi hanno un prezzo moderato, non proibitivo. Naturalmente, è importante ricordare che questa pianta è annuale. Nella nostra dacia abbiamo molte piante perenni e cerchiamo di alternare le annuali ogni anno per deliziare il giardino con nuovi colori e un design unico ogni anno. Il cavolo ornamentale è ideale per riempire gli spazi vuoti, soprattutto perché si trapianta facilmente. Il segreto è dissotterrarlo con una zolla di terra e annaffiarlo abbondantemente.
La pianta è piuttosto facile da coltivare; l'abbiamo annaffiata, ovviamente, ma non eccessivamente. È meglio non esagerare con l'acqua; l'annaffiatura va effettuata alla base e il terreno va smosso di tanto in tanto.
Non abbiamo notato insetti dannosi sulle foglie. È ottobre e ci godiamo ancora gli angoli più belli della dacia: le calendule arancioni sono in fiore, il giglio di settembre è sbocciato e sembra una palla viola-verde, e abbiamo da poco tagliato gli ultimi boccioli delle nostre splendide rose.
Quindi, se avete un piccolo angolo del giardino che ha bisogno di essere abbellito, questa pianta può essere un'ottima aggiunta. Credo che un gruppo di queste piante, preferibilmente di colori diversi, potrebbe anche creare un bellissimo prato fiorito. Potreste persino piantare il cavolo ornamentale in un grande vaso ed esporlo in giardino o vicino a casa, dove sarà al suo meglio. Si dice che la pianta sia completamente immune alle prime gelate, quindi potete posizionare il vaso su una veranda fresca di casa vostra e vi delizierà fino alle festività di Capodanno.
L'autunno sta lentamente prendendo il sopravvento e presto farà davvero freddo. Anche se questa recensione non è sponsorizzata, volevo condividere con voi questa bellezza lussureggiante e vibrante della mia amata dacia.

Fuori tira vento... E piove...
Fa un freddo terribile... ed è per questo che è così vuoto.
Guardo – ce n'è uno seduto su un'aiuola
Cavolo in piena fioritura.
(Antonina Orlova)

Ci mancherai, torna a trovarci spesso e non vediamo l'ora che arrivi la nuova stagione! Auguriamo a tutti buona salute e benessere!

Abbiamo visto per la prima volta questo tipo di cavolo nell'orto di mio fratello in Crimea. Diceva che è facile da coltivare, basta annaffiarlo spesso.
In seguito, in Siberia, iniziarono a piantare i semi in vaso e, un mese dopo, nel terreno, all'inizio della stagione estiva.

Inizialmente l'abbiamo piantata in camere d'aria per auto, ma la pianta è cresciuta molto e non aveva un bell'aspetto.
Ora la piantiamo in giardino a "isole".
La pianta cattura immediatamente l'attenzione, è bellissima, fiorisce per tutta l'estate, resiste al freddo intenso e a settembre-ottobre, ricoperta da una coltre bianca di brina scintillante o neve che si scioglie, spicca tra il verde appassito del giardino, ravvivando con il suo aspetto il paesaggio spento della dacia.
Arriviamo alla dacia prima che arrivino le gelate più intense e siamo sempre lieti di vedere questa pianta resistente al gelo.
È vero, il gelo sul terreno sta facendo il suo dovere e le radici stanno già iniziando ad appassire, ma la parte aerea è ancora succosa.
Come tutti i cavoli, anche questo è commestibile, sebbene le sue foglie siano dure e abbia un sapore acidulo, quindi non lo usiamo in cucina; il cavolo bianco è sufficiente.
Anche questa pianta ha gli stessi problemi del cavolo: i bruchi possono rosicchiare le foglie, ma se la tratti con un prodotto chimico (se non hai intenzione di mangiarla) o con la cenere (se sei un grande fan degli involtini di cavolo),
allora nessuno mangerà la tua pianta.
Le foto sono state scattate a metà settembre e si può notare che il cavolo ha iniziato ad appassire nella parte inferiore, ma la parte superiore resisterà ancora per un altro mese o due.

Non ci sono veri e propri segreti: è lo stesso procedimento che si usa per il cavolo cappuccio. Io semino a metà, quest'anno a fine aprile in una serra a biocombustibile (riscaldo il letame in una trincea una settimana prima) insieme a ravanelli, astri e altri tipi di cavolo. Le piantine non crescono mai così vigorose a casa. Tra metà e fine maggio le trapianto nelle mie aiuole permanenti. Le pianto in piccole buche: innanzitutto, è più facile annaffiarle e, sebbene il cavolo cappuccio sia piccolo, è particolarmente sensibile all'acqua; in secondo luogo, è più facile rincalzarle: basta riempire la buca e il gioco è fatto. Pacciamo sempre con letame parzialmente decomposto: non mi dispiace questo prezioso prodotto, nemmeno nelle aiuole. Ma per un effetto estetico, si può facilmente cospargere con pacciame di cocco o corteccia (quest'anno ho dovuto usare fino a 5 sacchi di patate per creare un bel contorno). Lo pacciamerò sicuramente, forse almeno così le lumache non avranno più tanta voglia di strisciare sulla corteccia. :wall
Per tutta l'estate, il cavolo ornamentale è praticamente inutile, fatta eccezione per alcuni ibridi (come il Coral Prince), ma in autunno è semplicemente la regina dell'aiuola. Solo il cavolo ornamentale riesce a trattenere la rugiada autunnale così a lungo fino alle prime ore del mattino. Lo spettacolo è semplicemente ipnotizzante. A volte, la mattina presto, mentre il resto della casa dorme, prendo una piccola panchina, mi siedo accanto a questa bellezza autunnale e salutiamo il sole insieme. È sciocco, infantile, ma lo adoro.