Semina del cavolo in pieno campo: quando piantare nel 2023, dettagli a seconda della specie e della varietà

Il cavolo è un ortaggio molto apprezzato dai giardinieri, grazie al suo sapore eccellente e alle sostanze nutritive che contiene. Tuttavia, è bene precisare che questa coltura è piuttosto esigente.

La chiave per un buon raccolto è avere piantine forti e sane. I negozi specializzati offrono un'ampia selezione, con ogni varietà che presenta caratteristiche uniche. Il cavolo può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti. Questo ortaggio ha trovato impiego anche nella medicina popolare. I giardinieri esperti lo usano spesso per combattere i parassiti.

Esistono due modi per piantare il cavolo: con le piantine e senza piantine.

Il cavolo cappuccio appartiene alla famiglia delle Brassicacee. I suoi semi sono simili a quelli del ravanello. Data la sua necessità di sole e l'elevata resistenza al gelo, coltivare questo ortaggio in ambienti chiusi è piuttosto impegnativo.

Metodo di semina

Quando si sceglie un metodo di semina, è fondamentale seguire una tecnica di coltivazione collaudata. Questa tecnica è valida per tutte le varietà. La semina si effettua solitamente all'inizio della primavera. Per determinare la data esatta, è necessario considerare il periodo di maturazione finale e le caratteristiche varietali. Ignorare queste raccomandazioni può comportare rese inferiori.

I semi necessitano di condizioni di serra. Prima di iniziare il processo, le piantine vengono acclimatate e disinfettate. Le piantine compaiono solitamente 5-6 giorni dopo la semina. La temperatura ottimale non deve superare i 18°C. La fase finale consiste nello stendere la pellicola protettiva, che viene rimossa dopo la formazione della prima foglia vera.

Per evitare un eccessivo allungamento delle piantine, la temperatura dell'aria dovrebbe essere ridotta a +8 °C. Sono inoltre essenziali una ventilazione regolare e un'irrigazione sistematica. Per quest'ultima, utilizzare una soluzione di permanganato di potassio di colore rosa chiaro.
Dopo due settimane, i germogli vengono trasferiti in vasi di torba. In alternativa, si possono utilizzare stampi di plastica.

La semina in pieno campo viene effettuata solo dopo che la pianta ha raggiunto determinati parametri. Questi parametri variano notevolmente a seconda delle varietà di cavolo, che sono precoci, di mezza stagione o tardive.

Metodo senza semi

Contrariamente a quanto si crede, questo metodo non è complicato. In questo caso, i semi vengono piantati in aiuole pre-preparate. Il cavolo coltivato in questo modo si caratterizza per una maggiore resistenza al freddo invernale e alla siccità. Se si seguono tutte le indicazioni, il rischio di malattie fungine e virali si riduce significativamente. Ulteriori vantaggi includono una crescita rapida (grazie all'assenza di necessità di trapianto), un'illuminazione adeguata e una formazione accelerata del cespo.

Tra i fattori che influenzano la resa dei raccolti figurano le condizioni iniziali del suolo, l'efficacia delle misure preparatorie e il clima.

Il cavolo cappuccio tardivo e medio-precoce viene spesso coltivato senza piantine.

Date di semina del cavolo in pieno campo per il 2023

Per ottenere un buon raccolto, è importante scegliere il momento giusto per la semina. Questo dipende da fattori quali:

• metodo di coltivazione;
• durata del periodo di crescita della piantina;
• caratteristiche varietali;
• luogo di atterraggio.

Se un giardiniere decide di piantare il cavolo in casa, le date di semina possono essere posticipate di qualche settimana. Ciò è dovuto al riscaldamento più rapido del terreno nelle serre.

Molte persone si affidano al calendario lunare. Nella sua compilazione, tengono conto di numerosi fattori. Il risultato di un'analisi così accurata è un programma che assegna solo pochi giorni favorevoli alla semina del cavolo.

Il calendario lunare ha 29 o 30 giorni. Questo periodo è diviso in fasi crescenti e calanti. Particolare importanza è attribuita ai giorni di luna piena e luna nuova. Piantare durante i periodi favorevoli promuoverà la crescita della pianta. Si consiglia di seminare nella prima metà del mese.

Durante la luna nuova, il terreno dovrebbe riposare, e con la luna piena inizia il raccolto.

Il momento migliore per seminare e piantare il cavolo è durante la luna crescente.

Nel 2023, questo ortaggio può essere piantato per le piantine, la maggior parte Quelle più favorevoli sono evidenziate:

• Marzo - 1-3 (fino alle 18:16), 8 (dalle 17:43) - 13 (fino alle 22:21), 15 (dalle 15:05) - 17 (fino alle 17:24), 23 (dalle 21:41) - 25, 28 (dalle 13:21) - 30;
• Aprile - 7.04 (dalle 07:34 alle 09:29), 7 (dalle 09:29)-9 (fino alle 15:57), 11 (dalle 20:33)-13, 20 (dalle 7:30) - 22 (fino alle 13:11), 24 (dalle 21:58) - 27 (fino alle 9:29) (per un consumo rapido).

Piantare piantine o semi in campo aperto, al riparo:

• Maggio - 1-2 (prima delle 09:09) (per un consumo rapido), 2 (dalle 09:09) - 4 (prima) (20 ore e 34 minuti), 13 (dalle 07:39)-15 (fino alle 10:56), 17 (dalle 15:26)-19 (fino alle 21:46), 22-24 (fino alle 17:34) (per un consumo rapido), 27-29 (fino alle 17:50) (per un consumo rapido), 29 (dalle 17:50) - 31;
• Giugno - 1-2, 9 (dalle 13:14)-11 (fino alle 16:19),11 (dalle 16:19)-13 (fino alle 21:30) (tranne cavolfiore e broccoli), 13 (dalle 21:30)-15, 19 (dalle 07:37)-20, 28 (dalle 11:55) - 30 (fino alle 17:59)(cavolfiore, broccoli, cavolo cinese).

Giorni sfavorevoli:

• Marzo - 6,7,8,20,21,22;
• Aprile - 5,6, 19, 20;
• Maggio - 5,6,19,20;
• Giugno - 3,4,17,18.

Nella scelta delle varietà, è importante considerare lo scopo della semina. Ad esempio, il cavolo precoce si consuma fresco. Le varietà di mezza stagione sono utilizzate per la conservazione sottaceto a breve termine, mentre le varietà tardive sono destinate alla conservazione a lungo termine e alle conserve.

L'età delle piantine viene determinata in base alle loro condizioni effettive. La stagione di crescita è il periodo necessario per raggiungere la maturità tecnica. Di solito è indicata sulla confezione dei semi.

Molti consigliano di piantare diverse varietà di cavolo contemporaneamente. Ciò è possibile se il clima lo permette.

Inoltre, non bisogna dimenticare le caratteristiche di specie e varietà.

Il cavolo bianco è considerato la coltura più resistente al freddo. Lo stesso si può dire per broccoli, cavolo rapa, cavolo verza, cavolo rosso e cavolini di Bruxelles.

Il cavolo cinese viene piantato più tardi rispetto ad altre varietà. Ciò è dovuto alla sua natura termofila e alla stagione di crescita relativamente breve.

Requisiti del terreno per la coltivazione di piantine di cavolo

È possibile acquistare un terriccio specifico per piantine in un negozio specializzato oppure prepararlo in casa. La miscela è composta da parti uguali di terriccio per prato, humus e cenere (1 cucchiaio per 1 kg di terriccio).

In quest'ultimo caso, deve essere disinfettato e calcinato prima dell'uso.

Coltivare piantine di cavolo in casa

Quando si sceglie il metodo di semina, i semi vengono seminati in una scatola o in singoli contenitori di plastica. Per determinare la tempistica, tenere in considerazione quanto segue:

• Le piantine compaiono 8-12 giorni dopo la semina;
• Occorrono circa altri 50 giorni perché si formino le piantine adulte.

In base a ciò, il materiale di semina dovrebbe essere piantato in un substrato di terreno preparato 2 mesi prima di trapiantare le piantine in pieno campo.

Per far crescere piantine robuste, è importante mantenere un determinato regime di temperatura. Quando spuntano i germogli, la temperatura non dovrebbe superare i 9°C di notte e i 17°C durante il giorno, altrimenti le piantine si allungheranno eccessivamente.

Il trapianto va effettuato dopo la comparsa del primo paio di foglie vere. Questa procedura contribuirà a rafforzare l'apparato radicale e a garantire luce e nutrienti adeguati. Le piantine nel contenitore non devono essere troppo vicine tra loro.

È severamente vietato irrigare le piantine con acqua fredda. Ciò può favorire lo sviluppo della gamba nera.

Coltivazione di piantine di cavolo in serre e letti riscaldati

Prima della semina, i semi devono essere calibrati e trattati. Ciò è necessario per prevenire l'impatto negativo di agenti patogeni e parassiti. Una preparazione adeguata è la chiave per una forte immunità. La disinfezione si effettua con una soluzione di permanganato di potassio.

Lo schema è elaborato sulla base di un piano approssimativo di pratiche agricole. Se il giardiniere decide di non trapiantare, è necessario lasciare almeno 5 cm tra i semi. Con questa precauzione, la distanza ottimale è di 3 cm. La profondità di semina è di 2-4 cm.

Se vengono rispettate le condizioni di temperatura richieste, le piantine spunteranno 4 giorni dopo la messa a dimora. Devono essere cosparse di cenere di legno. La temperatura in serra deve essere compresa tra 15 e 17 °C durante il giorno e non superiore a 9 °C durante la notte.

Caratteristiche di coltivazione dei diversi tipi di cavolo

Il cavolo bianco può essere coltivato sia con il metodo delle piantine che con quello tradizionale. Le piantine vanno coltivate solo in terreno protetto. Le altre varietà di cavolo hanno esigenze di semina specifiche.

1. Il cavolo cinese e il cavolo napa vanno piantati direttamente nel terreno. Quando si coltivano le piantine, potrebbe essere necessario trapiantarle dal contenitore tradizionale a vasi di torba e poi in piena terra. Questi passaggi influiscono negativamente sullo sviluppo della pianta.
2. Il cavolfiore necessita di un terreno fertile. La pianta prospera con calore, luce e umidità. Se la temperatura dell'aria supera i 25°C, il terreno può seccarsi. Ciò provoca la formazione di una cavità nel gambo e la conseguente formazione di teste piccole e rade.
3. Il broccolo si distingue per il suo colore vivace. Può essere viola, verde o giallo-verde. La sua caratteristica principale è la bassa necessità di cure. La coltivazione di questo ortaggio è generalmente semplice.
4. Il cavolo nero non produce cespi grandi e densi. Le sue caratteristiche distintive includono la presenza di varietà con foglie sia arricciate che piatte, nonché un'elevata resistenza al gelo. Questa varietà è adatta alla coltivazione in zone ombreggiate. Tuttavia, il terreno può avere una bassa acidità. Le piantine vengono trapiantate in piena terra quando raggiungono i 50 giorni di età.
5. I cavolini di Bruxelles hanno uno stelo alto, dal quale nel tempo emergono piccole teste. Il loro diametro non supera i 7 cm. La stagione di crescita dura dai 135 ai 160 giorni.
6. Il cavolo rapa è una radice commestibile caratterizzata da un sapore delicato e da una consistenza succosa.

Preparazione per la semina del cavolo in pieno campo

Il primo passo è scegliere un luogo adatto. Deve essere ben illuminato. Anche l'umidità e la luce sono requisiti fondamentali. Se il cavolo viene piantato all'ombra, non ci si può aspettare un buon raccolto.

Nelle giornate più calde, si consiglia di fornire alla pianta un po' d'ombra. In caso contrario, le foglie delicate potrebbero soffrire a causa della luce solare diretta, con il rischio di scottature.

La coltura dovrebbe essere piantata in terreno coltivato. I terreni ottimali includono torbiere di pianura, terreni argillosi, pianure alluvionali e terreni sabbiosi-limosi.

Per ottenere la massima efficacia, è importante monitorare il livello di acidità (pH). Per i terreni podzolici, questo valore dovrebbe essere compreso tra 6,5 ​​e 7,0, mentre per i terreni torbosi tra 5,0 e 5,5.

È severamente vietato coltivare cavoli in terreni acidi.

Per stabilizzare l'acidità del terreno, si aggiungono farina di dolomite o cenere di legno, ricche di magnesio e calcio. I giardinieri esperti aggiungono anche polvere di tabacco, utile a prevenire la comparsa di altiche.

È inoltre importante considerare quali colture venivano precedentemente piantate nel luogo prescelto. Trifoglio, patate e cipolle sono ideali. Si raccomandano anche cetrioli, barbabietole e piante foraggere annuali.

Il cavolo assorbe molti nutrienti dal terreno, quindi non è consigliabile piantarlo nella stessa area. Il terreno dopo questa coltura necessita di un trattamento fitosanitario.

Per rendere il terreno più fertile, viene concimato con fertilizzanti a base di potassio e azoto. La maggior parte delle operazioni agricole si svolge in primavera e in autunno. Oltre ai fertilizzanti minerali, al terreno viene sempre aggiunta sostanza organica. Minerali, compost, letame e humus vengono aggiunti al terreno in autunno.

L'area scelta per la piantumazione viene preparata in autunno.

I letti devono essere disposti da est a ovest.

La vangatura migliora la permeabilità all'aria e la sofficità del terreno. Un ulteriore vantaggio della lavorazione autunnale è il controllo dei parassiti. Il fertilizzante viene applicato al terreno nei primi mesi di primavera. Il fertilizzante complesso dovrebbe contenere sostanza organica (letame maturo, compost) e minerali (potassio, fosforo). Le miscele di fertilizzanti possono essere acquistate presso negozi specializzati.

Piantare il cavolo in campo aperto

Ogni varietà ha i suoi specifici tempi di sviluppo e le sue esigenze. Le varietà più resistenti al gelo vengono solitamente piantate direttamente nel terreno. Tra queste, il cavolo bianco e il cavolo verza. Radicano bene a fine primavera. Le piantine vengono trapiantate quando hanno da 5 a 15 foglie. Il momento esatto del trapianto dipende dal clima locale. La temperatura dell'aria al momento della semina non deve scendere al di sotto dei 18 °C.

La distanza tra le piante è di 25 cm, e tra le file di 40-50 cm. Per il cavolo cappuccio tardivo, la distanza va aumentata di 10 cm. Dopo la semina, annaffiare abbondantemente e pacciamare.

Questa coltura prospera grazie alla vicinanza delle piante vicine. Tra i cespi in via di sviluppo si possono piantare cipolle, spinaci e diverse varietà di lattuga. Queste piante hanno un apparato radicale superficiale.