Il cavolo è una coltura resistente al freddo. Tuttavia, è piuttosto sensibile; pratiche di coltivazione inadeguate e la negligenza nella prevenzione di malattie e parassiti possono portare alla morte dell'intero raccolto.
Possibili cause dell'appassimento del cavolo
Le piante crescono meglio quando le temperature non superano i 20 °C. Le piantine possono appassire a causa di condizioni sfavorevoli.
Questi includono:
- mancanza di luce;
- aria secca;
- mancanza di minerali;
- terreno saturo d'acqua;
- patologie infettive;
- livello di pH elevato;
- cura impropria.
Dopo la germinazione, le scatole devono essere spostate in un luogo fresco. Le piantine sono particolarmente vulnerabili durante i primi 10 giorni dopo il trapianto in piena terra. Ciò è dovuto ai danni alle radici che si verificano durante il trasporto. L'ingiallimento del fogliame è solitamente causato dall'adattamento. Per rafforzare le piantine, si utilizzano stimolanti della crescita come Immunocytophyte, EPIN ed Heteroauxin.
Malattie fungine del cavolo e loro controllo
I funghi spesso causano la perdita totale dei raccolti. Le piante crucifere e le loro varietà sono frequentemente colpite. Le misure di controllo vengono selezionate dopo l'identificazione dell'agente patogeno. Per ottenere un efficace effetto terapeutico o preventivo, gli esperti raccomandano una combinazione di metodi tradizionali, agronomici e chimici.
L'elenco delle malattie è piuttosto lungo e comprende:
- Ernia delle crucifere. Le giovani piante sono a rischio. Il fungo Plasmodiophora può essere trasmesso alle piantine durante la ventilazione e l'irrigazione. Gli insetti sono i vettori dell'infezione. I sintomi caratteristici includono escrescenze su varie parti dell'apparato radicale, appassimento e crescita lenta. Le piantine infette non possono essere curate, quindi vengono distrutte. Le buche di impianto vuote vengono cosparse di calce per la disinfezione. È importante notare che la malattia colpisce solo le piante della famiglia delle Brassicacee. Pertanto, il terreno può essere utilizzato per la semina di altre colture.
- Avvizzimento da Fusarium. In questo caso, il fungo imperfetto Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans causa l'avvizzimento. Dopo aver penetrato il sistema vascolare, le foglie iniziano a ingiallire. Le nervature, tuttavia, mantengono lo stesso colore intenso di prima. I cespi che ne risultano non sono grandi né di forma regolare. Le piante colpite vengono trattate con fungicidi (Topsin-M, Benomyl, Tecto).
- Peronospora. Questa malattia è spesso chiamata falsa oidio. Il fungo Peronospora brassicae Guum colpisce tutte le varietà di piante crucifere. L'infezione del cavolo si manifesta con uno scarso sviluppo delle piantine, la comparsa di una patina biancastra e macchie gialle sulle foglie e l'essiccamento delle parti colpite della pianta. La peronospora progredisce in presenza di elevata umidità. Le malattie del cavolo vengono trattate con prodotti come Ridomil Gold, soluzione bordolese e Phytophthora. Ogni prodotto è accompagnato da istruzioni per l'uso.
Per prevenire le malattie fungine, è importante praticare la rotazione delle colture, disinfettare il terreno ed eliminare tempestivamente le erbacce. Particolare attenzione deve essere prestata alla qualità delle sementi e all'umidità del suolo.
Malattie virali del cavolo: descrizione e trattamento
Sono molto meno comuni delle malattie fungine. I virus sono caratterizzati da una rapida patogenicità. Una volta introdotti in un orto tramite terreno, semi, acqua, insetti e attrezzi sporchi, attaccano rapidamente le colture. La mancata adozione di misure preventive può comportare la perdita dell'intero raccolto di cavoli. Le malattie del cavolfiore sono praticamente impossibili da curare. Gli insetticidi sono inutili in questo caso.
Il virus del mosaico è il più comune. Questa "famiglia" comprende numerose specie. La malattia può danneggiare molte colture ornamentali e commestibili. Ad esempio, il caulivirus del mosaico infetta il cavolfiore. Il virus si manifesta solo 3-4 settimane dopo la messa a dimora delle piantine. I segni caratteristici includono necrosi fogliare e un bordo verde scuro lungo le nervature.
Il virus del mosaico della rapa è l'agente patogeno che causa la maculatura anulare. Sulla pagina inferiore delle foglie di cavolo si formano delle macchie verde chiaro che in seguito si uniscono e si scuriscono. Il cavolo cappuccio non ha il tempo di formarsi, poiché le foglie colpite cadono semplicemente.
Il rischio di infezione aumenta a causa dei seguenti fattori:
- impatto negativo dei parassiti;
- seminare semi infetti;
- Contatto diretto delle piantine di cavolo con i vettori del virus, che possono essere insetti o erbe infestanti;
- danni meccanici.
Le piante infette da virus e funghi dovranno essere distrutte.
Questo è l'unico modo per fermare la diffusione della malattia.
Il trattamento delle piante rimanenti dovrebbe iniziare immediatamente dopo aver identificato la malattia che ha colpito il cavolo.
Parassiti del cavolo
Sono particolarmente pericolosi per le piante giovani. I parassiti danneggiano l'integrità dei tessuti e infettano le piantine con malattie fungine e virali. Per garantire un raccolto sano, sono necessari trattamenti preventivi regolari e, in caso di comparsa di sintomi preoccupanti, è indispensabile un intervento tempestivo.
Gli afidi del cavolo sono piccoli insetti di colore bianco-argenteo. Questi parassiti si nutrono della linfa e prediligono le piante giovani. Le loro colonie si trovano sulla pagina inferiore delle foglie. La loro attività provoca:
- esaurimento e rallentamento della crescita delle piantine;
- Decolorazione e arricciamento delle lamine fogliari.
Senza un trattamento tempestivo, le piantine moriranno. Il fogliame del cavolo può essere eliminato con insetticidi come Karate, Karbofos e Iskra. I giardinieri esperti respingono i parassiti con infusi a base di bucce di cipolla e aglio, oltre che con odori forti. Un'altra misura efficace è quella di coltivare nelle vicinanze. Per prevenire gli afidi, piantate pomodori e carote vicino al cavolo.
Sia il cavolfiore che il cavolo possono essere attaccati dalla mosca del cavolo. Questi parassiti assomigliano agli insetti che spesso entrano nelle case durante i mesi più caldi. Il parassita diventa attivo a fine maggio. Le giovani larve, che si schiudono dalle uova deposte nel terreno, si nutrono avidamente delle radici delle piante crucifere. Ciò provoca l'appassimento della pianta e le foglie inferiori perdono il loro colore naturale e diventano grigie. A scopo medicinale, le piante possono essere irrorate con una soluzione di tiofosfato e clorofosfato. Una miscela di tabacco e calce, sabbia e naftalina può essere utilizzata per respingere i parassiti.
Anche le piantine di cavolo (cavolo rapa, cavolini di Bruxelles, broccoli e cavolo bianco) sono bersaglio delle pulci delle crucifere. Questi coleotteri neri e allungati vivono nel terreno e si nutrono delle giovani piantine di crucifere. Questi parassiti possono essere controllati con una soluzione di sapone e cenere di legno. Si raccomanda l'uso di insetticidi come Aktara e Karbofos.
La presenza di tripidi si manifesta con una crescita più lenta delle piante e un ingiallimento del fogliame. In questo caso, le piante e il terreno vengono trattati con pesticidi biologici come Antonem-F e Nemabakt. Il rimedio popolare più efficace consiste nel cospargere le piantine con una miscela di polvere di tabacco e cenere di legno.
L'elenco delle misure preventive obbligatorie comprende:
- rimozione tempestiva delle erbacce;
- allentare il terreno;
- Piantare piante vicine adatte. È meglio piantare Apanteles, Trichogramma e calendule vicino al cavolo;
- Sfruttando i nemici naturali. In questo caso, si tratta di Anthocorys e Orius.
I giardinieri che coltivano cavoli ogni anno devono fare attenzione alle cimici del cavolo. Si distinguono per la colorazione brillante e le piccole dimensioni. Per eliminare questi parassiti, le piante vengono trattate con Actellic, celidonia (in polvere) e insetticidi in polvere.
Varietà resistenti di cavolo bianco
La resistenza a parassiti, malattie fungine e virali è un fattore da considerare al momento dell'acquisto delle sementi. Anche il clima, la composizione del suolo e le caratteristiche delle sementi sono elementi importanti da valutare. Tra le varietà a maturazione precoce si annoverano le seguenti:
- Tobia;
- Cosacco;
- Giugno;
- Rinda.
L'elenco delle varietà tardive più stabili comprende Mara, Agressor, Kolobok, Amager e Valentina.
Le piantine richiedono attenzione e cure costanti. Il cavolo resistente alle malattie è la chiave per un raccolto autunnale abbondante. Sapere come trattare il cavolo contro le malattie sopra elencate può salvare le piante danneggiate e prevenire le infezioni in quelle sane.
