Nelle regioni fredde del nostro Paese, come la Siberia, i giardinieri hanno difficoltà a scegliere semi di pomodoro che garantiscano un buon raccolto. Questo perché il terreno in queste zone è più povero rispetto ad altre aree. Il rischio di gelate primaverili e autunnali è elevato. Per questo motivo, sono state sviluppate varietà specifiche.
Contenuto
- 1 Linee guida per la selezione in climi freddi
- 2 Vantaggi delle varietà di pomodoro siberiane
- 3 Pomodori ad alta resa e a frutto grande, di selezione siberiana, ideali per la coltivazione in serra.
- 4 Varietà di pomodoro siberiane per terreni aperti
- 5 Pomodori a frutto grande, universali (pomodori dell'azienda Siberian Garden)
- 6 Varietà di pomodoro di medie dimensioni selezionate dalla Siberia
- 7 Pomodorini
Linee guida per la selezione in climi freddi
La prima cosa da fare è scegliere una varietà. Non quella che ha un sapore migliore o che è più grande, ma quella che è più resistente e facile da coltivare.
Ad esempio, i semi di pomodoro di selezione siberiana vengono utilizzati per la coltivazione in climi rigidi.
Vantaggi delle varietà di pomodoro siberiane
La popolarità delle varietà universali cresce di anno in anno. Il che è comprensibile: il rischio di perdere le proprie "protette" è ridotto e le fluttuazioni di temperatura non rappresentano un problema per loro. Sono state selezionate appositamente per maturare durante la breve estate siberiana e non necessitano di molta luce solare. Esistono numerose varietà di questi pomodori, che differiscono per dimensioni e metodo di coltivazione.
Cosa c'è di così speciale nei pomodori siberiani? Le varietà comuni richiedono cure costanti, condizioni climatiche stabili e fluttuazioni di temperatura regolari.
Tutte queste carenze sono state eliminate grazie alla selezione siberiana. Questa varietà, appositamente creata, è stata progettata per la coltivazione in climi con terreno prevalentemente ghiacciato. La scarsità di nutrienti nel terreno non rappresenta un ostacolo alla crescita di questi pomodori. Questi pomodori possiedono una serie di caratteristiche specifiche che li rendono superiori ad altre varietà:
- La maturazione piuttosto rapida è dovuta alla mancanza di un periodo caldo adeguato. La breve estate ha costretto le piante ad acquisire questa capacità.
- La scarsa esigenza di luce è associata al clima prevalentemente nuvoloso e piovoso della regione di coltivazione.
- Elevata tolleranza alle basse temperature delle piante, soprattutto in condizioni di elevata umidità.
- Resistenza alla maggior parte delle malattie a cui i pomodori sono suscettibili.
- Nonostante le dimensioni ridotte delle singole varietà, la resa complessiva è piuttosto elevata.
- Le eccellenti qualità gustative si ottengono incrociando diverse specie, ed è così che è nata la selezione siberiana.
Ampia gamma di utilizzi, dal consumo fresco nella sua forma originale o come aggiunta alle insalate, alla conservazione, alla preparazione di succo e passata di pomodoro.
Non esistono consigli o raccomandazioni complicate o "soprannaturali" per la coltivazione. Tuttavia, ci sono alcune linee guida generali per la cura:
- È necessario garantire un apporto idrico tempestivo al terreno per evitare la siccità.
- Per ottenere frutti grandi e maturi, è necessario utilizzare fertilizzanti minerali, la cui frequenza può arrivare fino a 3 volte.
- La maggior parte delle varietà necessita di un supporto per il gambo a causa delle loro dimensioni. Alcune richiedono addirittura un supporto per il frutto stesso, poiché il loro peso può causarne la rottura.
- Rilevamento tempestivo dei parassiti che possono rovinare il raccolto. Inoltre
- Il controllo delle malattie è necessario, sono resistenti alla maggior parte di esse, ma non a tutte.
- Occorre prestare particolare attenzione al monitoraggio delle condizioni del terreno, al mantenimento del livello di umidità richiesto (quando si coltiva in serra) e alla necessità di impollinazione.
Pomodori ad alta resa e a frutto grande, di selezione siberiana, ideali per la coltivazione in serra.
Naturalmente, non tutte le varietà sono disponibili sul mercato e alcune sono piuttosto rare. Una soluzione a questo problema è acquistare per posta i semi delle varietà siberiane più produttive. Sono relativamente economici e offrono diversi vantaggi se coltivati nelle condizioni climatiche siberiane.
La bellezza della Siberia
Questa varietà è a maturazione precoce, il che significa che può essere coltivata ben prima dell'estate. L'arbusto raggiunge un'altezza di 1,5 m e necessita di un sostegno. La sua particolarità risiede nel metodo di coltivazione, preferibilmente in serra. Un fertilizzante di alta qualità e le cure adeguate sono essenziali.
Un esemplare maturo di questa varietà raggiunge quasi i 900 g-1 kg.
nobile
Pomodoro a forma di cuore, il peso di un esemplare maturo è di 0,5 kg, in rari casi 1 kg.
Altamente resistente alle malattie delle piante, poco esigente e tollera facilmente gli sbalzi di temperatura.
Ancheu
In effetti, è il pomodoro più popolare tra i siberiani. Un pomodoro maturo può pesare fino a 0,5 kg. La pianta è di piccole dimensioni, con un'altezza che varia dagli 80 cm a 1 m.
Ha un sapore dolce con una nota acidula. Tra i suoi vantaggi si annovera la buona trasportabilità.
mela siberiana
Matura abbastanza presto, producendo un raccolto abbondante e dolce. Questa varietà raggiunge un'altezza di un metro.
Sensei
Possibilità di coltivazione sia in climi caldi che freddi.
Il raccolto matura fino alle prime gelate, dopodiché va trasferito a temperatura ambiente e continuerà il suo processo di maturazione.
Il segreto della nonna
Le dimensioni di questo pomodoro sono pressoché illimitate, raggiungendo a volte proporzioni impressionanti e gigantesche. La pianta cresce fino a circa 170 centimetri.
I frutti sono dolci e di un rosso cremisi brillante. Sono inclusi nel catalogo dei pomodori Siberian Garden.
Becco d'aquila
Prende il nome dalla forma caratteristica del frutto maturo. Allungato all'estremità, ricorda il becco di un uccello. Questa varietà può raggiungere dimensioni illimitate, arrivando ad un'altezza di ben oltre 2 metri.
Gli esperti raccomandano di coltivarla in ambienti interni per via delle sue proprietà.
La sorpresa di Sant'Andrea
La semina inizia a metà marzo. Si distingue dalle altre varietà per le sue scarse esigenze di luce.
È sufficiente tenere le fioriere con i cespugli sul davanzale.
Varietà di pomodoro siberiane per terreni aperti
Una caratteristica distintiva di questi pomodori è la loro capacità di fruttificare e produrre un buon raccolto nelle difficili condizioni della regione settentrionale. Le varietà più popolari, appositamente selezionate, sono:
Il peso massimo della Siberia
A forma di cuore a maturazione. Peso: circa 600 g, buccia: piuttosto spessa. Cespuglio di piccole dimensioni.
Sia i gambi che i frutti stessi devono essere sostenuti, poiché il loro peso può causarne la rottura. Il colore a maturazione è rosso.
Rosa Abakan
Hanno acquisito popolarità grazie al sapore unico della loro polpa. I pomodori maturi hanno la forma di un cuore, simbolo d'amore.
Il peso può raggiungere i 400 g.
Cuore di bufalo
La pianta ha una forma a cuore e raggiunge un'altezza di 1 metro. La fruttificazione è prolungata, con il primo raccolto che matura in poco più di 3 mesi.
Il vantaggio principale è la resistenza alle malattie e la facile tollerabilità.
Troika siberiana
Cresce bene in pieno campo. È una varietà compatta, che non supera i 60 cm di altezza. I frutti maturi pesano 300 g.
Nonostante le piccole dimensioni, possiedono un sapore eccellente e inconfondibile. Hanno una forma ovale regolare e allungata.
Storione stellato
Predilige inoltre i terreni aperti. È una pianta poco esigente, che raggiunge un'altezza massima di un metro e mezzo. I frutti possono pesare fino a 1 kg.
Presenta un'elevata resistenza alle malattie comuni che colpiscono i pomodori.
La carta vincente siberiana
Una varietà davvero aspra.
Tollera facilmente qualsiasi condizione climatica e cresce costantemente anche in ambienti piuttosto difficili.
Pomodori a frutto grande, universali (pomodori dell'azienda Siberian Garden)
Caratteristiche distintive: semplicità, elevata qualità gustativa.
Fronte del toro
Varietà ad alta resa: un singolo cespuglio può produrre fino a 9 kg di frutta, il cui peso si aggira intorno ai 600 g.
Il colore è arancione, con una sfumatura rossastra.
Re dei Giganti
Il nome suggerisce le dimensioni del frutto. L'arbusto cresce fino a 170 cm di altezza e il frutto può pesare fino a 1 kg.
Resistente a vari parassiti e malattie.
Becco d'aquila
No, non è la stessa. Si tratta di una varietà completamente diversa, sebbene presenti alcune somiglianze. Anche la forma ricorda il becco di un famoso uccello.
Altezza fino a 1,5 m, peso fino a 800 g, la coltivazione è principalmente e si consiglia in pieno campo.
Cupole dorate
Deve essere coltivata in serra. Il colore è dorato, con sfumature arancioni in alcuni punti. Richiede un sostegno.
Si tratta di una varietà piuttosto grande, con un cespuglio di dimensioni non eccezionali, il cui peso dei frutti raggiunge quasi un chilogrammo.
pasto monastico
È di colore arancione e facile da coltivare. Il frutto maturo è leggermente appiattito e rotondo.
Se si rispettano tutte le sfumature della coltivazione e si utilizza un fertilizzante di alta qualità, è possibile raggiungere un peso di 400 g per singolo esemplare.
Uovo d'oca
Una varietà a grappolo nota per la sua elevata resa. Cresce fino a 2 metri di altezza, con ogni pomodoro che può pesare fino a 300 g.
Quando è maturo, ha un colore rosa scuro. Può anche essere rosso vivo.
Il gigante di Novikov
Ha un sapore molto dolce e dimensioni considerevoli.
In determinate condizioni, tenendo debitamente conto di tutte le sfumature, l'altezza può raggiungere i 2 metri e il peso di un singolo pomodoro può arrivare fino a 1 kg.
Novosibirsk colpita
Una varietà di recente sviluppo. Fisicamente, i frutti non presentano particolari caratteristiche: sono rotondi e di colore rosso. Si conservano bene se immagazzinati in condizioni adeguate e durante il trasporto.
Varietà di pomodoro di medie dimensioni selezionate dalla Siberia
Originale, di piccole dimensioni, ma resistente alle intemperie e alle malattie del pomodoro.
Malachite siberiana
Una varietà a maturazione lenta. La vendemmia avviene piuttosto tardi, dopo che la maggior parte dei frutti è già stata raccolta.
L'arbusto è molto alto, raggiungendo i 2 metri. Ha una colorazione unica, verde con sfumature giallastre. Rispetto ad altre varietà, pesa solo 130 g.
Sorpresa siberiana
Un nuovo prodotto, introdotto di recente. La sua forma è unica: allungata, leggermente appiattita in punta. Ricorda vagamente i peperoni per via della sua forma allungata.
Il peso è ridotto, fino a 130 g per pomodoro.
Candele scarlatte
Questa varietà ha appena 10 anni dalla sua creazione.
La crescita è illimitata, ma dipende dai nutrienti presenti nel terreno. Hanno una forma simile a quella delle candele, ma il loro colore non è scarlatto. Ciò è dovuto alla visione fantasiosa degli scopritori di questa varietà.
Volpe
L'altezza supera di poco il metro, il peso è molto ridotto rispetto ad altri, solo 100-110 g. Tolera bene le variazioni di temperatura e le malattie.
Quando sono maturi, assumono una tonalità arancione.
Demilov
Questa varietà è praticamente indistinguibile da decine di altre della sua categoria. Produce frutti rotondi di colore rosato.
Il peso medio è ridotto, circa 120 g.
maturazione precoce siberiana
Varietà comune con un'altezza del cespuglio fino a 60 cm, con frutti di dimensioni medie che pesano dai 60 ai 100 g.
Adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra. È una pianta estremamente poco esigente.
greco
Un ibrido, in un certo senso. Altezza superiore alla media, 180 cm. Peso standard, fino a 120 grammi. Sapore eccellente, ma niente di speciale.
I frutti maturi vengono utilizzati principalmente per preparare insalate leggere, perfette per l'estate. Possono anche essere conservati in scatola.
resistente alle malattie cinesi
Come tutti i suoi "fratelli" di questa specie, è resistente alle malattie e non richiede particolari condizioni di coltivazione. Un frutto maturo pesa 200 g.
Coltivato per il consumo fresco e per la conservazione in scatola.
Rugby
Una delle nuove varietà, sviluppata relativamente di recente. Presenta frutti maturi di colore rosso brillante. La forma è leggermente allungata e cilindrica.
Il sapore è eccellente, senza particolari pregi, ma anche diverso da qualsiasi altra varietà. Un pomodoro maturo pesa tra i 90 e i 110 grammi.
ultra-precocissimo
Come suggerisce il nome, il processo di maturazione non richiederà molto tempo, soprattutto se paragonato ad altre varietà di pomodoro.
Il processo di maturazione si completa in poco più di due mesi. Non ha particolari esigenze di coltivazione, è poco esigente ed è resistente alle malattie. A maturazione pesa solo 100 grammi.
Petrusha la giardiniera
Questa varietà, dal nome buffo, è un ibrido. È di piccole dimensioni, raggiungendo solo i 60 cm di altezza. I frutti sono leggermente allungati, simili a un cilindro.
Il colore è rosa acceso, con una finitura lucida. Il peso è di 300 grammi, il che è ottimo vista l'altezza del cespuglio.
Danko
Una varietà comune, che raggiunge un metro e mezzo di altezza, non particolarmente apprezzata dai giardinieri a causa della buccia sottile dei frutti che produce.
Tuttavia, ha un sapore eccellente ed è versatile nell'uso. È resistente alla siccità.
Anastasia
Un bellissimo nome femminile, che incarna tenerezza e bellezza. Allo stesso modo, la varietà che prende il nome da una bella ragazza si distingue per il suo aspetto incantevole.
Di colore rosso vivo, a volte anche bordeaux, di forma rotonda, con un peso fino a 100 grammi.
Pomodorini
Sebbene tutte le varietà presentate appartengano alla stessa specie, esistono comunque delle differenze in termini di cura e coltivazione.
Palma da datteri siberiana
Un ibrido di mezza stagione di dimensioni standard. Il nome si riferisce alle piccole dimensioni dei frutti, nonché al loro peso, che si aggira intorno ai 30 g.
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Una caratteristica distintiva è la capacità di rimanere fresco a lungo.
Centro del bersaglio
Altezza leggermente superiore alla media, fino a 2 m. Pomodori lisci e rotondi, molto leggeri, solo 30 g. Spesso utilizzati come varietà ornamentale per le loro piccole dimensioni.
Ha un sapore molto dolce.
Uomo di campagna
Predilige i terreni aperti. Probabilmente non esiste una varietà più facile da coltivare di questa. È leggera, fino a 80 g.
Inoltre, la resa è molto elevata, fino a 4 chilogrammi per singolo cespuglio.
Il giardinaggio è un passatempo rilassante e redditizio. Se fatto bene, può essere considerato un secondo lavoro; le verdure fresche, soprattutto durante i mesi più freddi, sono molto richieste.
I giardinieri siberiani sono fortunati sotto questo aspetto, grazie sia alle estati brevi sia alle varietà specificamente selezionate per queste regioni. Vantano un sapore eccellente, non inferiore a quello delle varietà coltivate nei climi più caldi della nostra vasta patria. Sono inoltre immuni a quasi tutte le malattie che colpiscono le piante di pomodoro. Sono estremamente poco esigenti in termini di condizioni di coltivazione, il che rappresenta un enorme vantaggio.
Come potete vedere, i semi di pomodoro di origine siberiana sono i più produttivi in estati brevi e temperature variabili. Un altro vantaggio è la vasta gamma di varietà, che permette a ogni giardiniere di trovare quella perfetta per le proprie esigenze. Tra queste, si trovano sia pomodori "giganti" di grandi dimensioni che pomodori di piccole dimensioni. Ognuno ha un sapore distinto e si presta a eccellenti utilizzi in cucina.
