Per avere carote all'inizio della primavera, bisogna piantarle prima dell'inverno. Questo richiede di conoscere non solo il momento ottimale e le varietà adatte alla propria regione, ma anche altri segreti.
Vantaggi e svantaggi della semina autunnale delle carote
La semina prima dell'inverno offre i seguenti vantaggi:
- È possibile ottenere un raccolto ricco di vitamine in anticipo. Coprendo le colture con della pellicola trasparente, le radici matureranno un mese prima del raccolto primaverile.
- L'inverno è una forma di selezione naturale: i semi che sopravvivono sono i più forti e producono frutti sani.
- L'umidità non manca, poiché lo scioglimento della neve fornisce ai giovani germogli la quantità d'acqua necessaria.
- All'inizio della primavera, i parassiti che attaccano le colture di radici sono ancora inattivi.
Tra gli svantaggi si annovera la tendenza delle carote piantate in autunno ad andare a seme.
Se volete conservare il raccolto a lungo, non piantate le carote in autunno. Vanno consumate in estate e in autunno.
Le sottigliezze della semina invernale
Piantare le carote in autunno non è difficile, ma è importante conoscere alcuni consigli su come coltivarle correttamente. L'errore più comune è piantare le carote troppo presto.
Poiché le condizioni meteorologiche variano di anno in anno, è necessario stabilire autonomamente la data di semina, tenendo conto delle raccomandazioni generali degli esperti:
- Il mese è ottobre, novembre, o anche dicembre, a seconda della regione.
- Temperatura: per 1-2 settimane si mantiene a +2°C, ma non al di sotto di -5°C.
- Assenza di forti piogge.
Per regione
| Regione | Mese | Profondità, riparo |
| Territorio di Krasnodar meridionale | metà novembre - inizio dicembre | 3 cm. Non necessario. |
| Regione centrale di Mosca | novembre | 5 cm. Pacciamatura (torba, humus 3 cm, rami di abete rosso). |
| Siberia settentrionale, Urali | ottobre | Coprire con materiale non tessuto e rami di abete rosso. |
Secondo il calendario lunare nel 2023
I giorni più propizi per piantare le carote in autunno sono determinati dal calendario lunare. Nel 2023, queste sono le date:
- Ottobre - 5 (dalle 15:32)-7, 13, 16-17 (per consumo rapido, varietà di insalate), 18-22 (fino alle 09:06);
- Novembre — 2-4 (fino alle 10:20), 9 (dalle 11:07)-12 (fino alle 12:26), 14-18 (fino alle 14:27), 25-26 (fino alle 12:26), 28 (dalle 12:26)-30.
Cercate di evitare di piantare in inverno il 14, 15, 28 e 29 ottobre, e a novembre il 12, 13, 14, 26, 27 e 28 novembre.
Selezione del materiale di piantagione
Per la semina autunnale si selezionano varietà resistenti al gelo. Queste includono in genere varietà a maturazione intermedia e tardiva.
A causa delle frequenti gelate, le varietà di carote a maturazione precoce non sono adatte alla semina invernale, poiché i giovani germogli non sopravvivrebbero al gelo. Dato che le piantine autunnali tendono a fiorire prematuramente, si scelgono varietà resistenti a questo fenomeno.
Le varietà resistenti al freddo più diffuse per la semina invernale nelle regioni della Russia sono le seguenti:
| Varietà | Stagione di crescita (giorni) | Descrizione | Regione della Russia |
| Nantes-4 | Metà stagione (80-110) |
Il frutto è lungo 16 cm e pesa fino a 150 g. Ha una forma cilindrica e la punta è arrotondata. Contiene molti zuccheri e carotene. | Tutte le regioni. |
| Losinostrovskaya 13 | Metà stagione (110) |
Frutto: 15 cm x 4,5 cm, 100 g. Forma: cilindro allungato. Punta appuntita. Resistente alla maculatura fogliare. | Tutte tranne gli Urali settentrionali, gli Urali meridionali e la Siberia orientale. |
| Shantane 2461 | Metà-inizio (70-100) |
Il frutto misura 15 cm per 5,8 cm e pesa fino a 250 g. Ha una forma conica e la punta è smussata. Si conserva a lungo. | Tutte le regioni. |
| Vitamina 6 | Metà stagione (95-120) |
Frutto: 15 cm x 5 cm, fino a 165 g. Forma cilindrica. Apice ottuso. Resistente alla maculatura fogliare. | Tutti tranne il Caucaso settentrionale. |
| Callisto | Metà stagione (90-110) |
Il frutto è lungo 25 cm e pesa non più di 120 g. Ha la forma di un cilindro allungato. La punta è appuntita. È ricco di vitamina A. | Centrale. |
| Incomparabile | Metà-fine (100-120) |
Il frutto misura 17 cm per 4,5 cm e pesa circa 200 g. Ha una forma cilindrica. La punta è smussata. Resistente alla siccità. |
Urali meridionali, regione di Mosca, Caucaso settentrionale, Estremo Oriente. |
| inverno di Mosca | Maturazione tardiva (120-130) |
Frutto: 17 cm, 170 g. Forma conica. Punta smussata. Resistente alla maculatura fogliare. Buona conservabilità. | Ideale per la zona centrale. Consigliato per tutte le regioni. |
| Regina d'Autunno | Maturazione tardiva (115-130) |
Frutto: fino a 30 cm, 230 g o più. Forma conica. Punta leggermente appuntita. Resistente alla fioritura precoce. | Soprattutto per il Nord. |
| Altai abbreviato | Metà stagione (90-110) |
Frutto: 20 cm, 150 g. Forma cilindrica. Punta arrotondata. Tolera bene le basse temperature. | Specialmente per la Siberia e gli Urali. |
| Diana | Maturazione tardiva (120-150) |
Frutto: 28 cm, 210 g. Forma conica. Punta smussata. Tollerante a temperature estreme e basse temperature. | Siberia, Urali. |
Selezione di un sito
Nella scelta del luogo, tenete presente che le piantine inizieranno a spuntare all'inizio della primavera, quando la neve è ancora presente al suolo. Pertanto, il luogo dovrebbe ricevere una buona esposizione al sole, preferibilmente in una posizione leggermente rialzata per consentire alla neve di sciogliersi più rapidamente.
È necessario tenere conto delle piante che crescevano in precedenza nell'aiuola destinata alle carote.
| I migliori predecessori | I peggiori nonni |
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Non è consigliabile piantare carote in autunno nello stesso terreno dove sono state raccolte in autunno. Un terreno del genere sarà adatto alla coltivazione solo dopo 3-4 anni.
Preparazione dell'aiuola
Il letto di semina viene preparato in anticipo (preferibilmente un mese):
- Il terreno viene ripulito dalle erbacce e vangato fino a una profondità di circa 30 cm.
- I fertilizzanti da applicare per metro quadro sono i seguenti: un bicchiere di cenere di legno, 3 kg di materia organica decomposta, 30 g di superfosfato, 15 g di sale di potassio.
- Si formano dei solchi profondi dai 3 ai 6 cm (a seconda della regione), distanziati di circa 20 cm l'uno dall'altro.
- Rivestito con materiale non tessuto o pellicola.
Semina
La messa a dimora si effettua secondo il seguente schema (è importante ricordare che il terreno deve essere leggermente ghiacciato):
- Il materiale di semina viene distribuito in fori distanti circa 2 cm l'uno dall'altro (con una densità maggiore rispetto alla semina primaverile).
- Coprire con terriccio da giardino caldo (preparato in anticipo). Le colture vengono pacciamate (a seconda della regione).
- Sta diventando più denso.
- Se c'è neve, coprila con un po' di neve.
- Ricoperta di rami di abete rosso.
Importante: non immergere i semi in acqua prima di seminare le carote in inverno.
Cura delle colture
In inverno, piantare e seminare non richiede molte cure. Basta assicurarsi che ci sia abbastanza neve per evitare che i semi gelino.
In primavera, quando la neve si scioglie, è necessario rimuovere la copertura (pacciame, rami di abete) e stendere un telo o un tessuto non tessuto se non ce n'era già uno (preferibilmente su piccoli archi).
Le cure per le carote sono le stesse che si riservano per le semine primaverili:
- Diserbante per rimuovere le erbacce.
- Allentare lo spazio tra le file per fornire ossigeno.
- Diradate le piantine quando compaiono diverse foglie vere (la distanza tra le radici è di circa 2 cm).
- Quando i germogli saranno cresciuti un po' (3 settimane), ripetere il diradamento (lasciando 5 cm).
- Se la primavera è secca, irrigate le colture.
