Poiché le carote conservano numerose sostanze benefiche durante tutto l'anno, favorendo così l'apporto di vitamine e minerali nell'organismo, il loro raccolto è molto apprezzato. Tuttavia, per ottenere un raccolto abbondante, le carote devono essere piantate correttamente e curate in modo adeguato.
Contenuto
- 1 Le migliori varietà di carote per la coltivazione in pieno campo
- 2 Semina delle carote secondo il calendario lunare nel 2023, a seconda della regione
- 3 Scegliere la posizione per un'aiuola
- 4 Top.tomathouse.com consiglia: metodi di piantagione delle carote
- 5 Come prendersi cura delle carote dopo la semina
- 6 Malattie e parassiti della carota
- 7 Quando raccogliere le carote e come conservarle
Le migliori varietà di carote per la coltivazione in pieno campo
Di seguito sono elencate le varietà più comuni, che presentano vantaggi distinti rispetto a tutte le altre.
Maturazione precoce
Un'opzione ideale per il giardiniere che desidera ottenere un raccolto in tempi brevi:
- Laguna F1;
- Alenka;
- Amsterdam;
- Olandese;
- Tushon.
Metà stagione
Hanno una durata di conservazione leggermente inferiore, ma sono comunque adatti alla conservazione in barattolo:
- Perfetto;
- Vitamina;
- Losinostrovskaya;
- Nantes.
Varietà medio-tardive e tardive
Destinato al rimessaggio invernale:
- Shatan;
- Chattano reale;
- Perfezione;
- Sircana F1;
- Vita lunga;
- Karlena;
- Rosso senza nucleo.
Semina delle carote secondo il calendario lunare nel 2023, a seconda della regione
Seminare secondo il calendario lunare avrà un effetto positivo non solo sui tempi del raccolto, ma anche sulla sua qualità.
| Regione | Giornate favorevoli | Giorni sfavorevoli |
| Sud |
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| Zona intermedia |
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| Urali |
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| Nord-ovest | ||
| Siberia |
Scegliere la posizione per un'aiuola
Le carote crescono meglio in un luogo soleggiato. Le zone ombreggiate produrranno meno carote e il sapore sarà inferiore. Il terreno più adatto è sabbioso o argilloso, con un pH pari o leggermente inferiore a 7. Un terreno eccessivamente compattato produrrà carote piccole e ne causerà un rapido deterioramento durante la conservazione.
Predecessori delle carote
È preferibile piantare le carote in un luogo diverso ogni stagione, ma è meglio evitare di piantarle dopo verdure a foglia verde come prezzemolo o aneto. Pomodori, cetrioli, aglio, cipolle e cavoli sono ottimi predecessori.
Preparazione dei semi
Selezionate i semi, scartando quelli più sani, quindi immergeteli in una soluzione di sale da cucina. Dopo poco tempo, i semi danneggiati galleggeranno in superficie. Sciacquate i semi rimanenti e lasciateli per 24 ore in un panno imbevuto di uno stimolatore della crescita. Una volta asciutti, questi semi sono pronti per essere piantati.
Per favorire ulteriormente la germinazione, lasciate i semi a temperatura ambiente per una settimana, avvolti in un panno umido. I semi gonfi, che non sono ancora germogliati, sono i migliori per la semina. I semi ben asciutti saranno pronti per essere piantati.
Se si acquistano i semi in granuli, su nastro, tale preparazione non è necessaria.
Preparazione di un'aiuola per le carote
Per la semina primaverile, è importante preparare il terreno con largo anticipo. In autunno, se il terreno è compattato, vangatelo e concimatelo con torba. Per i terreni poveri, è adatto il compost. Evitate di aggiungere letame fresco e calce, poiché danneggerebbero le carote. Rimuovete le erbacce e le piccole pietre dall'aiuola.
Il terreno preparato in autunno non necessita di essere vangato nuovamente prima della semina, ma dovrà comunque essere livellato e privo di grosse zolle. I solchi per le carote vanno scavati a circa 10 cm dal bordo e a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro. La profondità non deve superare i 3 cm.
Top.tomathouse.com consiglia: metodi di piantagione delle carote
Esistono svariati metodi per una semina di successo. Tra quelli presentati di seguito, si trovano sia metodi collaudati risalenti al secolo scorso, sia metodi relativamente nuovi che stanno gradualmente sostituendo quelli più datati. Tutti questi metodi differiscono per complessità e per efficacia.
Utilizzando un colino
Mettete i semi di carota in un setaccio usato per la birra e versateli nelle aiuole preparate. Quindi, riempite un solco poco profondo con della terra e annaffiatelo. Qualsiasi altro contenitore con dei fori attraverso i quali i semi possano scivolare andrà bene.
Semina con sabbia
Questo metodo è piuttosto semplice: basta mescolare semi e sabbia in un rapporto di 4 cucchiai di semi per 1 secchio di sabbia. Il composto ottenuto va inumidito e lasciato riposare per 15 minuti. Durante questo tempo, si possono creare dei solchi nei quali distribuire il composto e ricoprirlo con la terra. Anche i solchi vanno inumiditi. Questo metodo non garantisce un risultato completamente favorevole, ma aiuta a mantenere i nutrienti essenziali, la temperatura e l'umidità del terreno.
Utilizzando la formazione
Il piano per l'implementazione di questo metodo prevede diverse fasi:
- Mescolare un cucchiaio di farina di grano con 1 litro d'acqua;
- Mantenere la massa risultante a fuoco basso per 5 minuti;
- Lasciare raffreddare la miscela a +30 °C;
- Versate i semi nella pasta ottenuta e mescolate;
- Versare il composto in un contenitore, ad esempio una bottiglia di plastica;
- Versare il contenuto nelle scanalature.
Questo metodo favorisce la maturazione precoce.
Semina dei semi in granuli
Disporre i granuli nel solco, mantenendo una distanza di 5 cm. Non è necessario diradare. Il metodo è semplice, ma è fondamentale scegliere con cura il produttore e la varietà.
Piantare carote usando il nastro adesivo
Per questo metodo avrai bisogno di:
- Carta igienica;
- Carta a bassa densità (la lunghezza corrisponde alla lunghezza del piano di stampa, la larghezza è di circa 2 cm);
- Nastro speciale.
La pasta necessaria si ottiene mescolando amido e acqua, che poi aiuta ad aderire i semi al nastro. I fertilizzanti vengono aggiunti alla pasta solo dopo che si è raffreddata.
Applica delle gocce di pasta sulla striscia a intervalli di 2 cm e posiziona i semi su di esse. Quindi, inserisci la striscia così ottenuta nei solchi, ricopri con la terra e annaffia. I primi germogli spunteranno entro una settimana.
Nelle cellule uovo
Vantaggi di questo metodo:
- Dosaggio che permette di non dover ricorrere al diradamento in futuro;
- Mantenere il terreno umido a lungo;
- Assenza di erbacce.
In una borsa
In inverno, mettete i semi in un sacchetto di materiale naturale e piantateli in primavera. Dopo 2-3 settimane spunteranno i germogli, che andranno poi mescolati con della sabbia e piantati all'aperto. Per creare un effetto serra, coprite le carote con della plastica. Già a giugno potrete raccogliere le carote, che si distingueranno per la loro succosità e dimensione.
Con l'aiuto della bocca
Questo metodo è stato introdotto nella pratica nel XX secolo. Per implementarlo, è necessario:
- Mescola i semi con l'acqua in un bicchiere e mescola;
- Fai dei solchi nel terreno;
- Prendete il composto ottenuto in bocca e sputatelo nel luogo predisposto per la semina.
Semina dei semi ammollati e germogliati
È possibile evitare il diradamento piantando semi già ammollati e germogliati. La principale difficoltà nella semina è rappresentata dalle piccole dimensioni dei semi di carota, che sono difficili da separare e tendono ad ammassarsi una volta piantati. Di conseguenza, i germogli crescono troppo vicini tra loro. Questo inconveniente può essere evitato ammollando e facendo germogliare i semi in anticipo, poiché i semi gonfi germinano molto più facilmente. Per farlo, è sufficiente immergere i semi in un panno umido fino alla comparsa dei germogli. Successivamente, è necessario indurirli in frigorifero per alcuni giorni. Infine, è possibile piantarli all'aperto.
Semina mista
Mescolate i semi di ravanello e di carota, aggiungendo della sabbia. Versate poi il composto nei solchi, ricoprite con la terra e inumidite. I ravanelli matureranno prima e potranno essere raccolti molto prima, liberando spazio per le carote ed eliminando la necessità di diradamento. Qualsiasi raccolto precoce può essere utilizzato come prima semina. Questo metodo è particolarmente utile nei piccoli appezzamenti.
Come prendersi cura delle carote dopo la semina
Per ottenere un raccolto abbondante, è importante non solo piantare le carote nel modo corretto, ma anche prendersene cura in modo completo in seguito, il che includerà concimazione, lavorazione del terreno, diserbo e diradamento.
Irrigazione e umidità
L'irrigazione delle carote va affrontata con responsabilità, poiché sono molto esigenti. In caso contrario, i frutti cresceranno con evidenti difetti, soprattutto nella forma. Le carote devono essere costantemente umide durante la fase iniziale di crescita, poiché è in questa fase che le radici perdono molta acqua per evaporazione. Man mano che l'apparato radicale si sviluppa, si può ridurre la frequenza delle irrigazioni. Un sistema di irrigazione a goccia fine è ideale per le carote. L'irrigazione va interrotta un mese prima del raccolto.
Concorso superiore
La concimazione del terreno viene sempre effettuata prima della semina delle carote. Durante la stagione di crescita, la concimazione può aumentare i livelli di nitrati nella coltura, mentre i fertilizzanti a base di magnesio possono aumentare i livelli di carotene.
Allentamento e diserbo
Una corretta lavorazione del terreno favorirà la crescita e lo sviluppo dell'ortaggio, aumentando l'ossigenazione delle radici, essenziale per la sua crescita e il suo sviluppo. Ciò avrà un impatto positivo sul raccolto stesso. È inoltre necessario garantire una diserbatura regolare e accurata.
Diradamento
Se le piantine sono troppo fitte, è necessario diradarle prima che si formino le radici. Altrimenti, le carote si deformeranno notevolmente. Questa operazione va eseguita durante il giorno, poiché la sera è più probabile che i parassiti attirino le piante. Inoltre, è bene evitare di lasciare le cime nel solco. Le piante devono essere distanziate di 3 cm l'una dall'altra ed è consigliabile compattare il terreno intorno a esse per mantenerle erette. Dopo tre settimane, il diradamento viene solitamente ripetuto, raddoppiando la distanza tra le piante.
Malattie e parassiti della carota
Il principale parassita di questo ortaggio è la mosca della carota. Si manifesta in coltivazioni molto dense, così come in situazioni di eccessiva irrigazione e presenza di erbe infestanti. I seguenti sintomi ne indicano la presenza:
- Foglie arricciate;
- Aspetto avvizzito e secco.
Per eliminare l'insetto parassita, la pianta deve essere trattata immediatamente con insetticidi.
Come misura preventiva, si possono piantare delle calendule nelle vicinanze, il cui odore è praticamente insopportabile per le mosche della carota.
Le carote sono raramente colpite da malattie, le più pericolose delle quali sono la foma e l'alternaria. Come misura preventiva, si può utilizzare un trattamento dei solchi con una soluzione di poltiglia bordolese all'1%.
Quando raccogliere le carote e come conservarle
Le carote sono abbastanza resistenti al gelo; tuttavia, quando le temperature scendono sotto gli 8°C, l'amido si trasforma in zucchero, il che influisce negativamente sulla loro conservabilità. Nel nostro clima, le carote vengono solitamente raccolte all'inizio di ottobre. Il clima asciutto è l'ideale. Dopo averle estratte dal terreno, lasciatele asciugare per due ore, evitando la luce solare diretta. Quindi, eliminate le foglie e selezionate le carote raccolte. Le carote intere vanno conservate in un contenitore, come una scatola, ben ventilato. Un luogo fresco e buio è l'ideale.
