Per qualche ragione, i porri non sono molto diffusi nei climi temperati. Credo sia un peccato. Non solo sono sani, gustosi e aggiungono un sapore piccante a qualsiasi piatto, ma sono anche molto produttivi. Basta sapere quale varietà coltivare e come.
Preferisco la varietà Karantansky (è persino sopravvissuta all'inverno nella mia aiuola, rimasta per caso), ma a volte, per variare, compro la Pobeditel (cresce più folta, ma non si conserva altrettanto bene). Consigliano anche la varietà Russian Size, ma non ne ho mai avuto i semi.
Quest'anno ho deciso di provare anche la varietà Bandit per vedere come si comporta. La germinazione dei semi è inferiore a quella di Karantansky, ma migliore di quella di Pobeditel.
Quindi, all'inizio di marzo, ho comprato dei semi e ho piantato ogni varietà in un vaso. Ho molte piantine diverse e non ho abbastanza finestre.
È ovviamente meglio piantarle in contenitori separati, così da non doverle estirpare in seguito e ottenere piantine più folte.
L'ho annaffiata e concimata due volte con un fertilizzante universale per piantine.
Il 10 maggio, il giorno migliore di maggio per piantare, ho deciso di piantare dei porri. Ho scavato dei solchi profondi nell'aiuola che avevo preparato in autunno, riempiendola di compost e cenere, e vi ho piantato le piantine.
Assicurati di creare i solchi in modo che le punte delle piantine siano al di sotto o allo stesso livello dello strato superiore del solco. Una volta piantate tutte le piantine, annaffia con cura ma abbondantemente.
