Coltivare un girasole non è particolarmente difficile se si seguono alcune indicazioni relative al metodo di coltivazione.
Scegliere i semi di girasole
Esistono moltissime specie di girasoli e loro derivati. Quando si sceglie una varietà specifica, è bene fare riferimento alle caratteristiche indicate sulla confezione. Prestate particolare attenzione all'altezza desiderata della pianta, poiché i girasoli possono raggiungere altezze che vanno dai 30 cm ai 4,6 m. È inoltre importante ricordare che i girasoli possono crescere come un unico stelo o come una coppia di rami fioriti.
Quando scegliete i semi, assicuratevi che non siano fritti e che abbiano un rivestimento intero.
Preparazione e semina dei semi di girasole
Prima di piantare i semi nel terreno, questi vengono fatti germinare in casa. Per farlo, prendete un asciugamano (preferibilmente di carta) e inumiditelo. Dividetelo visivamente a metà, disponete i semi su una metà e copritela con l'altra.
Mettete tutto in un sacchetto di plastica e conservatelo in un luogo caldo a temperature superiori a 10°C. Controllate periodicamente la comparsa di germogli e monitorate il livello di umidità del panno. Il periodo di germinazione è di due giorni.
Se il seme non germoglia entro 3 giorni, con una pinzetta, tagliate la punta del seme e lasciatela riposare per un po'.
Tuttavia, è possibile anche non far germinare i semi, semplicemente piantandoli nel terreno, ma la probabilità di germinazione sarà notevolmente inferiore.
Prima della semina, i semi vengono trattati con uno speciale repellente per roditori, fatto in casa o acquistato, per impedire che vengano mangiati.
Potete preparare la miscela da soli nel seguente modo: schiacciate 100 grammi di aglio e mescolatelo con le bucce di cipolla, aggiungete 2 litri di acqua bollente e lasciate riposare per 24 ore. Quindi filtrate la miscela e mettete a bagno i semi preparati nella soluzione ottenuta per tutta la notte.
Tutte le azioni dovrebbero essere intraprese verso la fine della primavera.
Preparazione del terreno per i girasoli
La pianta non è esigente in fatto di terreno, ma alcuni terreni sono più fertili di altri. I primi includono terreni neri, terreni castagnati e terreni argillosi con un pH compreso tra 5 e 6. I secondi includono terreni sabbiosi e zone paludose con un pH pari o inferiore a 4.
Un appezzamento precedentemente utilizzato per la coltivazione di mais, cavoli o cereali invernali sarebbe un luogo eccellente. Le aree precedentemente utilizzate per la coltivazione di pomodori o barbabietole da zucchero non sono adatte, poiché conterrebbero molto azoto, che ha un impatto negativo sui girasoli.
Tuttavia, è importante tenere presente che non è consigliabile ripiantare i girasoli nelle aree in cui sono stati coltivati per sette anni, per dare al terreno il tempo di rigenerarsi. A tal fine, si dovrebbero piantare piselli, fagioli e cereali primaverili, che contribuiranno a ripristinare il terreno alle sue condizioni normali.
In autunno, al terreno vengono aggiunti fertilizzanti a base di potassio e fosforo (solfato di potassio, superfosfato) e tutto viene vangato accuratamente.
Cerchiamo vicini per i girasoli
Il mais è un ottimo vicino, poiché le sue radici si trovano a una profondità diversa nel terreno, quindi non ci sarà competizione per nutrienti e acqua. Zucca, soia, cetrioli, lattuga e fagioli sono buoni vicini, ma patate e pomodori no.
Semina di semi di girasole in campo aperto
La semina inizia a metà maggio. Con una zappa, scavate delle buche profonde 5-7 cm a intervalli di 15 cm nel luogo prescelto. Sono possibili anche buche più lunghe, poiché maggiore è la distanza tra le piantine, più larghe diventeranno le cime. Mettete 2-3 semi in ogni buca e ricoprite con la terra, assicurandovi che sia umida.
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Per garantire un buon raccolto, si raccomanda di prestare la dovuta attenzione. È necessario predisporre un adeguato sistema di irrigazione, smuovere il terreno ed eliminare le erbacce. Bisogna fare molta attenzione al sostegno delle piante, poiché il vento forte può spezzare il fusto; un buon sistema di sostegno eliminerà questo rischio.
La concimazione è importante in tutte le fasi di sviluppo. La prima concimazione dovrebbe essere effettuata 14 giorni dopo la germinazione, utilizzando fertilizzanti a base di azoto (come l'urea). Questo favorirà una crescita stabile del fusto e delle foglie.
Dopo 14-21 giorni, somministrate un altro fertilizzante contenente potassio. Questo garantirà che i cappelli delle piante siano pieni di semi. Se esagerate con l'azoto in questo periodo, potreste ritrovarvi senza semi.
La successiva concimazione si effettua dopo 21 giorni, utilizzando fertilizzanti contenenti fosforo e miscelandoli con fertilizzanti a base di potassio.
Regole per l'irrigazione
Bisogna prestare particolare attenzione all'irrigazione. Il terreno in cui sono stati piantati i semi deve rimanere umido fino alla comparsa dei germogli. Si consiglia di annaffiare leggermente lontano dalle piantine (7,5-10 cm), poiché sono ancora piccole e fragili. Questo impedisce che vengano dilavate dal terreno e stimola lo sviluppo delle radici.
Man mano che la pianta annuale cresce, è possibile ridurre la frequenza delle annaffiature. Una volta che radici e steli si saranno ben sviluppati, annaffiare una volta alla settimana sarà sufficiente.
Tuttavia, occorre tenere conto delle condizioni meteorologiche: se non piove per un lungo periodo, è necessario aumentare l'irrigazione.
Raccolta
La maturazione dei semi è determinata dal loro contenuto di umidità. Esistono tre fasi di maturazione:
- giallo;
- marrone;
- maturo.
Quando i frutti assumono una colorazione marrone, è già possibile raccoglierli (il livello di umidità sarà del 15-20%).
Utilizzando la tecnica agricola di essiccazione delle piante alla radice (disidratamento), è possibile accelerare significativamente il processo di maturazione e garantirne l'uniformità. Questa operazione viene eseguita dopo la fioritura (quando il contenuto di umidità dei semi è del 30%).
L'uso di prodotti chimici (essiccanti) è consigliato in giornate soleggiate, con temperature comprese tra i 13 e i 20 °C al mattino o alla sera. La raccolta è possibile 10 giorni dopo questo trattamento.
I semi raccolti, caratterizzati da un elevato contenuto di umidità, vengono essiccati e successivamente puliti da detriti e semi danneggiati.
Se seguirete tutti i consigli e creerete le condizioni favorevoli, coltivare questa pianta non sarà difficile. Non solo sarà una magnifica aggiunta decorativa al vostro giardino, ma potrebbe anche regalarvi un raccolto gratificante.
