Le fragole sono una coltura orticola molto diffusa. I frutti vengono consumati crudi e utilizzati nella preparazione di dolci. Ogni varietà possiede caratteristiche distintive, tra cui il tempo di maturazione, il contenuto di zuccheri e la resistenza alle malattie infettive.
La fusariosi, o muffa grigia, è una malattia infettiva che colpisce molte varietà di fragole. La qualità del materiale di semina è fondamentale. Ignorare le misure preventive prima della semina può portare all'infezione di piante sane e del terreno. Se non si è certi che i semi abbiano superato il controllo sanitario, è necessario disinfettarli a casa. Prevenire è meglio che curare. Ignorare i sintomi caratteristici può portare alla perdita dell'intero raccolto di fragole.
Cause e sintomi dell'avvizzimento da Fusarium nelle fragole
Il fungo Fusarium oxysporum, responsabile della fusariosi, si attiva durante la stagione calda. La mancata cura del problema può comportare perdite significative del raccolto. Particolare attenzione deve essere prestata alle aree con terreni molto acidi, eccessivamente umidi o con una composizione del suolo inadeguata.
È severamente vietato coltivare fragole in pianura.
I fattori che possono provocare il fusario focale includono:
- irrigazione irregolare;
- utilizzo di fertilizzanti contenenti cloro;
- piantagioni fitte.
La fusariosi colpisce l'intera pianta. I sintomi compaiono inizialmente nella parte inferiore, per poi estendersi al fogliame superiore.
Va notato che il fungo parassita, finché si trova nel terreno, rimane vitale per molti anni.
La fusariosi delle fragole è caratterizzata dai seguenti sintomi:
- macchie marroni sulle foglie;
- necrosi di massa verde;
- cambiamento di tonalità dei viticci e dei germogli;
- rivestimento bianco;
- mancanza di bacche mature;
- Essiccazione e scurimento dell'apparato radicale.
Nella fase finale della fusariosi, il cespuglio collassa e le bacche marciscono. I cespugli muoiono circa un mese e mezzo dopo la comparsa dei primi sintomi. Vengono eseguite analisi di laboratorio per identificare l'agente patogeno. Questo metodo è considerato il più accurato.
Misure preventive
Per prevenire l'insorgenza della fusariosi, è necessario:
- acquistare solo materiale di sementi sano;
- selezionare le varietà in base alle caratteristiche climatiche e del suolo;
- Mantenere la rotazione delle colture. Le posizioni di impianto delle fragole dovrebbero essere cambiate ogni 6-7 anni;
- disinfestare il terreno prima di seminare le colture dell'orto;
- Allentate e annaffiate regolarmente le fragole;
- applicare i fertilizzanti ed eliminare le erbacce tempestivamente;
- combattere i parassiti.
Il rischio di fusariosi si riduce applicando ossido di potassio e calce. I giardinieri esperti coprono le loro piante con una pellicola vinilica opaca.
L'acquisto di varietà ibride importate può essere piuttosto costoso. Se ciò non è possibile, i giardinieri disinfettano le radici delle piante acquistate. A tale scopo si utilizzano i seguenti prodotti:
- Agat-25 K;
- Fitosporin-M;
- Umato di potassio;
- Baktofit;
- Massima.
I terreni con elevata acidità devono essere alcalinizzati. Questo metodo aiuta a eliminare i funghi. Se nella zona prescelta è stata precedentemente rilevata la presenza di fusariosi o muffa grigia, è severamente vietato piantare fragole senza un pretrattamento.
Gli arbusti sani vengono trattati con fungicidi a scopo preventivo. Si tratta di sostanze chimiche che hanno un effetto dannoso sul micelio e sulle spore fungine. Tra questi figurano Topsin-M, Fitocide, Fundazol, Mikosan-V, Trichoderma Veride, Benefit, Benorad, Winner e Sporobacterin. In alternativa, si possono utilizzare cenere di legno, soluzione di permanganato di potassio e zolfo.
Metodi di trattamento
Il Fusarium può diffondersi negli orti attraverso semi contaminati, terra rimasta sulle suole delle scarpe, attrezzi e macchinari. Il fungo attacca alberi da frutto, cereali e meloni. Possono essere colpiti anche patate, pomodori e fiori bulbosi, che possono infettare anche le fragole.
La malattia viene trattata con preparati biologici. Questi vengono utilizzati nelle fasi iniziali della fusariosi.
Prodotti come Humata-K, Trichodermin, Fitosporin-M, Gliokladin e Agat 23K sono particolarmente apprezzati dai giardinieri. In caso di infestazioni diffuse, le colture vengono irrorate con composti chimici. Tra i prodotti più efficaci si annoverano Benorad, Fundazol e Horus.
Dopo il raccolto, il terreno viene trattato con Nitrafen. La soluzione medicinale viene preparata secondo le istruzioni per l'uso incluse nella confezione del prodotto.
Non combinare trattamenti biologici e chimici. Ciò ridurrebbe l'efficacia di ciascun trattamento e comprometterebbe la salute delle piante. Dopo il trattamento chimico, i frutti non devono essere consumati per diverse settimane.
I giardinieri non dovrebbero dimenticare i metodi tradizionali. Sono sicuri sia per le persone che per le piante. L'elenco dei composti medicinali è piuttosto lungo. I più comunemente usati sono una soluzione debole di permanganato di potassio e una miscela di latte e iodio. Quando si irrorano le piante, i giardinieri devono seguire la procedura corretta. Altrimenti, non si otterranno risultati positivi.
Il terreno in cui crescono le fragole può essere fertilizzato con lievito e umato di potassio.
Quest'ultimo aumenta la resistenza della coltura alle infezioni, in particolare a funghi e parassiti. Se la fusariosi è in fase avanzata, le piante di fragole e fragoline di bosco colpite devono essere distrutte. Non si devono lasciare residui vegetali nell'area.
Varietà di fragole resistenti
Questa categoria comprende le seguenti varietà di fragole:
- Arosa;
- Yamaska;
- Boemia;
- Alice;
- Gorella;
- Firenze;
- Giudibe;
- Flamenco.
L'elenco può essere ampliato per includere varietà come Capri, Tristar, Christine, Totem, Redgauntlet, Talisman e Sonata. Queste varietà non necessitano di trattamento contro la fusariosi, poiché ne sono colpite relativamente di rado.
La fusariosi è una malattia grave e piuttosto difficile da trattare. Il successo del trattamento dipende dallo stadio in cui viene iniziato. Ogni giardiniere dovrebbe sapere come trattare le fragole. Solo così la lotta contro l'infezione potrà raggiungere i risultati desiderati.
